คำไหนที่ทำให้คุณคลิกอ่านบทความนี้คะ "อาหารฉุกเฉิน" หรือ "อร่อย"
ในประเทศญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักกันดีกว่าเป็นประเทศที่เกิดภัยธรรมชาติขึ้นบ่อยครั้ง เช่น แผ่นดินไหว สึนามิ บางครั้งก็เกิดไฟดับเป็นเวลานานกว่า 3 วัน หรือบางครั้งก็เกิดทางถูกตัดขาด การอาศัยอยู่ในประเทศญี่ปุ่นจึงจำเป็นต้องเตรียมอาหารสำรองไว้ยามฉุกเฉิน ครอบครัวญี่ปุ่นส่วนใหญ่มักจะเตรียมอาหารฉุกเฉินไว้เผื่อสำหรับระยะเวลาอย่างน้อยก็ 1 อาทิตย์ ซึ่งมีวันหมดอายุที่นานและสามารถฉีกซองทานได้ทันที
พอพูดถึงอาหารสำรองฉุกเฉิน บางคนอาจจะนึกไปถึงอาหารที่เก็บไว้ทานยามสงคราม (เช่น ขนมปังกรอบแห้งๆ) สมัยก่อนอาจจะเป็นอย่างนั้น แต่ปัจจุบันในประเทศญี่ปุ่นเทคโนโลยีในการผลิตอาหารนั้นได้พัฒนาไปไกลมาก สามารถผลิตอาหารที่เราทานกันอยู่เป็นประจำทุกวันให้มีอายุการเก็บรักษานานมากขึ้น
หากมนุษย์เกิดประสบภัยพิบัติและไม่มีอาหารกิน อยู่ด้วยการกินน้ำแค่อย่างเดียว จะสามารถอยู่ได้เกือบๆ เดือน แต่อาหารสำรองฉุกเฉินที่ได้ผลิตขึ้นมานี้ได้เน้นจุดสำคัญก็คือ "ให้สารอาหารครบถ้วน" เพื่อให้ช่วงที่ประสบภัยได้มีสุขภาพร่างกายที่เป็นปกติ
ทดลองทานอาหารฉุกเฺฉินกันดู
อาหารสำรองฉุกเฉินนั้นหาซื้อได้ง่ายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ตามร้านโฮมเซ็นเตอร์ที่ขายเฟอร์นิเจอร์ ของใช้ภายในบ้าน ก็มีขายอาหารสำรองฉุกเฉินด้วยเช่นกัน เราจึงเลือกมาบางอย่างเพื่อมาลองกันดูค่ะ
ขนมปังกรอบใส่กระป๋อง
ขนมปังกรอบบรรจุกระป๋อง คลาสสิคที่สุดแล้วสำหรับอาหารยามฉุกเฉิน หากคุณลองไปเยือนศูนย์ป้องกันสาธารณภัยในญี่ปุ่น บางครั้งเขาก็จะแจกขนมปังกรอบนี้ให้คุณฟรีค่ะ
ตัวอย่างเช่นขนมปังกรอบบิสกิตที่ชื่อ "คันปัง" ได้ชูจุดขายว่าอร่อยและเก็บได้นานอย่างปลอดภัย ในแง่ของรสชาติจะอุดมไปด้วยขนมปังกรอบญี่ปุ่น ที่เรียกว่า okashi แต่เมื่อคุณกินมันไปเรื่อยๆ แล้วดื่มน้ำก็จะรู้สึกว่ามันมีรสอร่อยมากขึ้น
อาหารสำเร็จรูปพร้อมทาน
อาหารสำเร็จรูปพร้อมทานได้ทันที มีให้เลือกเยอะแยะมากมาย เช่น ข้าว, ซุป หรือแม้กระทั่งขนมหวานก็ยังมี ไม่น่าแปลกใจสักเท่าไหร่ เพราะประเทศญี่ปุ่นขึ้นชื่อในการผลิตอาหารประเภทนี้อยู่แล้ว แต่มีอะไรที่พิเศษกว่านั้นก็คือบริษัทผู้ผลิตมักจะเคลมว่าสินค้าของพวกเขาพร้อมทานได้อย่างอร่อยคงรสชาติเดิมแม้ไม่ต้องอุ่นร้อน
Soup
ขนมหวาน
เราได้ลองซุปมะเขือเทศที่ชื่อ "รีซ็อตโตะ" ครึ่งหนึ่งลองทั้งเย็นๆ แบบนั้น ส่วนอีกครึ่งหนึ่งอุ่นแล้วลองกินดู ปรากฎว่ารสชาติอร่อยกว่าที่คิดอีกค่ะ ไม่ต่างกับซุปมะเขือเทศที่เขาทำขายในซุปเปอร์ทั่วไปเลย
ขนมปังกระป๋อง
มีขนมปังก้อนบรรจุกระป๋องขายอยู่มากมาย เอาไว้ทานกับซุปข้างบนเมื่อกี้ก็น่าจะอร่อยดีนะคะ
อื่นๆ
มีอาหารยามฉุกเฉินให้เลือกมากมาย หากใครได้เคยลองทานแล้วคิดว่าอันไหนอร่อยก็ลองมาแชร์ประสบการณ์กันดูนะคะ!
เห็นจากตัวอย่างที่เราได้มาแนะนำกันในวันนี้แล้ว รู้สึกอยากลองทานดูบ้างไหมคะ?
Comments