長崎新地中華街，與橫濱、神戶的中華街並稱為日本三大中華街。長崎中華街可以吃到許多長崎當地美食，例如，長崎強棒麵 (ちゃんぽん CHAN-BON)、長崎皿烏龍（皿うどん）等，還可以購買外帶小吃邊走邊吃。以下為大家介紹長崎中華街，以及推薦必吃的美食！
長崎新地中華街小檔案
「長崎新地中華街」的建設源自元祿15年（1702年），長崎的出島作為日本對外貿易的港口，中華街所在的街道，當初是為了建造中國進口貿易品倉庫而填海造成。新地中華街是一條東至西、南至北總長250公尺的十字形街道，當中有許多中華料理店、中華雜貨店、特產店等，共計40家商店。
「長崎新地中華街」基於風水，東、西、南、北分別設有一個門，全部採用中國製的屋瓦，與橫濱、神戶的並稱為日本三大中華街。長崎新地中華街是從長崎市的姐妹市「中國福州市」進口材料，並且聘請福州的專業匠人來建造的。
另外，每年2月左右，「長崎新地中華街」會舉辦長崎燈籠節（日文：長崎ランタンフェスティバル），整條街都掛滿豪華絢爛的燈籠。
長崎新地中華街必吃美食
長崎新地中華街內，有各式中華料理店、外賣店等。以下為您介紹推薦的必吃美食。
長崎強棒麵 (ちゃんぽん CHAN-BON)
長崎強棒麵 (ちゃんぽん CHAN-BON)源自於100年前中華料理店「四海樓」創辦人，為了讓留學生可以吃到平價又營養豐富的食物，將日本長崎的海鮮食材、蔬菜等加入湯麵而製成新的料理。長崎強棒麵通常會加入洋葱、高麗菜、豆芽、木耳、魚肉片、猪肉、魷魚、蛤蜊等食材。而湯頭則依店家而異，通常會用豬骨湯或雞骨湯。
長崎皿烏龍（皿うどん）
長崎皿烏龍（日文為皿うどん）是長崎強棒麵 (ちゃんぽん CHAN-BON)料理的變化版。長崎皿烏龍製作方式與強棒麵大致上相同，最大不同在於長崎強棒麵是加了太白粉勾芡的什錦湯麵，而長崎皿烏龍分為2種，一種是像強棒麵一樣，將湯汁淋在炒過的粗麵和食材上；另一種是油炸細麵，將脆脆的細麵淋上有勾芡的食材，有點類似廣東炒麵(如上圖)。
炸芝麻球、麻花捲等中式點心
在新地中華街可以看到各式各樣的中式點心，例如，蒸饅頭夾滷豬肉的「長崎刈包(角煮饅頭)」；把紅豆餡包入糯米糰內、外皮再撒上白芝麻去炸的「炸芝麻球」；紮實香脆的「麻花捲(YORIYORI，よりより)」；麵包夾入蝦肉泥，再去油炸的 「蝦吐司」 （HATOSHI，ハトシ）等各種可以外帶的傳統中式點心。
前往長崎新地中華街的交通方式
從電車站「長崎站前」搭路面電車（1番、往崇福寺方向），約8分鐘後於「新地中華街站」下車。或者從長崎車站搭計程車前往新地中華街，車程約4分鐘，非常方便。
景點資訊
- 名稱：長崎新地中華街
- 地址：〒850-0842 長崎縣長崎市新地町一帶
- 交通：電車站「長崎站前」→[路面電車（1番，往崇福寺方向]車程約8分鐘→電車站「新地中華街站」下車
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