หากสูดหายใจเข้าลึกๆ ที่ภูเขาโยชิโนะแล้ว ก็จะรู้สึกได้ว่าอากาศที่นี่สดชื่นเป็นพิเศษ
เดินทางประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาทีจากโอซาก้า ด้วยรถไฟด่วนพิเศษคินเท็ตสึ เหมาะสำหรับทริปสั้นๆ ที่พอนึกอยากจะไปแล้วก็ออกเดินทางได้ทันทีค่ะ หากไปทัวร์รอบ ๆ ตัวเมืองแล้ว ก็จะพบว่ามีทั้งวัด ศาลเจ้า และร้านค้าเล็กๆ เต็มไปด้วยทัศนียภาพที่น่าดึงดูดใจมากมาย
หากลังเลว่าไม่รู้ว่าจะไปเที่ยวที่ไหนดี อาจค้นพบสิ่งที่ไม่คาดคิดจากการเดินเล่นสบายๆ ก็เป็นได้ค่ะ
บทความนี้ จะขอเสนอทริปเที่ยวภูเขาโยชิโนะ ที่นารา ซึ่งจะทำให้จิตใจและร่างกายบริสุทธิ์ค่ะ
ไปสัมผัสบรรยากาศความศักดิ์สิทธิ์ที่มรดกโลกทางประวัติศาสตร์ ภูเขาโยชิโนะกันค่ะ
* สัมผัสบรรยากาศของการเที่ยวออนไลน์ โดยชมวิดีโอที่ถ่ายทำจากสถานที่จริงพร้อมกับบทความนี้นะคะ
ได้ทั้งซูชิและภูมิปัญญาของคนสมัยก่อนติดมือกลับบ้าน
เนื่องจากที่นาราไม่มีทะเล อาหารทะเลจึงเป็นสิ่งที่มีค่ามาก และนั่นเป็นเหตุผลที่ทำให้วัฒนธรรมอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของยามาซาโตะถือเกิดขึ้นมา ด้วยการนำปลาซาบะที่สไลซ์มาหมักเกลือเพื่อป้องกันไม่ให้เน่าบูด และนำมารับประทานกับข้าวปั้น หลังจากนั้นก็ห่อด้วยใบพลับและเก็บใส่กล่องไม้สนญี่ปุ่นเพื่อป้องกันการแห้ง
วัฒนธรรมอาหารที่ถือกำเนิดมาจากวิธีการเก็บรักษาอาหารในฤดูร้อนนั้นได้รับการสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน และกลายเป็นอาหารท้องถิ่นที่เป็นตัวแทนของจังหวัดนารา ที่ร้านคาคิโนะฮะซุชิ เฮียวทาโร่ (Kakinohazushi Hyotaro) สามารถซื้อและลิ้มลองรสชาติพื้นบ้านที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานกลับบ้านได้ ถึงจะดูเรียบง่ายแต่มีความล้ำลึก สิ่งที่นำเข้าปากไปนั้นไม่ใช่แค่เนื้อปลาที่ละลายและข้าวปั้นซูชิเท่านั้น แต่ยังเป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นอีกด้วย
เมื่อนำปลาซาบะและปลาแซลมอนหมักเกลือที่จับได้ในน่านน้ำใกล้ประเทศญี่ปุ่นมาวางบนข้าวญี่ปุ่นแล้ว ห่อด้วยใบลูกพลับที่มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและไวรัส เรียกได้ว่าเป็นสินค้าที่ถือกำเนิดขึ้นมาจากยุคที่การเก็บรักษาด้วยความเย็นทำได้ไม่ง่ายเหมือนในยุคปัจจุบัน
คาคิโนะฮะซุชิ เฮียวทาโร่ (Kakinohazushi Hyotaro)
- ที่อยู่: 429 Yoshinoyama, Yoshino-cho, Yoshino-gun, Nara Prefecture
- เวลาทำการ: 09.00 - 16.00 (ปิดร้านเมื่อสินค้าหมด)
- วันหยุดประจำ: วันจันทร์ (หากวันจันทร์เป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์ วันทำการถัดไปจะเป็นวันหยุดประจำ)
- การเดินทาง: เดิน 10 นาทีจากกระเช้าลอยฟ้าโยชิโนะยามะ สถานีโยชิโนะซังโจ
เหล้ารสเปรี้ยว? ไม่ใช่ นี่คือเหล้าที่มีรสกรดต่างหาก
อาหารพิเศษที่เกิดขึ้นจากสภาพภูมิอากาศของโยชิโนะนั้น ไม่ได้หยุดอยู่เพียงแค่ซูชิใบลูกพลับเท่านั้น เมื่อได้ยินว่ามีโรงหมักสาเกในเมืองโยชิโนะที่ดึงดูดความสนใจจากเหล่าผู้ชื่นชอบสาเกแล้ว ก็ถือข้าวกล่องซูชิที่ซื้อเมื่อสักครู่นี้ และมุ่งหน้ามายังโรงหมักสาเกมิโยชิโนะ (Miyoshino Sake brewery)
โรงหมักสาเกมิโยชิโนะก่อตั้งขึ้นในปีค.ศ. 1912 ซึ่งถือว่าหาได้ยากแม้ในวงการอุตสาหกรรมการผลิตสาเกก็ตาม ด้วยยีสต์ที่แรงของโยชิโนะ ซึ่งได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศที่ร้อนและชื้น สามารถดึงเอาความอร่อยของข้าวที่ผลิตในจังหวัดนาราออกมาได้อย่างดี และแทนที่จะระงับความเป็นรสชาติของกรด กลับนำกรดมาใช้ประโยชน์ซึ่งเป็นวิธีการผลิตสาเกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ว่ากันว่าหาได้ยากแม้จะในระดับประเทศก็ตาม
ถึงจะใช้ "กรด" ก็ตาม แต่รสชาติไม่ได้เปรี้ยวอย่างที่คิด เป็นรสชาติที่มีความสมดุลที่ดีระหว่างความเป็นกรดและความอร่อย ผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายส่วนใหญ่มีระดับแอลกอฮอล์จาก 16 ถึง 18 องศา และมีแบรนด์ "ฮานะ โทโมเอะ (Hana Tomoe)" เป็นตัวแทนของบรรดาผลิตภัณฑ์ แสดงออกถึง "การแพร่กระจายของซากุระป่า" ด้วยความปรารถนาที่อยากจะส่งสินค้าให้กับลูกค้าโดยให้ความสำคัญและใส่จิตวิญญาณของผู้ผลิตลงไปในทุกๆ ขวด เช่นเดียวกับดอกซากุระที่ภูเขาโยชิโนะ
สามารถทดลองดื่มสาเกได้มากกว่า 10 ชนิดตลอดเวลาที่ร้านขายตรงของโรงหมักสาเก คุณอาจจะหลงเสน่ห์ไปแล้ว ตั้งแต่ตอนที่สาเกไหลผ่านคอไปโดยไม่รู้ตัวก็ได้นะคะ
ถังและอ่างซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการผลิตสาเกนั้น ก็ใช้ไม้สนโยชิโนะที่มีวงปีที่ละเอียดเป็นวัตถุดิบ โดยมีข้อดีคือสามารถป้องกันการรั่วไหลและรักษาความมิดชิดด้วย
โรงหมักสาเกมิโยชิโนะ (ร้านขายตรง)
- ที่อยู่: 1238-1, Muda, Yoshino-cho, Yoshino-gun, Nara Prefecture
- เวลาทำการ: 09:00 - 17:00
- วันหยุดประจำ: วันหยุดปีใหม่ (มีการปิดชั่วคราว)
- การเดินทาง: เดิน 10 นาทีจากสถานีคินเท็ตสึมุดะ
ช่วงเวลาพักผ่อนที่รอคอยมานานที่เรียวกังอายุ 100 ปี
มาตั้งแต่ก่อนออกเดินทางแล้วว่า เคโชโนะยะโดะ โฮอุนคัง (Hounkan) บนภูเขาโยชิโนะแห่งนี้จะทำให้ความฝันนั้นเป็นจริงได้ค่ะ
เรียวกังเก่าแก่ที่เปิดทำการในปีค.ศ. 1754 แห่งนี้ก็ไม่ทำให้ผิดหวังค่ะ นอกจากจะมีห้องอาบน้ำรวมขนาดใหญ่ พร้อมทิวทัศน์มุมกว้างของสวนสาธารณะนากะเซ็นบง และสวนสาธารณะ คามิเซ็นบง ยังมีคอร์สอาหารค่ำที่สามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติของไก่ยามาโตะที่เลี้ยงในจังหวัดนารา และคอร์สอาหารไคเซกิประจำฤดูกาลอีกด้วย
เมื่อได้สัมผัสกับรสชาติของสี่ฤดูกาลของญี่ปุ่นแล้ว ก็จะลืมเรื่องแคลอรี่ไปเลยค่ะ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าอาหารที่เข้ากับสาเกอีกแล้วค่ะ! ได้เก็บพลังของไว้สำหรับวันถัดไปค่ะ!
เคโชโนะยะโดะ โฮอุนคัง (Hounkan)
- ที่อยู่: 2340 Yoshinoyama, Yoshino-cho, Yoshino-gun, Nara Prefecture
- การเดินทาง: มีรถรับส่งจากทางออกนากะเซ็นบง หรือทางออกคามิเซ็นบงของสถานีคินเท็ตสึโยชิโนะ
ประทับใจจนน้ำตาไหลไปกับทัศนียภาพที่งดงามของมรดกโลกที่ภูเขาโยชิโนะ
เมื่อคืนก่อนได้เพลิดเพลินไปกับการ "รับประทาน" อาหาร แต่ในครั้งนี้เราจะไปเพลิดเพลินกับการ "ดู" กันค่ะ
เรามุ่งหน้าไปยังหอชมวิวฮานะยากุระ (Hanayagura Observatory) ซึ่งเป็นหอชมวิวที่ดีที่สุดของโยชิโนะ เพื่อไปชำระล้างจิตใจด้วยแสงอาทิตย์ยามเช้าอันศักดิ์สิทธิ์ จะเห็นคามิเซ็นบงและนากะเซ็นบงใกล้มากๆ หากนั่งที่ที่นั่งพิเศษที่สามารถมองเห็นภูเขาที่ติดกับโอซาก้าได้แล้วมองลงมา
ทัศนียภาพอันงดงามนี้ต้องมาดูด้วยตนเองค่ะ ภาพพาโนรามาขนาดใหญ่ภาพนี้ เหมาะที่จะเป็นทั้งภาพวอลเปเปอร์ของโทรศัพท์มือถือ และยังเหมาะที่จะโพสต์เป็นสตอรี่ลงใน Instagram อีกด้วย เราตัดสินใจที่จะกลับมาอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ โดยเชื่อว่าเมื่อดอกซากุระบานเต็มที่แล้ว ทิวทัศน์อันงดงามนี้จะน่าตื่นตายิ่งขึ้นไปอีก
ไม่มีอะไรดีไปกว่าวิวที่สวยงามในยามเช้าค่ะ!
หอชมวิวฮานะยากุระ (Hanayagura Observatory)
- ที่อยู่: 1711 Yoshinoyama, Yoshino-cho, Yoshino-gun, Nara Prefecture
ยังมีจุดท่องเที่ยวที่น่าสนใจอีกมากมายบนภูเขาโยชิโนะ ไม่ว่าจะเป็นจิคุริน-อิน กุนโปเอน (บน) เรียวกังที่จักรพรรดิและจักรพรรดินีโชวะมาประทับแรม, วัดซากุระโมโตะโบ (ล่าง) ที่มีต้นซากุระเก่าแก่ซึ่งกล่าวกันว่ามีอายุมากกว่า 1300 ปี, วัดคิมปุเซ็นจิ สมบัติแห่งชาติและมรดกโลก จะรู้สึกราวกับได้ชำระล้างทั้งร่างกายและจิตใจเพียงแค่มองทัศนียภาพที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลายเหล่านี้ค่ะ
สุดท้ายแล้ว เราก็มุ่งหน้าไปยังวัดเนียวอิรินจิ ตั้งอยู่บริเวณกลางของภูเขาโยชิโนะ ซึ่งว่ากันว่าถูกสร้างขึ้นในปีค.ศ. 901 ถึง 923 ในสมัยของจักรพรรดิโกไดโงะ ที่หอสมบัติมีการจัดแสดงพระพุทธรูปนันคิริฟุโดซงไทไซที่ช่วยคุ้มครองความปลอดภัยการจราจร และวัตถุทางศาสนาในสมัยคามาคุระมากมาย
นั่งรถไฟด่วนพิเศษสีน้ำเงินสดใจกลับ ก็จะไม่รู้สึกเหงาในการเดินทางกลับอีกต่อไป
ในขณะที่ยังรู้สึกสนุกกับการทริปเที่ยวภูเขาโยชิโนะอยู่ ความสนุกต่อไปกำลังจะเริ่มต้นขึ้นค่ะ...
เราได้ฝากตัวกับรถไฟด่วนพิเศษบลูซิมโฟนี่ในขากลับ ทำให้ได้สนุกกับวิวทิวทัศน์และอาหารในช่วงเวลาที่เดินทางจากนาราไปโอซาก้ามากขึ้นอีกด้วย
ที่เคาน์เตอร์ขายของภายในรถไฟ มีเค้กตามฤดูกาลที่สามารถทานได้แค่ที่นี่เท่านั้น ชุดขนมหวานลูกพลับ มาการูน และอื่นๆ อีกมากมาย รวมทั้งสาเกท้องถิ่นจากนาราและคราฟต์เบียร์จากโรงหมักสาเกอีกด้วย
เอาบัตรโดยสารที่ระลึกกลับบ้านด้วยเพื่อเป็นที่ระลึกในวันนี้ค่ะ
สีน้ำเงินมักถูกเรียกว่าเป็นสีแห่งความเศร้าโศก แต่สีน้ำเงินของบลูซิมโฟนี่คันนี้เป็นสีน้ำเงินที่ทำให้จิตใจแจ่มใสค่ะ
บลูซิมโฟนี่
- เขตให้บริการ: โอซาก้าอาเบะโนะบาชิ-โยชิโนะ
- ค่าโดยสาร: ผู้ใหญ่ 730 เยน, เด็ก 370 เยน (รวมค่ารถด่วนพิเศษและรถพิเศษ)
- * นอกเหนือจากค่าโดยสารข้างต้น จะมีค่าโดยสารปกติด้วย (ค่าโดยสารปกติเที่ยวเดียว โอซาก้าอาเบะโนะบาชิ-โยชิโนะ ผู้ใหญ่: 990 เยน เด็ก: 500 เยน)
- วันทำการ: โดยปกติให้บริการทุกวันยกเว้นวันพุธ
- URL: https://www.kintetsu.co.jp/foreign/english/blue_symphony/ (ภาษาอัง)
ตั๋วสุดคุ้มสำหรับการเดินทางไปเที่ยวเมืองโยชิโนะ และภูเขาโยชิโนะ
KINTETSU RAIL PASS 2DAY เป็นบัตรโดยสารที่สามารถใช้บริการรถไฟคินเท็ตสึทุกสายได้ไม่จำกัดเป็นเวลา 2 วันติดต่อกัน ในบริเวณโอซาก้า เกียวโต และนารา รวมถึงรถบัสนาราโคสึอีกด้วย (เฉพาะส่วนที่กำหนด) นอกจากนี้ยังมีสิทธิประโยชน์ต่างๆ มากมายในแต่ละสถานที่อีกด้วย สามารถไปเที่ยวสถานที่ที่อยู่ตามสายรถไฟคินเท็ตสึต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสวนนารา, วัดโทไดจิ, ศาลเจ้าคาสุกะไทฉะ และอื่นๆ อีกมากมายที่ไม่ได้แนะนำในครั้งนี้ได้ในครั้งเดียว!
KINTETSU RAIL PASS 2DAY
Comments