ข้าวหน้าปลาไหลร้านดังแห่งนาโงย่า เราจะพาไปทานที่สาขาใหญ่ในจังหวัดมิเอะกัน！

เมื่อพูดถึงจังหวัดมิเอะก็ต้องนึกถึงศาลเจ้าอิเสะจิงงูที่มีชื่อเสียง นอกจากที่นี่แล้วก็ยังมีศาลเจ้าที่สำคัญอีกหลายแห่งในจังหวัด หนึ่งในนั้นก็คือศาลเจ้าทาโดะไทชะ ในแต่ละปีจะมีการทำนายผลผลิตทางการเกษตรโดยนับจากจำนวนม้าที่ปีนขึ้นเนินเขาได้ วันนี้เราจะพาไปร้านข้าวหน้าปลาไหล “ดารุมะอุนากิ” ร้านดังที่อยู่ใกล้ศาลเจ้าแห่งนี้กันค่ะ ！

ข้าวหน้าปลาไหลที่นาโงย่าต้องทานแบบฮิสึมาบุชิ

ศาลเจ้าทาโดะไทชะตั้งอยู่ในเมืองคุวานะ จังหวัดมิเอะ จากนาโงย่าขับรถมาก็ประมาณ 30 นาที ร้านดารุมะอุนากิที่เราพามาในวันนี้เป็นร้านปลาไหลชื่อดังที่เราสามารถทานฮิสึมาบุชิที่ขึ้นชื่อของนาโงย่าได้

ทางเข้าเป็นแบบนี้

ประตูร้านใหญ่โต ที่โตเกียวจะหาร้านที่มีประตูอลังการแบบนี้ไม่มีหรอกค่ะ หากได้มาตามต่างจังหวัดของญี่ปุ่นก็ต้องลองแวะกันดูนะคะ ภายในร้านก็กว้างขวาง รองรับลูกค้าได้หลายโต๊ะ ช่วงเวลามื้อกลางวันก็มีลูกค้าเต็มร้านตลอดทั้งคนท้องถิ่นเองรวมไปถึงนักท่องเที่ยวต่างก็แวะเวียนมาชิมความอร่อย ฉันมาถึงร้านตอนประมาณบ่ายสองก็ไม่ต้องรอคิว

ดารุมะที่เป็นสัญลักษณ์ของร้าน คืออะไร?

พอเราเดินเข้ามาในร้านก็จะเจอกับตุ๊กตาดารุมะคอยต้อนรับลูกค้า สังเกตตรงท้องจะเขียนว่า “ทาโดะ” ดารุมะก็คือตุ๊กตาล้มลุกที่อยู่ในท่าคล้ายกับการนั่งขัดสมาธิ ไม่ว่าจะล้มสักกี่ครั้งก็สามารถลุกขึ้นมาได้อีกครั้ง ถึงแม้จะเจออุปสรรคที่ยากเย็นขนาดไหนก็ผ่านไปและกลับมาลุกขึ้นยืนได้อีกครั้ง ถือเป็นสัญลักษณ์ของความแข็งแกร่งไม่ย่อท้อ ทางร้านจึงเลือกดารุมะมาเป็นสัญลักษณ์ประจำร้านนั่นเองค่ะ

ฮิสึมาบุชิ เมนูเด็ดประจำร้าน ต้องลองให้ได้นะคะ！

สำหรับเมนูของร้านนี้ไม่ว่าจะเป็นมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นก็เสิร์ฟเมนูที่เหมือนกัน วันนี้เราสั่งข้าวหน้าปลาไหลเล็ก （2030 เยน）และในรูปที่เป็นโจฮิสึมาบุชิ（2650 เยน）

เมนูฮิสึมาบุชิก็คือ การหั่นปลาไหลเป็นชิ้นพอคำแล้วโรยบนข้าว ถือว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อของนาโงย่าเลยล่ะค่ะ ก่อนอื่นเราก็ทานทั้งแบบนั้นก่อน ต่อมาก็โรยต้นหอม สาหร่าย และใส่วาซาบิลงไปทานด้วยกัน สุดท้ายก็ทานแบบวิธีราดน้ำชาหรือที่เรียกว่าโอชะสึเค ก็จบกระบวนการทานด้วยวิธีทั้งสามแบบถึงจะเรียกว่าฮิสึมาบุชิค่ะ

รสชาติฮิสึมาบุชิของร้านดารุมะก็รสชาติเข้มข้นตามแบบฉบับอาหารนาโงย่า เมื่อทานแบบราดน้ำชาโอชะสึเคก็เข้ากันอย่างดี แม้ปลาไหลจะหั่นมาเป็นชิ้นเล็กแต่วันนี้ได้สั่งแบบ “โจฮิสึมาบุชิ” ปริมาณใส่มาให้เต็มชามจึงได้ทานอย่างเต็มอิ่ม แต่ถ้าใครที่ไม่พอก็สั่งเป็นแบบ “โอฮิสึมาบุชิ” （2960 เยน）ส่วนคนที่ทานน้อยก็มีแบบชามเล็กในราคา 2240 เยน เลือกไซส์ตามใจเราได้เลย

เป็นยังไงกันบ้างคะกับร้านข้าวหน้าปลาไหลดารุมะอุนากิ

ในเมืองคุวานะ จังหวัดมิเอะ ก็ยังมีสวนสนุกขนาดใหญ่ที่ชื่อว่า Nagashima Spa Land ซึ่งจัดงานประดับไฟยิ่งใหญ่อลังการเป็นประจำทุกปี ในสวน Nabana no Sato ที่นี่ก็เป็นสถานที่อีกแห่งที่ไม่อยากให้พลาด จากนาโงย่าใกล้นิดเดียว อย่าลืมแวะมาเที่ยวกันให้ได้นะคะ