"bills Japan" ร้านค้าทั้ง 8 แห่ง และเมนูแนะนํา ความลับของความนิยมคืออะไร?

กล่าวกันว่าร้านอาหาร "bills" ที่เปิดให้บริการตลอดทั้งวันได้จุดประกายให้แพนเค้กเฟื่องฟูในญี่ปุ่น เรามีร้านค้า 8 แห่งในญี่ปุ่น และทุกร้านก็ยุ่งอยู่เสมอ ในบทความนี้ เราจะแนะนํา Bills อย่างละเอียด รวมถึงความลับของความนิยม ข้อมูลเกี่ยวกับร้านค้าทั้งหมด ช่วงเวลาที่วุ่นวาย และเมนูยอดนิยมที่เราถาม Bills PR ไม่ว่าคุณจะเยี่ยมชมร้านค้าเมื่อใด ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น ก็มีวิธีเพลิดเพลินในเวลานั้น!

* หากคุณซื้อหรือจองผลิตภัณฑ์ที่แนะนําในบทความ ยอดขายส่วนหนึ่งอาจส่งคืนไปยังFUN! JAPAN

ทําการจองออนไลน์สําหรับใบเรียกเก็บเงิน:
▶ เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://billsjapan.com/jp
▶ บันทึกการกิน: https://tabelog.com/grouplst/G03272/

ไข่คนและขนมปังปิ้งของ Bills ได้รับการยกย่องว่าเป็น 'อาหารไข่ที่ดีที่สุดในโลก' และกลายเป็นประเด็นร้อน

ชื่อ "บิล" มาจากผู้ก่อตั้ง Bill Granger ในปี 1993 ร้านแรกเปิดขึ้นในดาร์ลิงเฮิร์สต์ซิดนีย์ "เราต้องการให้คุณรับประทานอาหารสดและเบา ๆ ในบรรยากาศที่ไม่โอ้อวดและผ่อนคลาย" เป็นร้านอาหารที่เปิดให้บริการตลอดทั้งวันที่ให้บริการอาหารที่ใช้รสชาติของวัตถุดิบสดใหม่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

วันละสามครั้ง อาหารเช้า กลางวัน และเย็น มีเมนูให้บริการตามแต่ละฉาก และยังเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลาของวัน นอกจากไข่คนและขนมปังปิ้งและแพนเค้กริคอตต้าแล้ว เมนูยังรวมถึงบรอกโคลินีและคาร์โบโลเนโรริกาโทนีและแกงเหลืองบิลส์สําหรับมื้อกลางวัน

นอกจากนี้ New York Times ยังยกย่องไข่คนและขนมปังปิ้งของร้านอาหารว่าเป็น "อาหารไข่ที่ดีที่สุดในโลก" ดาราฮอลลีวูดอย่าง Tom Cruise ก็เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีแฟน ๆ มากมาย ร้าน BILLS ในต่างประเทศแห่งแรกคือ Shichirigahama ในคามาคุระ มันลงจอดครั้งแรกในญี่ปุ่นในปี 2008

แนวคิดของบิลคืออะไรและความมุ่งมั่นของพวกเขาต่อเมนูคืออะไร?

ไม่เพียงให้คุณใช้เวลาและเพลิดเพลินกับอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบรรยากาศด้วย

Bill Granger เชื่อว่าร้านอาหารมีสองประเภท โดยกล่าวว่า:

"แห่งหนึ่งเป็นสถานที่สําหรับสนองความหิวเป็นหลัก และอีกแห่งหนึ่งเป็นสถานที่สําหรับใช้เวลาและ 'ลิ้มรส' ไม่เพียงแต่อาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบรรยากาศและประสบการณ์ด้วย ฉันตั้งเป้าไปที่อย่างหลังอย่างแน่นอน เราต้องการเป็นสถานที่ที่ลูกค้าสามารถหลีกหนีจากชีวิตประจําวัน สดชื่น และเติมพลัง รวมถึงสถานที่ การตกแต่งภายใน และบริการ"

ด้วยเหตุนี้เราจึงให้ความสําคัญกับการสร้างร้านค้าตามที่ตั้งและในขณะที่ให้ความสําคัญกับจิตวิญญาณของออสเตรเลียที่ "สดใส สบาย ใจกว้าง" ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านหลัก

เมนูใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น

สําหรับเมนูที่จะนําเสนอสิ่งแรกคือการให้ผู้คนเพลิดเพลินกับรสชาติที่ใช้วัตถุดิบให้เกิดประโยชน์สูงสุด ด้วยเหตุนี้ เราจึงพยายามใช้ไม้ในท้องถิ่นจากซัพพลายเออร์ที่ Bills เห็นอกเห็นใจ

ไข่คนและขนมปังปิ้งทั้งหมดได้รับการขนานนามว่าเป็น "อาหารจานไข่ที่ดีที่สุดในโลก" ทําจาก "ไข่ไก่แบบปล่อย" จากไก่แบบไม่มีกรง นอกจากนี้ เมล็ดกาแฟทั้งหมดยังผลิตโดยโรงคั่ว "Single O" ที่มีต้นกําเนิดในซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย ตั้งแต่ปี 2023 โรงกลั่นสาเก Sumikawa (เมือง Hagi จังหวัด Yamaguchi) ซึ่งจัดการสาเกญี่ปุ่น "Toyo Bijin" ได้เริ่มนําเสนอ "Bills House Japan Sake" ซึ่งได้รับการพัฒนาขึ้นเดิม

การสร้างร้านค้าที่ใช้ประโยชน์สูงสุดจากตัวละครท้องถิ่น

สิ่งที่เรามีเหมือนกันกับร้านค้าทั้งหมดของเราไม่เพียง แต่ในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั่วโลกคือการจัดหาพื้นที่แสนสบายที่ทําให้คุณรู้สึกราวกับว่าคุณได้รับเชิญให้มาที่บ้านของ Bill Granger ในทางกลับกัน เรายังถี่ถ้วนในการสร้างร้านค้าที่ปรับให้เหมาะกับภูมิภาค และเราตระหนักดีว่าร้านค้าทั้งหมดจะเป็นพื้นที่ที่ใช้ประโยชน์สูงสุดจากลักษณะของภูมิภาค

เมนูยอดนิยมและมาตรฐานของ Bills

คราวนี้เราได้สัมภาษณ์บิลส์! นี่คือเมนูยอดนิยมและคลาสสิกที่สุดของ Bills พร้อมกับเหตุผล

เมนูทั่วไปของ Bills

ไข่กวนและขนมปังปิ้ง - ไข่ไก่ 1,900 เยน

The New York Times เรียกมันว่า "อาหารไข่ที่ดีที่สุดในโลก" และกลายเป็นประเด็นร้อน นักท่องเที่ยวแห่กันไปที่ Sydney Bills จากทั่วทุกมุมโลกเพื่อเสนอ "ไข่คนและขนมปังปิ้ง – ไข่เลี้ยงฟรี" เดิมทีเป็นร้านอาหารยอดนิยมที่ลูกค้าในท้องถิ่นชื่นชอบ แต่เมื่อข่าวแพร่กระจาย ก็ถูกเรียกว่า "อาหารเช้าที่ดีที่สุดในโลก"

เมนูยอดนิยมของ Bills

Ricotta Pancakes - กล้วยสด เนยหวีน้ําผึ้ง 2,000 เยน

ในปี 2008 ร้านต่างประเทศแห่งแรกเปิดขึ้นที่ Shichirigahama ในคามาคุระ สิ่งนี้นําไปสู่ความเฟื่องฟูของแพนเค้กในญี่ปุ่น มันได้รับความนิยมมากจนหลายคนมาเยี่ยมเพื่อค้นหา "แพนเค้กริคอตต้า" ที่นุ่มนวลและรอคิว ร้านแพนเค้กที่มีชื่อเสียงในฮาวายและนิวยอร์กก็ขยายไปยังญี่ปุ่นทีละร้านเช่นกัน

บิลเมนูแนะนํา

Pavlova - ส้ม, นมเปรี้ยวยูซุ, ครีมโยเกิร์ต 1,400 เยน

หนึ่งในอาหารประจําชาติของออสเตรเลีย เป็นแป้งกรอบที่ทําจากการอบเมอแรงค์ในเตาอบ ครีมผสมกับครีมสดและโยเกิร์ต และราดด้วยผลไม้ตามฤดูกาล บิล เกรนเจอร์ได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานเลี้ยงของควีนเอลิซาเบธและถูกขอให้ทําอาหารออสเตรเลียให้กับราชินี ดังนั้นสิ่งที่บิลทําหน้าที่ให้กับควีนเอลิซาเบธคือปาฟโลวา เป็นอัญมณีที่ Bill Granger มีหัวใจมาก

รายชื่อร้านค้าทั้ง 8 แห่งใน BILLS Japan อันที่จริง ร้าน BILLS Kamakura Shichirigahama เป็นร้านแรกในต่างประเทศ

ปัจจุบัน Bills มีร้านค้า 8 แห่งในญี่ปุ่น ได้แก่ โยโกฮาม่า โอไดบะ โอโมเตะซันโด โอซาก้า และฟุกุโอกะ และนอกจากญี่ปุ่นแล้ว ยังเปิดร้านในลอนดอน อังกฤษ และโซล เกาหลีใต้ รวม 19 สาขาใน 4 ประเทศ

Bill Granger เจ้าของร้านอาหารที่ Bills ที่รักญี่ปุ่นมาโดยตลอด ได้ไปเยือนชิจิริกาฮามะในคามาคุระและกล่าวว่า "ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสําหรับการอาบแดดบนชายหาดและชมผู้คนเล่นกระดานโต้คลื่น และเป็นสถานที่ที่เหมาะสําหรับการสัมผัสกับบรรยากาศที่สดใส เป็นกันเอง และผ่อนคลายของซิดนีย์!" ฉันตกหลุมรักมันและเลือกคามาคุระและชิจิริกาฮามะเป็นที่ตั้งของร้านในต่างประเทศแห่งแรกของฉัน

bills Shichirigahama: ร้านแรกในญี่ปุ่น! ทําเลที่งดงามมองเห็นทะเล

ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของ WEEKEND HOUSE ALLEY เดิน 2 นาทีไปยังฝั่งทะเลจากสถานี Enoden Shichirigahama จากด้านในของร้าน คุณสามารถมองเห็นทะเลของ Shichirigahama และมีความประทับใจที่เปิดโล่งด้วยแสงแดดที่ส่องเข้ามา แม้ว่าการตกแต่งภายในจะเต็มไปด้วยการออกแบบ แต่ก็มีบรรยากาศที่เงียบสงบ และบนที่นั่งบนระเบียง คุณสามารถสัมผัสได้ถึงลมทะเลและฟังเสียงคลื่นในขณะที่ผูกขาดทะเลและท้องฟ้าของโชนันที่แผ่ขยายออกไปตรงหน้าคุณ บิลส์ ชิจิริกาฮามะ มีเมนูทั่วไปสําหรับทุกร้าน

bills เมนูยอดนิยมของ Shichirigahama

ลิงกวนกับกุ้งและอารูกูลา - น้ํามันพริกกระเทียม เนย มะนาว 2,200 เยน

โดดเด่นด้วยความขมและรสชาติสดชื่นของกุ้งและอารูกูลา มีรสชาติเบา ๆ ที่เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนมากมาย เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสําหรับร้านชิจิริกาฮามะซึ่งมีบรรยากาศสดชื่นที่มองเห็นทะเล

bills ชิจิริงาฮามะ

• ที่อยู่: จังหวัดคานางาวะ เมืองคามาคุระ ชิจิริงาฮามะ 1-1-1 WEEKEND HOUSE ALLEY 2F
• การเดินทาง: เดิน 2 นาทีจากสถานี Enoden Shichirigahama
• เวลาทําการ: 07:00~21:00 (วันจันทร์ ~17:00 น.)
• วิธีการจอง
• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.billsjapan.com/jp/locations/shichirigahama
• Tabelog: https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14011661/

bills โกดังอิฐแดงโยโกฮาม่า: บรรยากาศอบอุ่นที่ใช้ประโยชน์จากการก่อสร้างอิฐหนัก

ตั้งอยู่บนชั้น 1 ของโกดังอิฐแดงโยโกฮาม่าหมายเลข 2 ซึ่งมีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี ใช้ประโยชน์จากการก่อสร้างอิฐหนักโดดเด่นด้วยบรรยากาศที่อบอุ่นและสงบ จากที่นั่งระเบียงที่มีผนังกระจก คุณสามารถรับประทานอาหารขณะชมเรือที่มุ่งหน้าไปยังท่าเรือโยโกฮาม่า

Bills Yokohama Red Brick Warehouse Limited เมนูและเมนูยอดนิยม

แพนเค้กเบอร์รี่เบอร์รี่ - สตรอว์เบอร์รี่, ยาเมะมัทฉะ, เบอร์รี่บัตเตอร์, พิสตาชิโอ 2,200 เยน

แป้ง เนย และท็อปปิ้งแต่ละชิ้นใช้ผลเบอร์รี่มากมาย ให้ความรู้สึกน่ารักเหมือนเป็นสีชมพู เสิร์ฟพร้อมเนยเบอร์รี่โฮมเมดนวดด้วยผลเบอร์รี่และราดด้วยน้ําเชื่อมเมเปิ้ลโฮมเมด และรสชาติของส่วนผสมตามที่เป็นอยู่นั้นมีชีวิตชีวา และคุณสามารถสัมผัสได้ถึงความลึกของผลเบอร์รี่

bills โกดังอิฐแดงโยโกฮาม่า

• ที่อยู่: จังหวัดคานางาวะ จังหวัดโยโกฮาม่า Naka-ku Shinko 1-1-2 Yokohama Red Brick Warehouse 2 Building 1F
• การเดินทาง: เดิน 8 นาทีจากสถานี Bashamichi บนสาย Minato Mirai
• เวลาทําการ: 09:00~22:00 (วันศุกร์และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์ ~23:00, วันเสาร์ 08:00~23:00, วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 08:00~22:00)
• วิธีการจอง
• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.billsjapan.com/jp/locations/yokohama
• ทาเบล็อก: https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14011661/

bills Ginza: เคาน์เตอร์บาร์หินอ่อนและห้องส่วนตัว! บรรยากาศที่ซับซ้อนและเป็นผู้ใหญ่

ตั้งอยู่บนชั้น 12 ของแลนด์มาร์คแห่งใหม่ "บ้านโอกุระ" ที่สี่แยกกินซ่า 2 โชเมะ มีการตกแต่งภายในที่เก๋ไก๋และหรูหราที่เข้ากับบรรยากาศที่หรูหราของกินซ่า มีเคาน์เตอร์บาร์หินอ่อนและห้องส่วนตัวเพียงห้องเดียวที่ด้านหลังของร้าน สามารถใช้ในฉากต่างๆ เช่น ดื่มกาแฟก่อนไปทํางาน ทานอาหารเย็นในโอกาสพิเศษ เป็นต้น

เมนูยอดนิยมของ Bills Ginza

อาหารเช้าสดออสซี่ - ไข่ลวก ชามะลิ แซลมอนรมควัน ผักโขม อะโวคาโด มะเขือเทศเชอร์รี่ ซัลซ่า ¥2,700

เนื่องจากมีโรงแรมหรูและโรงแรมธุรกิจมากมายในบริเวณใกล้เคียง ร้านกินซ่าจึงมักใช้เป็นอาหารเช้าโดยแขกจากต่างประเทศ จานไฟนี้ผสมผสานไข่ลวกกับปลาแซลมอนรมควันชามะลิโฮมเมด และผักหลากสีสัน ขอแนะนําให้รับประทานบนขนมปังปิ้ง

เมนูลิมิเต็ดของ Bills Ginza

คอร์สอาหารค่ํา 8,500 เยน

เป็นคอร์สพิเศษที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับบิลได้อย่างเต็มที่จาก BITES 3 ประเภท เช่น โครเก้เมนไทโกะ อาหารเรียกน้ําย่อย พาสต้า อาหารจานหลัก และของหวาน "Ginza Limited Afternoon Tea" มีชาทั้งหมด 7 ชนิด ได้แก่ ชาดาร์จีลิง ชา 2 ชนิดจาก Amba Estate ทิปปี้ม้วนมือ เปโกเอสีส้มสีทอง และตะไคร้ ทั้งหมดนี้ใช้เวลา 2 ชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาดําของ Amba Estate เป็นชาดําที่ดีที่สุดที่คัดสรรมาทีละใบ

บิล กินซ่า

• ที่อยู่: 2-6-12 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Okura House 12F
• การเดินทาง: เดิน 2 นาทีจากสถานี Tokyo Metro Ginza, เดิน 3 นาทีจากสถานี Tokyo Metro Ginza 1-chome, เดิน 5 นาทีจากสถานี JR Yurakucho
• เวลาทําการ: 08:30~23:00
• วิธีการจอง
• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.billsjapan.com/jp/locations/ginza
• ทาเบล็อก: https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13199825/

bills Fukuoka (Water Park): ริมแม่น้ําและบรรยากาศสดชื่น!

ตั้งอยู่บนชั้น SHIPSGARDEN1 ซึ่งมีผนังกระจกด้านนอกตั้งอยู่ริมแม่น้ํา การตกแต่งภายในของร้านสว่างและโปร่งสบาย และ Bill Granger ได้เลือกการตกแต่งภายในอย่างพิถีพิถันเพื่อแสดงโลกทัศน์ของธนบัตร บนระเบียงคุณสามารถฟังเสียงพึมพําของแม่น้ําที่ไหลตรงหน้าคุณและเพลิดเพลินไปกับความรู้สึกของรีสอร์ท

bills ฟุกุโอกะ ลิมิเต็ด & เมนูยอดนิยม

สปาเก็ตตี้ชิโซวางเมนไทโกะและมาสคาร์โปน ผิวมะนาว ผงปาปริก้า 1,850 เยน

เราใช้เมนไทโกะที่มีอายุไม่มีสีจากผู้ผลิตเมนไทโกะพริกไทยรายใหญ่ในท้องถิ่น "Yamaya Communications" เป็นพาสต้าเมนไทโกะสไตล์ตะวันตกที่มีความเข้มข้นของมาสคาร์โปนและรสชาติและกลิ่นหอมที่สดชื่นของชิโซะ

bills ฟุกุโอกะ

• ที่อยู่: จังหวัดฟุกุโอกะ จังหวัดฟุกุโอกะ จังหวัด Chuo-ku, Nishinakasu 13-1 Water Park SHIP'S GARDEN ชั้น 1
• การเดินทาง: จากสถานี Hakata ขึ้นรถไฟใต้ดินสาย Airport ประมาณ 3 นาที ลงที่สถานี Nakasu-Kawabata บนสาย Hakozaki เดินประมาณ 3 นาที และเดินประมาณ 3 นาทีจากสถานี Tenjin สาย Airport Line
• เวลาทําการ: 08:30~21:00 (วันศุกร์และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์~22:00 น. วันเสาร์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 08:00~22:00 น. วันอาทิตย์ 8:00~)
• วิธีการจอง
• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.billsjapan.com/jp/locations/suijo-park
• บันทึกการกิน: https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40043471/

bills โอโมเตะซันโดะ

• ที่อยู่: 4-30-3 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo Tokyu Plaza Omotesando Harajuku 7F
• การเดินทาง: เดิน 4 นาทีจากสถานี Harajuku บนสาย JR Yamanote เดิน 1 นาทีจากสถานี Meiji-Jingumae บนรถไฟใต้ดินโตเกียว
• เวลาทําการ: 08:30~22:00
• วิธีการจอง
• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.billsjapan.com/jp/locations/omotesando
• บันทึกการกิน: https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13139698/

bills โอไดบะ

• ที่อยู่: 1-6-1 Daiba, Minato-ku, Tokyo Decks Tokyo Beach Seaside Mall ชั้น 3
• การเดินทาง: เดิน 2 นาทีจากสถานี Odaiba Seaside Park และ 8 นาทีจากสถานี Tokyo Teleport
• เวลาทําการ: 09:00~22:00 (08:00~ ในวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
• วิธีการจอง
• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.billsjapan.com/jp/locations/odaiba
• Tabelog: https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131306/13128948/

bills ฟุตาโกทามางาวะ

• ที่อยู่: 2-27-5 Futako-Tamagawa, Setagaya-ku, Tokyo Tamagawa Takashimaya S.C. Marronnier Court ชั้น 3
• การเดินทาง: เดิน 5 นาทีจากสถานี Futakotamagawa บนสาย Tokyu Denentoshi
• เวลาทําการ: 08:30~21:00
• วิธีการจอง
• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.billsjapan.com/jp/locations/futakotamagawa
• Tabelog: https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131708/13186194/

bills โอซาก้า (สถานีโอซาก้า)

• ที่อยู่: 3-1-3 Umeda, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka Prefecture LUCUA 1100 ชั้น 7
• การเดินทาง: เดิน 1 นาทีจากสถานี JR Osaka
• เวลาทําการ: 08:30~22:00
• วิธีการจอง
• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.billsjapan.com/jp/locations/osaka-station
• บันทึกการกิน: https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27100993/

ดีแล้วที่รู้! เคล็ดลับในการเพลิดเพลินกับบิล

ร้านค้าทุกแห่งเป็นที่นิยม และหากคุณไม่ได้จองล่วงหน้า คุณอาจต้องต่อแถวขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวัน เวลาอาหารค่ําในวันธรรมดา (17:00~) ค่อนข้างราบรื่น นอกจากนี้ หากคุณตรวจสอบเมนูในบทความนี้หรือเว็บไซต์อย่างเป็นทางการล่วงหน้าและตัดสินใจว่าจะสั่งอะไร คุณก็สามารถสั่งได้อย่างราบรื่นและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ นอกจากนี้ หากคุณมีวันและเวลาที่แน่นอนสําหรับการเยี่ยมชม ก็สามารถจองล่วงหน้าได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ยังง่ายต่อการจองบิล! สามารถจองได้จากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการหรือ "Tabelog" ที่มีให้บริการในแต่ละร้าน สามารถจองล่วงหน้าได้สูงสุด 2 เดือน

ทําการจองออนไลน์สําหรับใบเรียกเก็บเงิน:
▶เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://billsjapan.com/jp
▶ บันทึกการกิน: https://tabelog.com/grouplst/G03272/