อาหารญี่ปุ่นยอดนิยมของนักท่องเที่ยวต่างชาติคือ?

เป้าหมายในการมาเยือนญี่ปุ่นอันดับ 1 ก็คือ “มาทานอาหารญี่ปุ่น” พูดถึงอาหารญี่ปุ่นแล้วก็มีมากมาย ทั้งราเมน เนื้อย่าง ชาบูชาบู ขนมจากชาเขียวมัตชะ แต่ที่จริงแล้วคนที่มาเยือนญี่ปุ่นนั้นเขาทานอะไรกัน ครั้งนี้เราจะพาไปสำรวจเมนูยอดนิยมโดยอ้างอิงจากข้อมูลของสำนักการท่องเที่ยวญี่ปุ่นในปี 2016

ใครๆ ต่างก็คาดหวังที่จะได้ทานอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ

จากผลสำรวจพบว่า เป้าหมายในการมาเยือนญี่ปุ่นอันดับ 1 ก็คือ “มาทานอาหารญี่ปุ่น” ซึ่งสูงถึง 71.2％、 อันดับ 2 คือ “การช้อปปิ้ง” 54.5％、 ส่วนอันดับ 3 คือ “การท่องเที่ยวสถานที่ธรรมชาติ” 47.9％ จะเห็นได้ว่าผู้ที่มาเยือนกว่า 70% คาดหวังกับอาหารอร่อยๆ ที่ญี่ปุ่น ไปดูกันค่ะว่าเขาพอใจกับอาหารอะไรกันบ้าง

อันดับ 1 ที่ครองใจชาวต่างชาติ ก็คือ ราเมน!

จากผลสำรวจชาวต่างชาติที่มาเยือนญี่ปุ่นถึงเรื่องอาหารที่พอใจมากที่สุดระหว่างอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นนั่นก็คือ ราเมน 21.9％ สาเหตุคงเป็นเพราะว่าสามารถทานได้ทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็น เมนูก็ไม่มีให้เลือกมาก สามารถสั่งได้เลยไม่ต้องลังเลหรือสื่อสารอะไรมาก อีกอย่างก็คงจะเป็นเพราะราเมนนั้นมีชื่อเสียงตามต้นตำรับของแต่ละท้องถิ่น ทั้งซัปโปโรราเมน อาซาฮิกาว่าราเมน ฮาคาตะราเมน เป็นต้น ช่วงระหว่าที่อยู่ญี่ปุ่นบางคนก็ทานราเมน 2-3 ครั้ง เมื่อแยกตามประเทศ จะเป็นชาวไต้หวัน （25.2％）และชาวสิงคโปร์（29％）

อันดับ 2 ได้แก่ อาหารประเภทเนื้อ อย่างชาบูชาบู สุกี้ยากี้ เนื้อย่าง

อันดับ 2 ได้แก่ อาหารประเภทเนื้อ อย่างชาบูชาบู สุกี้ยากี้ เนื้อย่าง 18.8％ เนื้อวากิวของญี่ปุ่นนั้นมีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับไปทั่วโลก นุ่ม ไม่มีกลิ่นเหม็น ร้านชาบูหลายร้านในญี่ปุ่นเสิร์ฟชาบูแบบบุฟเฟต์ สำหรับมื้อค่ำและทานเฉพาะเนื้อวากิวราคาคนละประมาณ 7000 เยน หากไม่เลือกเฉพาะเนื้อวากิวก็ราคาประมาณ 5000 เยนต่อคน เรียกได้ว่าเป็นอาหารเด็ดแบบหรูหราที่ใครๆ ก็อยากลอง

อันดับ 3 ได้แก่ซูชิ แต่ความชอบก็แตกต่างกันตามแต่ละประเทศ

ซูชินั้นได้ครองอันดับ 3 ซึ่งมีคะแนนที่ 18.1％ สำหรับชาวต่างประเทศที่ชื่นชอบซูชิมากได้แก่ ชาวไทย （24.1％） เวียดนาม （31％） ส่วนประเทศที่ไม่นิยมทานของดิบก็ได้แก่ ไต้หวัน（9.4％） และฮ่องกง （15.4％）พูดถึงซูชิก็มีหลายรูปแบบ ทั้งการทานที่เคาน์เตอร์ ซูชิสายพาน สำหรับการทานที่เคานต์เตอร์มื้อเที่ยงประมาณ 3000 เยน มื้อค่ำ 6000 เยน ส่วนซูชิสายพานราคาจานละประมาณ 150 -300 เยน ใครที่อยากทานแบบประหยัดกว่านี้ก็ลองทานข้าวหน้าไคเซ็นด้ง ซึ่งมีปลาดิบหลายชนิดในชามเดียว