ไอศกรีมชาเขียวที่เข้มข้นที่สุดในโลก@Asakusa

"MATCHA" เป็นคำที่รู้จักกันทั่วโลกไปแล้ว พวกเครื่องดื่มขนมของหวานที่ใช้ผงมัทชาทำก็กลายเป็นของปกติไปแล้ว แต่ยังมีของหวานมัทชาอีกอันที่ต้องมากินที่ญี่ปุ่นเท่านั้น และถ้ามาญี่ปุ่นต้องห้ามพลาดที่เราอยากจะแนะนำไว้! สาวกมัทชาเองยังต้องประหลาดใจเมื่อได้ไปเจอไอศกรีมเจลาโต้มัทชารสเข้มข้นที่อาซากุสะ ไปรู้จักกันเลยครับ

จากความร่วมมือแท็กทีมของร้านน้ำชาเก่าแก่ สร้างผลงานไอศกรีมเจลาโต้มัทชาที่แกร่งที่สุดในโลก

ร้าน"ซุซุกิเอ็น" (壽々喜園)จากอาซากุสะ ร้านน้ำชาเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ข้างหลังวัดเซนโซจิ(浅草寺) ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1853 ร่วมกับโรงงานของหวานมัทชา "นานะยะ" (ななや)จากชิสึโอกะ ออกไอศกรีมเจลาโต้ นับตั้งแต่วางวางขายก็มีคนต่อคิวที่ร้านไม่ขาดสาย เป็นที่นิยมอย่างมากเลยทีเดียว

ส่วนความเข้มข้นของมัทชาในเจลาโต้มัทชานั้น มี7ระดับ ตั้งแต่ No. 1 ถึงระดับ Premium No. 7 กันเลย ส่วนระดับ Premium No. 7 สุดเข้มข้นนั้น เป็นไอศกรีมเจลาโต้ใช้มัทชาระดับสูงสุดหรูหราจากสวนชาที่ได้รับรางวัลจากกระทรวงเกษตรป่าไม้และประมงของญี่ปุ่น เหล่าสาวกมัทชาที่ใฝ่หาจะลองลิ้มชิมเจลาโต้นี้ก็มารวมกันที่นี่จากทั่วทุกมุมโลกเลย

ราคาก็ต่างไปตามแต่ว่าจะเลือกใส่แก้วหรือโคน แบบเดี่ยวหรือคู่ ที่คนนิยมกันมากที่สุดก็คือเจลาโต้มัทชา Premium No. 7 เข้มข้นที่สุดในโลก (世界で一番濃い抹茶ジェラートNo.7) กับรสอื่นผสมกัน แม้จะเรียกว่าแบบคู่ แต่ที่นี่ใช้ความหมายว่า สองรสครับ ส่วนปริมาณก็พอๆกันกับแบบเดี่ยว

เอาหล่ะ มาลองดูความเข้มข้นและรสชาติของมัทชาแต่ละระดับความเข้มข้นกันดีกว่าครับ!

No.1ความเข้มข้นเทียบเท่ากับไอศกรีมมัทชาตามตลาดทั่วไปค่ะ รสชาติแบบมัทชามิลค์ สัมผัสได้ถึงรสนนวัวจากฮอกไกโด

No.2 นอกจากความนุ่มของรสชาติแบบนมใน No. 1 แล้ว มีความขมนิดๆเพิ่มเข้ามาให้ลิ้มลอง

No.3 รสหวานของนมและรสขมของมัทชาสมดุลย์ลงตัวเลย ลิ้มลองรสทั้ง 5 ของชา (หวาน เผ็ดแบบร้อนคอ เปรี้ยว ขม ฝาด)ได้อย่างเต็มที่

No.4 สัมผัสได้ถึงความฝาดและขมของชาแรงมากกว่าความหวาน ได้กลิ่นหอมของมัทชากระจายทั่วภายในปาก

No.5 แม้ว่าสีจะดูเขียวเข้ม แต่ก็ไม่ได้แต่งสีใดๆ เป็นสีธรรมชาติของชาเลยค่ะ ในความฝาดของชามีความหวานปนมาบ้าง จะบอกว่าเป็นรสชาติสำหรับคนที่ชอบเท่านั้นก็ว่าได้

No.6 รู้สึกถึงรสหอมของชาแรงกว่ารสฝาด ทานแล้วรู้สึกสดชื่น รสชาติติดปากหลังทานก็ชื่นใจครับ

No.7 เรียกได้ว่าระดับผิดแผกแตกต่างกับที่เคยเจอแบบล้ำมิติกันเลยครับ แม้จะพูดอย่างนั้น มันก็ไม่ได้มีแค่ความขมอย่างเดียวด้วย เป็นความเข้มข้นขั้นสุดยอด ด้วยชาจากสวนชาที่ได้รับรางวัลจากกระทรวงเกษตรป่าไม้และประมงญี่ปุ่น ที่มีรสชาติเริศหรูไม่ธรรมดา งานนี้ แม้แต่คนที่ไม่ชอบมัทชาเองก็ยังต้องเอ่ยปากออกมาว่าอร่อยแน่นอนกันเลยครับ

รสชาติอื่นๆนอกจากมัทชาก็มีให้ชวนชิมมากมาย

อันที่จริง แฟนคลับร้านนี้ที่ชอบรสอื่นๆนอกเหนือจากมัทชาก็มีมากเหมือนกันครับ "รสอะซุกิ" (大納言) ที่รสหอมของนมกำลังดี "รสสตรอเบอร์รี่" (いちご อิจิโกะ) ยอดนิมที่เป็นตัวละครลับ "รสโฮจิชา" (ほうじ茶) ที่กลิ่นใบชาหอมหวล "รสชาข้าวกล้อง" (玄米茶 เก็นไมชา) "รสชาแดงญี่ปุ่น" (和紅茶 วะโคชา) "รสงาดำ" (黒ごま คุโรโกมะ) อันหอมหวลที่ใช้งาดำรสเข้มข้น ไม่ว่ารสไหนๆก็เข้ากันดีกับชา No. 7 ลองสั่งแบบรสคู่ทานดูนะครับ

ช็อคโกแลตที่ให้คุณได้สัมผัสความข้นของมัทชาก็มีครับ

ที่นี่ยังมีช็อคโกแลตมัทชาขายในระดับความเข้มข้น 7 ระดับเหมือนกับไอศกรีมเจลาโต้ด้วยครับ เป็นที่นิยมอย่างมากขนาดที่ว่าเอาวางขายปุ๊บขายหมดปั๊บเลยทีเดียว แบบนี้ ไปตอนร้านกำลังจะเปิดเลยคงจะดีกว่ามั้ยเนี่ย?!

มีชาญี่ปุ่นที่เหมาะกับเป็นของฝากวางขายด้วยนะ

เพราะเป็นร้านน้ำชาเก่าแก่นี่เอง จึงมาชาคัดสรรเลือกจากทั่วญี่ปุ่นมาแนะนำด้วย ซื้อไอศกรีมเจลาโต้แล้ว ซื้อชาญี่ปุ่นไปเป็นของฝากด้วยก็ดีนะครับ

ข้อมูลร้าน

ซุซุกิเอ็น(壽々喜園)

ที่ตั้ง: 3-4-3 Asakusa, Taito Ward, Tokyo 〒111-0032

เวลาทำการ: 10.00 น. ถึง 17.00 น.

วันหยุดประจำ: พุธที่ 3 ของทุกเดือน