ดินแดนไอสุในญี่ปุ่น - แถบซามูไรตะวันตกแห่งฟุกุชิมะ

ตั้งอยู่ทางฝั่งตะวันตกของจังหวัดฟุกุชิมะ ดินแดนไอซุมีวัฒนธรรมซามูไรที่หยั่งลึกซึ่งยังคงอยู่ตามสถานที่ท่องเที่ยวและงานกิจกรรมประเพณีในท้องถิ่น เมืองหลักของแคว้นนี้คือ ไอสุวากามัตสึ (会津若松 / Aizuwakamatsu) ตั้งอยู่ทางตะวันออกของดินแดนใกล้ๆทะเลสาบอินะวาชิโระ (猪苗代湖 / Inawashiro)

กิจกรรมน่าทำในไอสุ

มีหลายสิ่งที่น่าทำในไอสุ ซึ่งก็ยากที่จะทำได้ครบทุกอย่างภายในการไปเที่ยวเพียงหนึ่งวัน ไอสุเป็นที่รู้จักจากสองสิ่งหลักๆ คือชนชั้นนักรบซามูไรและเหล้าสาเก ซึ่งทั้งสองอย่างนี้จัดแสดงอย่างเต็มรูปแบบในเมืองหลวงของดินแดนนี้

ปราสาทสึรุกะ

ปราสาทสึรุกะ (鶴ヶ城 / Tsuruga Castle) เป็นปราสาทญี่ปุ่นที่สร้างขึ้นใหม่ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นฐานที่สำคัญสำหรับโชกุนโทคุงาวะ

หลังเปลี่ยนผู้ครองไปหลายต่อหลายครั้งในช่วงชีวิตเกือบ 700 ปี ปัจจุบันปราสาททสึรุกะมีพิพิธภัณฑ์ที่จัดแสดงวัตถุต่างๆที่เกี่ยวกับซามูไรที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ มีหอสังเกตการณ์จุดชมวิวที่มองเห็นตัวเมือง และร้านน้ำชาในบริเวณปราสาทที่ให้บริการชาเขียวญี่ปุ่นแท้

ข้อมูลสถานที่แนะนำ

• ชือ่สถานที่: ปราสาทสึรุกะ (鶴ヶ城 / Tsuruga Castle)
• ที่ตั้ง: 1-1 Otemachi, Aizuwakamatsu, Fukushima 965-0873
• การเดินทาง: เดิน 5 นาทีจากป้ายหยุดรถประจำทาง Tsurugajo Kitaguchi บนรถประจำทางสายวนรอบเมือง Aizu Loop Bus (まちなか周遊バス)

อีโมริยามะ

ทางตะวันตกของไอสุที่ซ่อนตัวอยู่ในทิวเขาคือ อีโมริยามะ (飯盛山 / Iimoriyama) หรือที่รู้จักกันในชื่อ ภูเขาอีโมริ อีโมริยามะเป็นสถานที่สำคัญทางวัฒนธรรมของไอสุ เนื่องจากเป็นที่ซึ่งหน่วยเสือขาว หรือ "เบี๊ยกโกะไต" (白虎隊 / Byakkotai) ปลิดชีพตนเองตามธรรมเนียมหรือที่รู้จักกันในชื่อ เซฌปปุคุ (切腹 / Seppuku การคว้านท้อง) เมื่อพวกเขาเห็นว่าปราสาทถูกโจมตี

สำหรับชาวไอสุ นี่เป็นทุกสิ่งที่ชนชั้นซามูไรยึดมั่นและถวายชีวิตรับใช้ แม้ว่าเหล่านักรบหนุ่มนั้นจะเข้าใจผิดกับสิ่งที่พวกเขาเห็นก็ตาม

ข้อมูลสถานที่แนะนำ

• ชื่อสถานที่: อีโมริยามะ (飯盛山 / Iimoriyama)
• ที่ตั้ง: Ikkimachiyahata, Aizuwakamatsu 965-0003
• การเดินทาง: เดิน 1 นาทีจากป้ายหยุดรถประจำทาง Iimoriyama-Shita บนรถประจำทางสายวนรอบเมือง Aizu Loop Bus (まちなか周遊バス)

โรงกลั่นเหล้าสาเกสุเอะฮิโระ

ชิมเหล้าสาเกที่โรงกลั่นเหล้าสาเกสุเอะฮิโระ (末廣酒造 / Suehiro Sake Brewery) เหล้าสาเกสุเอะฮิโระเป็นที่รู้จักกันดีทั่วประเทศญี่ปุ่นในเรื่องของความใสของรสปิดท้ายและความหวานของรสชาติ สุราที่ผลิตที่นี่เป็นที่นิยมอย่างยิ่งกับผู้คนในชนชั้นสูงอย่างภรรยาของนายกรัฐมนตรีญี่ปุ่น ชินโซอาเบะ เป็นต้น

หากคุณเข้าใจภาษาญี่ปุ่นพอประมาณ คุณก็สามารถทัวร์โรงเบียร์ 30 นาทีแบบมีไกด์นำและเรียนรู้วิธีการทำเหล้าสาเก หรือคุณสามารถใช้เวลาในการลองชิมตัวอย่างผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มีให้เลือกชิม

ข้อมูลสถานที่แนะนำ

• ชื่อสถานที่แนะนำ: โรงกลั่นเหล้าสาเกสุเอะฮิโระ (末廣酒造 / Suehiro Sake Brewery)
• ที่ตั้ง: 12-38 Nisshinmachi, Aizuwakamatsu 965-0861
• การเดินทาง: เดิน 8 นาทีจากสถานี Nanukamachi บนสาย JR Tadami

ดื่มด่ำกับธรรมชาติที่โรงแรมในไอสุ

ภายใต้ร่มเงาของภูเขาโอตากะโมริ (大高森 / Mt. Otakamori) โรงแรมในไอสุสุดหรูพร้อมบ่อน้ำพุร้อนกลางแจ้งกำลังรอคุณอยู่ "โอคาวะโซ" (Okawaso / 大川荘) เป็นเรียวกังแบบญี่ปุ่นที่สวยงามซึ่งคุณสามารถแช่ตัวในน้ำพุร้อนกลางแจ้งที่ล้อมรอบด้วยธรรมชาติที่สวยงามของหุบเขาโอคาวะ (大川渓谷 / Okawa Ravine) ได้

โอคาวะโซอยู่ห่างจากสถานี Ashinomaki Onsen บนสาย Aizu Mount Express ไปเพียงไม่กี่นาทีโดยรถประจำทาง มีร้านอาหารในเรียวกังซึ่งเชี่ยวชาญด้านอาหารญี่ปุ่น กิจกรรมอีเว้นต์ที่เกิดขึ้นในช่วงบ่าย และอยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวมากมายของไอสุ เรียวกังแห่งนี้จึงเหมาะสำหรับการพักผ่อนอย่างแท้จริง

ข้อมูลสถานที่แนะนำ

• ชื่อสถานที่: โอคาวะโซ (Okawaso / 大川荘)
• ที่ตั้ง: 984 Shimohira, Otomachi Ashinomaki, Aizuwakamatsu 969-5147
• การเดินทาง: นั่งรถประจำทาง 10 นาทีจากสถานี Ashinomaki Onsen เดินต่ออีกประมาณ 1 นาที

ลิ้มรสอาหารพื้นเมืองแห่งไอสุ

อาหารพื้นเมืองของไอสุนั้นอร่อยเป็นอย่างมากเนื่องจากผืนดินอันอุดมสมบูรณ์และน้ำสะอาดในภูมิภาค ด้วยเหตุผลดังกล่าว ไอสุจึงเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของซุปและโซบะ ซึ่งทั้งสองก็ใช้ผลิตผลใและน้ำสะอาดนท้องถิ่นเพื่อสร้างอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สุด

โคสึยุซุป (こづゆ / Kozuyu soup) มักจะมีปลาและผักต่างๆ เป็นที่นิยมสำหรับการเฉลิมฉลองพิเศษ ส่วนผสมหลักของน้ำซุปคือหอยเชลล์แห้ง เนื่องจากไม่มีปลาสดในภูมิภาคก่อนมีการประดิษฐ์รถยนต์หรือรถไฟ ปลาทั้งหมดที่ส่งไปยังภูมิภาคนั้นจึงทำให้แห้งเพื่อถนอมอาหารและขนส่งโดยม้า และธรรมเนียมการทำปลาแห้งก็ยังดำเนินอยู่ในปัจจุบัน

ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของน้ำในภูมิภาค เส้นโซบะก็มีมากมายและมีคุณภาพดี เป็นเวลาหลายร้อยปีที่ไอสุเป็นบ้านเกิดของโซบะในญี่ปุ่น ผู้คนในภูมิภาคนี้มีความภาคภูมิใจในโซบะรูปแบบต่างๆที่ภูมิภาคนี้ได้สร้างสรรค์ขึ้น

ร้านอิจิเอะอัน (一會庵 / Ichiean) ภายในสถานี Aizuwakamatsu มีอาหารทั้งสองอย่างนี้ในเมนูของร้านพร้อมกับสาเกที่ผลิตในท้องถิ่น หากคุณกำลังเดินทางในพื้นที่หรือจะเพียงแค่ผ่านทางก็ตาม ลองหยุดแวะทานอาหารท้องถิ่นสักหน่อยก็ดีนะ

ข้อมูลสถานที่แนะนำ

• ชื่อสถานที่: อิจิเอะอัน (一會庵 / Ichiean)
• ที่ตั้ง: 1-1 Ekimaecho, Aizuwakamatsu, Fukushima 965-0041
• การเดินทาง: ภายในสถานี Aizuwakamatsu

เทศกาลฤดูใบไม้ร่วงประจำแคว้นไอสุท่ามกลางการรบ

ทุกปีในวันที่ 22, 23 และ 24 กันยายนเทศกาลไอสุ (会津まつり / Aizu Autumn Festival) ปลุกพื้นที่รอบๆปราสาทสึรุกะให้มีชีวิตชีวาด้วยความสนุกสนานของเทศกาลญี่ปุ่นสุดคลาสสิก เพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้ที่เสียชีวิตในสงครามกลางเมืองโบชิน (戊辰戦争 / Boshin Civil War) วันหลักของเทศกาลคือวันที่ 23 ซึ่งเป็นวันที่ไอสุวากามัตสึพ่ายสงคราม

ร้านค้าแผงลอยเรียงรายไปตามถนนรอบๆปราสาทและด้านในเป็นจุดที่เทศกาลครึกครื้นที่สุด ที่ซุ้มร้านแผงลอยทั้งในและนอกบริเวณปราสาท คุณจะสามารถลองอาหารพื้นเมืองของไอสุและอาหารอื่นๆได้ ในสวนสาธารณะจะพบผู้คนแต่งตัวด้วยชุดซามูไรและจำลองการต่อสู้พร้อมมีกลองไทโกะที่เล่นประกอบการแสดงเป็นเสียงแบ็คกรานด์