แฟนๆวิสกี้จะต้องถูกใจไปกับการเยี่ยมชมโรงกลั่นเหล้าวิสกี้ Yamazaki ในโอซาก้า

โรงกลั่นเหล้าวิสกี้ของยามาซากิตั้งอยู่ใน Shimamoto จังหวัดโอซาก้าโดย Suntory โดยโรงกลั่นเหล้านี้ได้ถูกสร้างมาเกือบจะหนึ่งร้อยปีแล้ว ที่นี่เรียกได้ว่าเปรียบเสมือน ‘Whisky Library’ ซึ่งแน่นอนว่ามีเหล้าวิสกี้หลากหลายที่ยังปราศจากการกลั่นถึงพันขวดมาให้คุณได้ชมกัน บอกเลยว่าใครที่เป็นสายแอลกอฮอลล์ พลาดที่นี่ไม่ได้เด็ดขาดเลยนะคะ

โรงกลั่นเหล้าวิสกี้ของยามาซากิ วิสกี้ที่ยอดเยี่ยมที่สุด

โรงกลั่นเหล้าวิสกี้ของยามาซากินั้นเป็นโรงกลั่นเหล้าที่มีแอลกอฮอลล์เก่าแก่มากที่สุดในญี่ปุ่นซี่งถูกค้นพบโดย Shinjiro Torii ผู้ก่อตั้ง Suntory ในปี 1923 ที่โรงกลั่นแห่งนี้จึงได้รังสรรค์วิสกี้ในรสชาติที่ไม่เหมือนใครเนื่องจากมีกระบวนการผลิตในแบบเฉพาะของญี่ปุ่น

ในกระบวนการผลิตแอลกอฮอล์ทุกครั้งตั้งแต่การหมัก การกลั่นไปจนถึงการแปรรูปนั้นมีการตรวจสอบและดูแลอย่างละเอียดถี่ถ้วนเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ไม่เพียงเท่านั้นพวกเขายังมีการค้นหากระบวนการผลิตใหม่ๆและพัฒนาต่อไปอย่างไม่หยุดยั้ง และยังคงฝึกฝนทักษะที่สืบทอดต่อไปจนถึงทุกวันนี้

นอกจากนี้ที่นี่ยังมีบาร์ที่คุณสามารถลิ้มลองวิสกี้ระดับพรีเมี่ยมจาก Yamazaki 18 ถึง Hibiki 21 ถึง Yamazaki Sherry Cask และอื่น ๆ อีกมากมาย! เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์สำหรับคนรักวิสกี้จริงๆ

ในส่วนของการเดินทางก็สามารถไปได้อย่างง่ายดาย โดยเริ่มจากสถานี Osaka นั่งรถไฟเส้น Tokaido-Sanyo Line ไปยังสถานี Yamazaki จากนั้นใช้เวลาเดินไปยังโรงกลั่นเพียง 7 นาทีเท่านั้น

ช่วงเวลาเปิด-ปิดให้บริการ 10:00 - 16:45 น. เปิดให้บริการทุกวันแต่จะปิดให้บริการในช่วงปีใหม่

วิสกี้ 12 ปีของ Yamazaki Distillery

สำหรับวิสกี้ของที่นี่นั้นมีรสชาติที่นุ่มนวลของผลไม้ที่อ่อนนุ่ม และสีทองคำบริสุทธิ์ที่ได้จากการกลั่น แน่นอนว่าเป็นที่ชื่นชอบของคนที่รักวิสกี้เป็นอย่างมาก

ในปี 2003 Yamazaki 12 Year เป็นวิสกี้มอลต์ที่ชนะและได้รับรางวัลเหรียญทองจากการประกวด the International Spirits Challenge แน่นอนว่าในการประกวดนั้นมีวิสกี้มากมายหลากหลายประเภท แต่จากรางวัลนี้แสดงให้เห็นว่าวิสกี้ 12 ปีนั้นมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมจริงๆ

Suntory Yamazaki Distillery’s Single Malt Whisky 300ml

อ้างอิงจากหลายรีวิวจึงล้วนเอ่ยเป็นเสียงเดียวกันว่า Suntory Yamazaki Distillery’s Single Malt Whisky 300ml นั้นมีรสชาติอ่อนนุ่มและหอมกลิ่นผลไม้เป็นอย่างมาก โดยใครที่สนใจสามารถหาซื้อได้ในราคา 1500 เยน/ขวด สำหรับผู้ที่เข้ามาเยี่ยมชมโรงกลั่นเหล้านี้สามารถนำกลับไปได้เช่นกัน เพียงแต่จำกัดคนละ 1 ขวดเท่านั้น

ทัวร์โรงกลั่นเหล้าวิสกี้ของยามาซากิและทัวร์ชมความเป็นมาของยามาซากิ

สำหรับทัวร์นี้เป็นการทัวร์การชมกระบวนการกลั่นเหล้าวิสกี้ ดังนั้นผู้ที่เข้าร่วมจึงต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไปเท่าไหร่ ใครที่สนใจรีบเลื่อนลงไปอ่านต่อกันเลยดีกว่าค่ะ

ทัวร์โรงกลั่นเหล้าวิสกี้ของยามาซากิ

ทัวร์นี้ดำเนินการเป็นภาษาอังกฤษและค่าธรรมเนียมคือ 1,000 เยนต่อคน (รวมภาษีแล้ว) โดยใช้ระยะเวลาประมาณ 80 นาทีซึ่งคุณจะได้ชมกระบวนการกลั่นวิสกี้อย่างละเอียดตั้งแต่เริ่มการผลิตผ่านแบบจำลองต่างๆ โดยไฮไลท์ของทัวร์นี้คือคุณจะได้ลิ้มรสกับรสชาติของวิสกี้ที่ไม่วางขายที่ไหนเลย มีเพียงที่นี่ที่เดียวเท่านั้น!

เอาล่ะ ใครที่สนใจรีบจัดตารางเวลาให้ดีเลยค่ะ เพราะการเข้าร่วมทัวร์นี้ต้องมีการจองล่วงหน้า นอกจากภาษาอังกฤษแล้วที่นี่ยังมีไกด์เสียงภาษาจีนและภาษาฝรั่งเศสอีกด้วย

ทัวร์ความเป็นมาของยามาซากิ

สำหรับทัวร์นี้จะมีภาพยนตร์สุดพิเศษที่แสดงถึงความทุ่มเทและทักษะในการผลิตวิสกี้มอลต์ของมืออาชีพมาให้ได้ชมกันอีกด้วย ค่าเข้าร่วมอยู่ที่ 2,000 เยนต่อคน (รวมภาษีแล้ว) โดยใช้ระยะเวลาประมาณ 100 นาที ทัวร์นี้จะอนุญาตให้คุณได้เรียนรู้ถึงกระบวนการผลิตอย่างละเอียดแต่ได้ลิ้มรสกับรสชาติของวิสกี้ที่มีเพียงที่นี่ที่เดียวเท่านั้น

สำหรับทัวร์นี้สามารถจองล่วงหน้าได้สองสามเดือนตามเวลาที่กำหนด นอกจากภาษาอังกฤษแล้วที่นี่ยังมีไกด์เสียงภาษาจีนและภาษาฝรั่งเศสอีกด้วย

ข้อมูลสถานที่แนะนำ

• ชื่อสถานที่ : Yamazaki Whisky Distillery
  
• ที่ตั้ง : 5-2-1 Yamazaki, Shimamoto-cho, Mishima-gun 618-0001, Osaka
  
• การเดินทาง : จากสถานี Yamazaki ใช้เวลาเดินเท้าประมาณ 7 นาที