ข้าวสวยที่ใครๆ ก็ชอบทาน ฟุริคาเคะทำให้อร่อยยิ่งขึ้น อะไรคือฟุริคาเคะ?

ฟุริคาเคะ ชาวญี่ปุ่นทุกคนรู้จักกันดีเพราะทานกันทุกวันมาตั้งแต่เด็กๆ แค่มีเพียงสิ่งนี้กับข้าวสวยร้อนๆ ก็ช่วยให้อิ่มท้องได้ แถมยังมีหลายรสชาติให้เลือกทานได้ไม่เบื่อ ทั้งรสบ๊วย รสปลาแห้ง รสแกงกะหรี่ รสนัตโตะ แค่โรยผงฟุริคาเคะลงไปบนข้าว หรือใส่แล้วทำเป็นข้าวปั้น และยังนำไปใส่ในอาหารอื่นๆ อีกได้ด้วย

ฟุริคาเคะ คืออะไร?

ฟุริคาเคะก็คือผงโรยข้าว ไว้เพิ่มรสชาติให้แก่ข้าวสวย แม้ยามที่ไม่มีกับข้าว แค่เรามีเจ้าผงโรยข้าวนี้ก็ทำให้อิ่มอร่อยไปได้หนึ่งมื้อ ในสมัยเมื่อประมาณ 50 ปีก่อน นักเภสัชศาสตร์มีความกังวลว่าชาวญี่ปุ่นนั้นได้รับแคลเซียมจากอาหารไม่เพียงพอ จึงได้ทำปลาแห้งป่นโรยทานกับข้าวสวย ถือว่านี่เป็นต้นกำเนิดของผงโรยข้าว ฟุริคาเคะนั่นเอง ต่อมา ก็ได้เพิ่มงาป่น สาหร่ายและปรุงรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น 

ฟุริคาเคะวางขายในหลายรูปแบบ

แบบที่เราเห็นจำหน่ายมากที่สุดก็คงจะเป็นแบบซองมีซิปล็อกปิด แต่แบบนี้มีข้อเสียอย่างหนึ่งก็คือเวลาเราเทผงโรยข้าวออกจากซอง เศษผงโรยข้าวมักจะไปติดตรงซิปล็อกทำให้ปิดซองได้ไม่สนิท บางคนก็ซื้อแบบซองแล้วเทใส่ขวดต่างหาก นอกจากนี้ก็ยังมีแบบแบ่งใส่ซองเล็กๆ สำหรับทานเป็นครั้งๆ หรือแบบใหม่บรรจุในภาชนะคล้ายแท่งปากกาพกพาง่ายและสะดวก 

 ซื้อกลับเป็นของฝากก็ไอเดียเก๋กู๊ด 

หนึ่งในของฝากที่เป็นประเภทอาหารจากญี่ปุ่น หาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แถมไม่ต้องกังวลเรื่องวันหมดอายุเพราะฟุริคาเคะสามารถเก็บได้นาน ตัวแพคเกจเองก็เป็นแบบซองไม่เกะกะพื้นที่กระเป๋าเดินทาง รับรองว่าถูกใจทั้งผู้ให้และผู้รับแน่นอนเลย

หลังจากนี้เราจะนำเสนอบทความรวมเมนูที่ใช้กับฟุริคาเคะ อย่าลืมติดตามกันนะคะ