ซีรี่ย์เมนูประหยัดเวลา ~ผัดบล็อคโคลี่กับปลาชิราสึด้วยน้ำมันมะกอก ~

ปลาชิราสึ บล็อคโคลี่ กระเทียมและน้ำมันมะกอกเป็นส่วนผสมวัตถุดิบที่เข้ากันอย่างลงตัว ซึ่งสามารถทานเปล่าๆไม่ต้องราดบนข้าวสวยก็ได้ ถ้าได้ชิมจะติดใจทุกคน มาดูวิธีการทำกันเลยค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม・・・

บล็อคโคลี่จำนวนพอประมาณ

ปลาชิราสึจำนวนพอประมาณ

กระเทียม 1กลีบ

เกลือปริมาณพอประมาณ

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ปริมาณพอประมาณ

วิธีการทำ

1. หั่นบล็อคโคลี่ให้พอดีคำแล้วใส่ในภาชนะที่ทนความร้อนจากนั้นใช้แผ่นพลาสติกหุ้ม นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที หรือต้มบล็อคโคลี่ให้พอสุก

2. ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ นำกระเทียมที่สับกับบล็อคโคลี่และปลาชิราสึใส่ลงไปในกระทะ ใช้ไฟปานกลาง

3. ผัดประมาณ 1 นาทีที่ความร้อนปานกลางและราดด้วยน้ำมันมะกอกก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย