5 อาหารท้องถิ่นญี่ปุ่นที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียง ได้แก่ ซูชิ ราเมนและสุกี้ยากี้ อาหารญี่ปุ่นที่เป็นอาหารดั้งเดิมนั้นมีอาหารที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค คุณจึงจึสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอาหารที่หลากหลายได้

ต่อไปนี้เป็นอาหาร 5 อย่างของแต่ละภูมิภาคที่คุณไม่ควรพลาดเลยค่ะ

แหล่งอาหารทะเลอันอุดมสมบูรณ์！ลิ้มรสอาหารทะเลอันสดใหม่กับไคเซ็นดง（ฮอกไกโด）

ฮอกไกโดเป็นเกาะที่ล้อมรอบด้วยทะเล มีชื่อเสียงในเรื่องอาหารทะเลสด นอกจากนี้ซูชิแล้วก็ยังมีอาหารอื่นที่อยากให้คุณได้ลองคือ 「ข้าวหน้าทะเลหรือไคเซ็นดง」อาหารทะเลสดที่วางอยู่บนข้าวสวยร้อนๆ และคุณจะสามารถลิ้มรสอาหารทะเลได้หลายชนิดอีกด้วยในจานเดียว

รสชาติแปลกใหม่ของยากินิคุหรือเนื้อย่าง！กรุบกรอบกับลิ้นวัวย่าง（โทโฮคุ）

ถ้าคุณมีโอกาสได้มาเที่ยวที่เขตโทโฮคุต้องไม่พลาดกับอาหารชื่อดังอย่าง“ ลิ้นวัวย่างหรือGyutan” ซึ่งเป็นอาหารที่ชื่อเสียงของเมืองเซ็นได ใช้ลิ้นวัวมาหั่นและนำไปย่างกับเกลือและซอส เนื้อจะกรุบกรอบและกลิ่นที่หอมหวานจะทำให้คุณติดใจ

อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ! อร่อยได้กับข้าวหน้าไก่หรือโอยาโกะดง (คันโต)

หากคุณไปโตเกียวเมืองที่เป็นจุดรวมอาหารอร่อย คุณอาจจะงงว่าจะลองอาหารอะไรดี เพราะมีตัวเลือกมากมายเหลือเกิน คราวนี้เราจะแนะนำข้าวหน้าไก่หรือโอยาโกะดง มาดูที่มาของชื่ออาหารกันหน่อยนะคะ คำว่า “ Oya” จะหมายถึงเนื้อไก่ส่วนคำว่า  "ko" จะหมายถึงไข่ เมื่อนำอาหารนี้ราดบนข้าวจึงใช้ชื่อว่า “Oyakodon” ไม่เพียงแต่จะมีสารอาหารมากมาย แต่ยังมีรสชาติที่นุ่มนวล สามารถรักษาความอ่อนล้าของการเดินทางได้อีกด้วยค่ะ

อาหารว่างอย่างทาโกะยากิสามารถช่วยให้คุณอิ่มท้องได้ (คันไซ)

ถ้าคุณชอบญี่ปุ่น คุณต้องเคยได้ยินชื่ออาหารทาโกะยากิมาบ้าง เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดในโอซาก้า ส่วนผสมประกอบไปด้วยเนื้อแป้ง ขิง หัวหอมใหญ่และนำไปอบในเตาที่เป็นรูปทรงกลม เมื่อสุกแล้วก็จะราดหน้าด้วยมายองเนสและซอสทาโกะยากิ

อร่อยกับต้นตำรับราเมนของแท้! ราเมนน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น ทงคตสึราเมน (คิวชู)

ราเมนญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นเส้นราเมน น้ำซุปหรือส่วนประกอบอื่นก็จะมีลักษณะที่หลากหลาย ยกตัวอย่างเช่นราเมนน้ำซุปกระดูกหมูของจังหวัดฟุกุโอกะ น้ำซุปจะสีขาวน้ำนมที่ทำจากกระดูกหมูและเส้นราเมนที่เป็นเส้นแบบตรง ท็อปปิ้งด้วยไข่ต้มเป็นต้น เมื่อเทียบกับราเมนของพื้นที่อื่นแล้ว หลายคนมักจะชอบในกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของราเมนนี้

มีอาหารท้องถิ่นที่อร่อยมากมายทั่วประเทศญี่ปุ่นและมีอาหารที่คุณจะสามารถชิมลิ้มรสได้เฉพาะพื้นที่นั้นเท่านั้น มาเที่ยวญี่ปุ่นก็ขอให้สนุกกับการกินอาหารที่รสชาติหลากหลายด้วยนะคะ