เครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับการปรุงอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในครัวเรือนกว่า 90% นั่นก็คือเตาอบไมโครเวฟ โดยปกติที่ประเทศอื่นจะใช้เตาอบกับไมโครเวฟแยกกันอย่างละเครื่อง แต่ที่ประเทศญี่ปุ่นตอนนี้กำลังนิยมใช้เตาอบไมโครเวฟที่รวมกันเป็นเครื่องเดียว
เตาอบไมโครเวฟที่ไม่เพียงทำได้แค่อุ่นอาหารแต่ยังปรุงอาหารเพื่อสุขภาพได้ด้วย
อย่างเตาอบไมโครเวฟของชาร์ป รุ่น “Healsio” ซึ่งเป็นเตาอบแบบสตีมมีเมนูที่ช่วยปรุงอาหารเพื่อสุขภาพได้โดยปรุงอาหารด้วยไอน้ำอุณหภูมิประมาณ 300 องศาเซลเซียส
อบด้วยไอน้ำจึงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
เตาอบไมโครเวฟ รุ่น “Healsio” ซึ่งมีเอกลักษณ์พิเศษที่ช่วยปรุงอาหารเพื่อสุขภาพได้โดยปรุงอาหารด้วยไอน้ำอุณหภูมิประมาณ 300 องศาเซลเซียสที่ช่วยทำให้อาหารสุก การปรุงอาหารด้วยไอน้ำดีต่อสุขภาพเพราะช่วยดึงไขมันและโซเดียมออกจากอาหาร อย่างเช่น เราสามารถทำไก่ทอดคาราอาเกะด้วยเครื่องนี้ได้ เพราะไก่จะดึงน้ำมันออกมาแล้วน้ำมันนั้นจะช่วยทำให้กรอบอร่อยเหมือนทอดด้วยน้ำมัน
สามารถย่างด้านนอกได้เกรียมพอดี
เตาอบไมโครเวฟรุ่นใหม่ล่าสุดอย่าง 「Healsio AX-XW400」 มีเมนูปรุงอาหารแบบใหม่ที่ทำให้สามารถย่างด้านนอกได้เกรียมพอดี ทั้งที่เป็นการปรุงอาหารด้วยไอน้ำแต่ก็ช่วยให้ย่างออกมาได้เหมือนกับย่างด้วยกระทะ แถมยังเป็นเมนูเฮลท์ตี้อีกด้วย ทั้งสเต็กเนื้อวัวก็สามารถทำออกมาได้หน้าตาดูน่ารับประทาน กลิ่นหอมกรุ่น และยังสะดวกทำได้ง่ายอีกด้วย
ไม่ต้องปรับน้ำหนักอาหารและอุณหภูมิ เพียงแค่เลือกโหมด “ปรุงอาหารอัตโนมัติ”
เตาอบไมโครเวฟ Healsio ช่วยปรุงอาหารด้วยไอน้ำและยังมีเอกลักษณ์เด่นอีกอย่างก็คือจะให้ความร้อนแก่อาหารที่ต้องใช้อุณหภูมิต่ำก่อนแล้วไล่ไปยังอาหารที่ต้องใช้อุณหภูมิสูงตามลำดับ ซึ่งหมายความว่า เราสามารถนำผักแช่แข็ง วัตถุดิบจากตู้เย็น และวัตถุดิบในอุณหภูมิปกติ นำมาปรุงอาหารด้วยเครื่องเตาอบไมโครเวฟนี้ได้พร้อมกันในคราวเดียวนั่นเอง แถมยังไม่ต้องกดปุ่มเลือกน้ำหนักอาหารให้วุ่นวาย เครื่องนี้จะช่วยคำนวณเวลาที่ใช้ปรุงอาหารให้โดยอัตโนมัติ เราไม่ต้องแยกละลายน้ำแข็งกับอุ่นอาหารให้ยุ่งยากหลายขั้นตอนอีกต่อไป
เป็นยังไงกันบ้างคะกับเตาไมโครเวฟรุ่นใหม่ ใช้งานไม่ยุ่งยาก เพียงแค่กดปุ่มแล้วปล่อยให้เป็นหน้าที่ของเตาไมโครเวฟเท่านั้นเองก็จะได้ปรุงอาหารได้ด้วยไอน้ำช่วยให้เราได้ทานเมนูเพื่อสุขภาพแล้วค่ะ
ภาพและเรื่อง：Takahiro Koyama
Comments