Uji เมืองที่อยู่ทางตอนใต้ของเมืองเก่าเกียวโต มีธรรมชาติที่สวยสดงดงาม และเป็นแหล่งปลูกชาที่มีคุณภาพสูง มีสินค้าโดดเด่นคือ ชาเขียว matchaที่ว่ากันว่าดีที่สุดของญี่ปุ่น สำหรับการเดินทางก็ง่ายมาก คนที่พักอยู่ในย่านดาวน์ทาวน์ก็โดยนั่งรถไฟจากสถานี Sanjo ของบริษัท Keihan เปลี่ยนสายรถไฟที่สถานี Chushojima แล้วไปลงที่สถานี Uji หรือหากใครจะไปจากสถานีเกียวโต ก็สามารถนั่งรถไฟ JR ไปลงที่สถานี Uji ได้ต่อเดียวโดยไม่ต้องเปลี่ยนรถ
เมื่อมาถึง Uji แล้วก็จะพบกับถนนที่เต็มไปด้วยร้านค้า ร้านอาหาร ร้านขายชาที่คั่วกันสดๆ หน้าร้านจนหอมฟุ้งไปทั้งถนน และร้านโซบะชาเขียวที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ ร้าน Nakamura Tokichi ร้านเก่าแก่ที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 1854 เส้นโซบะที่นี่เหนียวนุ่ม หอมชาเขียวสุดๆ มีทั้งแบบร้อนและเย็น แบบเย็นจะเป็นแบบ zarusoba การลวกเส้นของที่นี่จะเป็นแบบแข็งหน่อย น้ำซุปสำหรับจุ่มโซบะเย็นก็เข้มข้นกำลังดี ถ้าสั่งเมนูโซบะร้อน พอกินไปสักพักแล้วเส้นก็จะนุ่มพอดีแบบที่คนไทยคุ้นเคย อีกเมนูที่ต้องลองเลยก็คือ ข้าวโรยผงชาเขียว ข้าวนุ่มๆ โรยด้วยชาเขียวหอมๆ ตัดรสด้วยเกลือนิดๆ เมนูนี้มีขายปริมาณจำกัดในแต่ละวัน เพียงบ่ายๆ ก็ขายหมดแล้ว
ถึงแม้ว่าอาหารจะอร่อยแค่ไหน ก็อยากให้เพื่อนๆ เก็บที่ว่างสำหรับขนมหวานด้วยค่ะ ร้านนี้ไม่ได้มีเพียงอาหารเท่านั้น ขนมหวานก็ขึ้นชื่อมากเหมือนกัน ไอศกรีมชาเขียว เจลลี่ชาเขียว ราดถั่วแดงและชิราทามะ มันอร่อยมากมายจริงๆ รสชาติเข้มข้น หอมฟุ้งอยู่ในปาก แต่ไม่มีความขมของชาเลย ละมุนลิ้นและดีต่อใจจริงๆ สมกับเป็นเมืองแห่งชาเขียวที่สุดค่ะ แต่ถ้าใครอยากกินไอศกรีมพร้อมกับเดินเล่น ที่นี่ก็มีไอศกรีมโคนขายอยู่หน้าร้านด้วย มีทั้งรสชาเขียวมัทฉะ โฮจิฉะ หรือจะสั่งแบบผสม 2 รส ก็ได้นะคะ ถ้าสั่งแบบเทคเอาท์แบบนี้ ไม่ต้องรอคิวยาวนะคะ
การเดินทางมาที่ร้าน Nakamura Tokichi ก็ง่ายนิดเดียว แค่ลงรถไฟมา ก็จะเห็นถนนที่จะเดินไปยังวัด byodoin เดินเข้ามานิดเดียว ร้านอยู่ทางซ้ายมือเหมือนเป็นเวิ้งเข้ามา มีสวนเล็กๆ และม่านโนเร็นโลโก้แขวนอยู่ โลโก้เขียนว่า 十 แล้วก็มีวงกลมล้อมรอบ สังเกตุเห็นง่ายสุดๆ ภายในร้านมีที่นั่งทั้งในห้องแอร์และริมระเบียงเลียบแม่น้ำ ซึ่งบรรยากาศดีมากๆ เลยค่ะ
ด้วยความอร่อยจนเป็นที่บอกต่อๆกัน ร้านนี้จึงมีคิวยาวตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะช่วงฤดูท่องเที่ยวเนี่ย อาจจะต้องรอคิวกันเป็นชั่วโมงเลยล่ะค่ะ แต่เพื่อของอร่อยแล้ว เรารอได้เสมอ! ฮ่าๆๆ ใครอยากลองทานต้องรีบไป แล้วก็เผื่อเวลาไว้ด้วยนะคะ วิธีจองคิวก็ง่ายและธรรมดามาก พอเราเดินเข้าไปในร้านแล้วก็จะเห็นสมุดคิววางไว้อยู่ ให้ไปเขียนชื่อจองได้เลย จะมีคนนั่งรอคิวเป็นเพื่อนกันอีกเยอะแยะเลย ไม่ต้องกลัวเหงากันเลยทีเดียว
【Information】
Store name : Nakamura Tokichi Honten
Address : Ichiban-10 Uji, Uji-shi, Kyōto-fu 611-0021
Phone : 0774-22-7800
Hours : 11:00 - 17:30
Holiday : เปิดทุกวัน
Average budget : 1000-1500 เยน
URL : http://www.tokichi.jp/stores/index.html
MAP :
Comments