來到千葉的餐廳絕對要品嚐的日式料理及甜點等5大特產

在千葉的餐廳，可以品嚐到日式料理、甜點、水果等種類豐富的特產。其中更以突出於太平洋的房總半島為中心，漁業和農業興盛，因此以許多使用海鮮和當地農產品的美食為特色。

龍蝦料理

在千葉縣沿岸海域可撈捕到大量的伊勢海老（龍蝦）。使用了當地撈捕的龍蝦的「伊勢海老料理」是代表千葉的知名美食。千葉的龍蝦，在太平洋黑潮洋流的鍛鍊之下成長，肉質結實且甘美。可做成炸蝦天婦羅、壽司、燒烤等等，有許多料理方法，而要品嚐伊勢海老原本的美味，推薦一試新鮮的龍蝦生吃。

此外，龍蝦料理在千葉縣內各地的日式餐廳、商務旅館或日式旅館的懷石料理皆有提供。其中更以夷隅市的「かねなか（Kanekana）」和「いさばや（Isabaya）」較為知名。

「さんが焼き（山家燒）」是來自千葉的漁夫們的在地鄉土料理。使用在房總半島周遭海域捕獲的竹莢魚、沙丁魚、秋刀魚等魚肉，用菜刀剁碎後，加上味噌和酒等調味料，攪拌混合均勻而成。直接生吃即是名為「なめろう（味噌口味剁碎生魚片）」的鄉土料理，將「なめろう」烤過就成了「さんが焼き（山家燒）」。

山家燒在千葉縣內各地的餐廳都有提供，其中更以勝浦市的「天平」或南房總市的「はな房」等位於房總半島沿岸區域的日式料理餐廳最為推薦。

沙丁魚是千葉縣的特產品之一，使用了沙丁魚為食材的「沙丁魚料理」從過去就一直是千葉的漁夫們的料理，相當受到歡迎和喜愛。料理的種類有鹽烤、燉煮、蓋飯等各式各樣的方式。

此外，這些料理在銚子・九十九里等房總半島沿岸地區的日式料理餐廳多有提供。其中要推薦的是銚子市的「香海」和九十九里町的「いさりび食堂（Isaribi Shokudo）」，皆是沙丁魚料理的知名餐廳。

另外，也能在超市購買到沙丁魚罐頭或沙丁魚乾等加工品。

「勝浦担担麵」是誕生於勝浦市的在地特色拉麵。原本是為了讓在寒冷的冬天當中出海捕魚的漁夫或海女能暖和身體的料理，因而有了這款拉麵。勝浦担担麵的特色是以醬油為基底，再加了許多辣油的辣味拉麵。

勝浦担担麵在勝浦市的許多拉麵店都能品嚐到，其中以「江ざわ（Ezawa）」和「原田」最為知名。

「花生冰淇淋」是館山市的當地特產甜點。是大量使用了館山市特產品的花生的冰淇淋。

花生冰淇淋可在公路休息站等各式各樣的店鋪購得，其中以名為「ピネキ（Pineki）」的花生農家的直營店相當有名。是媒體報導介紹過的名店，可以品嚐到口味特別濃厚的花生冰淇淋。以及，店內也陳列銷售種類豐富的花生相關產品，可做為土產伴手禮一併購買。