【เผชิญหน้ากับสิ่งที่ไม่รู้】จักจั่นมีรสชาติอย่างไร? ผมได้ไปลองกินแมลงบรรจุในแคปซูลจริง ๆ ดูมาครับ

อย่างที่เคยบอกไปในโปรเจ็กต์หมุนกาชากาชาด้วยงบ 2,000 เยนนะครับ ของเล่นแคปซูลล่าสุดไม่จำเป็นต้องเป็น "ของเล่น" เสมอไป เดี๋ยวนี้มันได้กลายเป็นยุคที่จะเปลี่ยนอะไรให้เป็นสินค้ากาชากาชาก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นตั๋วที่พักโรงแรม ตั๋วเครื่องบิน ตั๋วอาหารเป็นต้นครับ

ซึ่งในนั้น ดูเหมือนว่าทาง “Kome to Circus” ที่เคยได้แนะนำในเว็บของพวกเรามาก่อนซึ่งให้บริการอาหารจากเนื้อสัตว์ที่ได้มาจากการล่าและอาหารที่ทำจากแมลง ก็ขายแมลงที่กินได้ในรูปแบบของของเล่นแคปซูลด้วยครับ ยิ่งไปกว่านั้น มีจั๊กจั่น หนอนยักษ์ซุปเปอร์เวิร์ม และราชินีมดแดงส้มอยู่ข้างในแคปซูล ผู้กล้า (ผม) ได้บุกเข้าสู่ดินแดนที่ยังไม่รู้จักในฐานะตัวแทนของคุณผู้อ่านทุกท่าน ดังนั้นผมจะมารายงานสถานการณ์ให้ทราบกันครับ

พบในชิบูย่า! เครื่องหมุนกาชาที่มีแมลงซ่อนอยู่

สถานที่ก็คือ "Kome to Circus Shibuya PARCO" (米とサーカス 渋谷PARCO店) ซึ่งตั้งอยู่ใน Shibuya PARCO ตัวผมเองเคยใช้บริการมาหลายครั้งแล้ว เป็นร้านที่ให้บริการอาหารเนื้อสัตว์ที่ได้จากการล่าไม่ว่าจะเป็นแฮมเบอร์เกอร์ ไก่ทอดคาราอาเกะ และอาหารที่ทำจากแมลงอย่างเกี๊ยว (!) พาร์เฟ่ต์ (!!) และน้ำอัดลม (!!!) และได้รับการแนะนำในสื่อต่าง ๆ จนกลายเป็นที่โจษจันครับ

และที่ร้านนี่เองคือที่ที่จะได้พบกับเครื่องหมุนกาชา "Taberu! Konchu Gacha" ซึ่งเป็นหัวข้อหลักในครั้งนี้ครับ ถูกนำมาติดตั้งใหม่ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2022 จำหน่ายอาหารที่ทำจากแมลงในมุมที่แตกต่างจากอาหารที่เสิร์ฟปกติครับ

ในแง่ราคาที่ทุกคนอยากรู้ก็อยู่ที่ 500 เยนต่อการหมุน 1 ครั้ง ในแคปซูลก็มี 12 ชนิดให้สะสม ซึ่งรวมถึงตัวอ่อนจักจั่น มดแดงส้ม หนอนไผ่ ตั๊กแตน หนอนยักษ์ จิ้งหรีด จิ้งหรีดทองดำ และจิ้งหรีดยักษ์ครับ

สิ่งที่ได้ออกมาคือแคปซูลสีดำลึกลับที่มองไม่เห็นของข้างในเลย ทั้งลุ้นทั้งสยอง ผมตัดสินใจหมุนทั้งหมด 6 ครั้งครับ

ถึงเวลาพบกับแมลงที่มีคุณค่าทางโภชนาการ!

ผมรู้สึกประหม่ามากกว่าปกติเมื่อเทียบกับการเปิดกาชากาชาทั่วไป (เพราะมีแมลงอยู่ภายในแคปซูล) งั้นขอรวบรวมความกล้าและทำการเปิดเลยนะครับ!

เมื่อลองเปิดดู ภายในก็จะเป็นแบบนี้ครับ มีการระบุชื่อและเนื้อหาทางโภชนาการของแต่ละชนิดอย่างชัดเจน

แม้ว่าคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ แต่จริง ๆ แล้วแมลงบางชนิดมีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุมากกว่าเนื้อสัตว์หรือปลาอีกครับ ตัวอย่างเช่น จิ้งหรีดมีอัตราส่วนโปรตีนสูงถึง 50 ถึง 75% และยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน B ใยอาหาร และโอเมก้า-3 นี่แหละครับที่เขาว่ากันว่า "อย่าตัดสินอะไรจากภายนอก"

หากดูที่ด้านหลังของห่อพลาสติกก็จะจ๊ะเอ๋กับเจ้าแมลงตัวเอก (ในภาพเป็นตั๊กแตนที่ดูทรงพลังมากครับ)!

การเผชิญหน้ากับรสที่ไม่รู้จักที่ทำให้ลิ้นสับสน

ถึงตรงนี้ หลายคนอยากรู้ว่ารสชาติอันเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดที่เป็นยังไงกันนะครับ หากจะให้สรุปง่าย ๆ เนื่องจากมันเป็นรสชาติที่ไม่เคยสัมผัสมาก่อน ก็เลยเปรียบเทียบได้แค่เพียงกับอาหารที่มีรสชาติใกล้เคียงกันเท่านั้น (ถ้าพูดถึง "รสชาติเหมือนเนื้อไก่" ก็คือรสที่ทุกคนจินตนาการได้ แต่ถ้าพูดถึง "รสจักจั่น" จะมีใครนึกออกไหม?)

นี่คือรายงานอาหารจากผู้เขียนที่ตั้งใจกินอาหารที่ทำจากแมลงเพื่อแจ้งให้ทุกคนได้ทราบกันครับ เชิญอ่านได้เลยー

↓
↓
↓

【คำเตือนสำหรับคนที่ไม่ถูกโรคกับแมลง】

↓
↓
↓

ตัวแรกที่ออกโรงก็คือ ตัวอ่อนจักจั่น

อย่างที่เห็นได้จากรูปลักษณ์ภายนอกครับ รู้สึกเหมือนกินถั่วอบกรอบที่มีขนาดใหญ่พอที่จะทำให้อิ่มได้เลยครับ

ถัดมาก็คือหนอนยักษ์ซุปเปอร์เวิร์ม

ถ้าเจอตอนยังเป็น ๆ ผมคงอาจจะร้องจ๊ากไปแล้ว แต่ด้วยรสเค็มและเนื้อกรอบที่ไม่อาจต้านทานได้ วันนี้ผมกลับกินมันหมดภายในไม่กี่วินาทีเลยครับ หากมีสาเกหรือโคล่าอยู่ข้าง ๆ ไว้แกล้มด้วยก็เป็นเมนูที่จะทำให้อิ่มท้องได้เลยครับ

อย่างที่สามก็คือ ราชินีมดแดงส้ม

มีความฝาดเล็กน้อยและให้รสที่เหมือนอยู่ระหว่างใบชาแห้งกับข้าวโพด มันถูกทำให้แห้งและปรุงรสด้วยเกลือเท่านั้นเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมของมดแดงส้มได้ครับ น่าใช้เป็นกับหรือโรยบนข้าวแบบฟุริคาเคะหรือน้ำพริกมากเลยครับ

นอกจากนี้ หากถูกรางวัลใหญ่ (แคปซูลทองคำ) ก็สามารถแลกเป็นเครื่องดื่มแมลง "Tagame Cider" ได้ ว่ากันว่าเป็นเครื่องดื่มที่สร้างกลิ่นหอมแบบผลไม้โดยใช้สารสกัดจากแมลงดานาครับ ลองทิ้งอคติไปและเผชิญความท้าทายดูสักหน่อยก็ดีนะครับ

มีรสชาติลึกลับที่ไม่เคยพบมาก่อนรอการค้นพบในชิบูย่า และผมหวังเป็นอย่างยิ่งว่าวันที่ "รสจักจั่น" และ "รสมด" จะเกิดขึ้นในโลกนั้นจะเกิดขึ้นจริงในอนาคตครับ

ข้อมูลสถานประกอบการ

• ชื่อ: Kome to Circus Shibuya PARCO
• ที่ตั้ง: ชั้นใต้ดิน B1F อาคาร Shibuya PARCO, 15-1 Udagawacho, Shibuya-ku, Tokyo
• เวลาทำการ: 11:30-23:00 น.
  *วันอังคาร เริ่มทำการตั้งแต่ 17:00 น. เป็นต้นไป
• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://asia-tokyo-world.com/