～ ซีรีย์เมนูประหยัดเวลา～โอยาโกะด้ง～

คุณสามารถทำโอยาโกะด้งหรือข้าวหน้าไก่ใส่ไข่นุ่มๆได้ง่ายๆแค่ใช้เพียงเนื้อไก่ หัวหอมและกระทะ รับรองเลยว่าคุณะอร่อยจนต้องเติมข้าวแล้วเติมข้าวอีกอย่างแน่นอน

ส่วนผสมและวิธีการทำ

ส่วนผสม(สำหรับ1 ท่าน)

• เนื้ออกไก่½ชิ้น
  
• ไข่ 2ฟอง
  
• หัวหอม½ ลูก(ถ้าขนาดเล็ก 1ลูก)
  
• ดะชิ50มล.(หรือละลายดะชิเม็ดในน้ำก็ได้)
  
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  
• สาเก 1 ช้อนโต๊ะ(ไม่มีก็ได้)
  
• มิริน   1ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้น้ำองุ่นแทนได้),
  
• น้ำมะนาว(มะนาวครึ่งลูก1/2,ผสมน้ำตาลเล็กน้อย)
  
• น้ำตาล 1ช้อนโต๊ะ
  
• ข้าว1ถ้วย
  
  

วิธีการทำ

1. สไลด์หัวหอม และหั่นเนื้อไก่ขนาดพอดีคำ ใส่ซอสถั่วเหลืองสาเกและน้ำตาลลงในกระทะ
   
2. ตามด้วยหัวหอมและเนื้อไก่คลุกเคล้าให้เข้ากัน 5นาทีด้วยไฟปานกลาง
   
3. เมื่อเนื้อไก่เริ่มสุกแล้วใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้ 2/3 และใช้ความร้อนด้วยไฟต่ำทิ้งไว้2นาที
   
4. ใส่ไข่ที่เหลือลงไป ปิดฝาและทิ้งไว้ 10 วินาทีในความร้อนปานกลาง
   
5. เสิร์ฟพร้อมข้าว โรยด้วยผักใบเขียวได้ตามที่คุณต้องการ