สิ่งประจำฤดูกาลของญี่ปุ่น: ฤดูใบไม้ร่วง

คุณนึกถึงอะไรเมื่อนึกถึงฤดูใบไม้ร่วง? ครั้งนี้เราจะมาแนะนํา 50 "ประเพณีฤดูใบไม้ร่วง" ที่เป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่น

ประเพณีฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่น: ธรรมชาติ

ใบไม้เปลี่ยนสี

ในญี่ปุ่นใบของต้นไม้ผลัดใบจะถูกย้อมเป็นสีแดงและสีเหลืองตั้งแต่ประมาณเดือนตุลาคมและเรียกว่า "ใบไม้เปลี่ยนสี" ต้นไม้ที่ใบย้อมสีแดง ได้แก่ เมเปิ้ล ซากุระ และเซลโควา และต้นไม้ที่ใบย้อมสีเหลืองเป็นเรื่องปกติของแปะก๊วยและต้นป็อปลาร์ ในญี่ปุ่นมีสถานที่ที่มีชื่อเสียงสําหรับใบไม้เปลี่ยนสีทั่วประเทศ รวมถึงมิยาจิมะในฮิโรชิม่าและนิกโก้ในโทจิงิ

ต้นแปะก๊วย

ดังที่ได้กล่าวไว้แล้วว่าฤดูใบไม้เปลี่ยนสี ใบแปะก๊วยจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูใบไม้ร่วง ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการชมคือช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน ตัวอย่างที่มีชื่อเสียง ได้แก่ Meiji Jingu Gaien และ Showa Kinen Park ในโตเกียว และแนวต้น Metasequoia ใกล้กับสถานี Makino ในชิกะ

วันแจ่มใสในฤดูใบไม้ร่วง

ในฤดูใบไม้ร่วงอากาศในญี่ปุ่นเริ่มแห้งและมีหลายวันอากาศแจ่มใส ซึ่งเรียกว่า "วันแจ่มใสในฤดูใบไม้ร่วง" เดินป่าได้ง่ายและเรียกว่าเป็น "ฤดูกาลท่องเที่ยว"

ฝนตกยาวนานในฤดูใบไม้ร่วง・ฤดูฝนในฤดูใบไม้ร่วง

ก่อนที่อากาศในฤดูใบไม้ร่วงจะสดใสต่อไป ตั้งแต่ปลายฤดูร้อนจนถึงประมาณเดือนตุลาคม อาจมีวันฝนตกเหมือนฤดูฝนในเดือนมิถุนายน

เมฆเกล็ดปลา, เมฆปลาซาร์ดีน, เมฆปลาแมคเคอเรล

เป็นการรวมตัวของเมฆชนิดหนึ่ง และการปรากฏตัวของกลุ่มเมฆขนาดเล็กที่เรียงรายกันที่ระดับความสูงเรียกว่า "เมฆเกล็ดปลา" ตั้งชื่อเพราะมีลักษณะคล้ายเกล็ดปลา และเรียกอีกอย่างว่า "เมฆปลาซาร์ดีน" หรือ "เมฆปลาแมคเคอเรล" เพราะมีลักษณะเหมือนปลาซาร์ดีนและเกล็ดปลาแมคเคอเรล

ต้นไม้เหี่ยวเฉา

ปลายฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่กลางเดือนตุลาคมถึงปลายเดือนพฤศจิกายนเป็นฤดูที่ต้นไม้จะเริ่มเหี่ยวเฉา โคการาชิ คือ ลมที่พัดมาจากทิศเหนือ ด้วยความเร็วลม 8 เมตร/วินาที หรือมากกว่า แรงมากจนสามารถส่งใบไม้ปลิวไปมาได้ ดังนั้น หากจะออกไปข้างนอกในช่วงนี้อย่าลืมเตรียมมาตรการป้องกันตัวเองจากความหนาวเย็นกันด้วย

ประเพณีฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่น: ดอกไม้

คอสมอส

คอสมอสเขียนว่า "Akizakura" ในคันจิของญี่ปุ่น ดังที่คุณเห็นจากสิ่งนี้ คอสมอสจะบานสะพรั่งทั่วญี่ปุ่นในฤดูใบไม้ร่วง หลายคนเดินเล่นในทุ่งคอสมอสเพื่อชมกลีบดอกสีขาวและสีชมพูน่ารักที่แกว่งไปมาในสายลม

ออสมันทัส

จะบานตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคม ออสมันตัสมีกลิ่นที่โดดเด่นกว่าดอกไม้ และหลายคนรู้สึกว่า "ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว" เมื่อได้กลิ่นหอมหวานและเข้มข้นที่ลอยไปทั่วเมือง

โคเกีย

โดดเด่นด้วยสีแดงสดรูปร่างกลมปุยและเป็นพืชล้มลุกที่พูดถึงว่าน่ารัก ดอกไม้มีขนาดเล็กมากจึงไม่ค่อยสังเกตเห็นได้ชัดเจน ดังนั้นจึงกล่าวกันว่าช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการชมคือประมาณเดือนตุลาคมและพฤศจิกายนซึ่งเป็นช่วงที่ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีแดงแทนที่จะเป็นดอกไม้

👉 7 จุดที่ไม่ควรพลาดในการชมต้นโคเกียที่สวยงาม: สวนริมทะเลฮิตาชิ หมู่บ้านเยอรมันโตเกียว และอีกมากมาย

ฮิกันบานะ / แมนชูชากะ

ในฤดูใบไม้ร่วง ฮิกันบานะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชมด้วยสีแดงเข้มสดใส ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการชมคือช่วงกลางเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม มันกลายเป็นประเพณีฤดูใบไม้ร่วงเพราะมันเบ่งบานเป็นสีแดงสด สภาพการออกดอกของฮิกันบานะ ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากอุณหภูมิและอุณหภูมิเฉลี่ยต่อวันอยู่ที่ 20-25 องศาเซลเซียส

นานาคุสะแห่งฤดูใบไม้ร่วง

ดอกไม้จำนวนมากบานสะพรั่งแม้ในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเป็นช่วงที่ใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตามหลายชนิดเป็นดอกไม้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทําไมจึงมีคําศัพท์ทางเทคนิค "ฮานาโนะ" ซึ่งหมายถึงดอกไม้และดอกไม้ที่บานในช่วงฤดูผลัดใบ ฮากิ หญ้าแพมปาส คุดซุ คาวารานะ เดชิโกะ โอมินาเอชิ ฟูจิบากามะ และคิเคียว เจ็ดชนิดเรียกรวมกันว่า "นานาคุสะแห่งฤดูใบไม้ร่วง"

หญ้าแพมปาส

หญ้าแพมปาส หนึ่งในเจ็ดหญ้าในฤดูใบไม้ร่วง เป็นดอกไม้หญ้าที่มักพบเห็นได้ทั่วไปในทิวทัศน์ฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่น โดยจะประดับร่วมกับ Jugoya dango

ประเพณีฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่น: แมลง

แมลงปอแดง

ตั้งแต่ปลายฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง แมลงปอสีแดงจะเริ่มบิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชนบท และการปรากฏตัวของแมลงปอสีแดงบินเหนือหูข้าวโดยมีฉากหลังเป็นพลบค่ํามักถูกพรรณนาว่าเป็นทิวทัศน์ดั้งเดิมของชนบท

จิ้งหรีด, ด้วงระฆัง, ด้วงสน

เมื่อสิ้นสุดการร้องของจักจั่นในฤดูร้อน ก็จะถึงคราวของจิ้งหรีดส่งเสียงร้อง ด้วงระฆังและด้วงสนเป็นตัวแทนของจิ้งหรีดในฤดูใบไม้ร่วง หากคุณเดินใกล้หญ้าในตอนกลางคืน คุณควรได้ยินเสียงร้องของ "ลีน-ลีน" และ "ลี-ลี-ลี" 

ประเพณีฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่น: เทศกาล

เอบิสึโกะ

งานนี้เป็นงานที่จัดขึ้นประมาณวันที่ 20 ตุลาคมของทุกปีเพื่อสักการะเอบิสึซามะ เทพเจ้าแห่งธุรกิจที่เจริญรุ่งเรือง ที่ศาลเจ้าที่เชื่อมต่อกับท่านเอบิสึ มีแผงขายเครื่องรางนำโชค เช่น คุมาเดะและใบไผ่นำโชค ที่ศาลเจ้าทาคาระดะ เอบิสุ ในนิฮงบาชิ โตเกียว จะมี "ตลาดเบตตาระ" จัดขึ้นในวันที่ 19 ตุลาคม หนึ่งวันก่อนถึงเอบิสุโกะ เพื่อขาย "เบตตาราซูเกะ" ซึ่งเป็นหัวไชเท้าหัวไชเท้าดองในข้าวมอลต์และน้ำตาล

โทริ โนะ อิจิ

โทริโนะอิจิ (Tori no Ichi) จัดขึ้นทุกปีในวันโทริในเดือนพฤศจิกายนที่ศาลเจ้าทั่วประเทศญี่ปุ่น เป็นเทศกาลที่ขอพรให้โชคดีและเจริญรุ่งเรืองในธุรกิจ และบริเวณนี้เรียงรายไปด้วย "คุมาเดะ'' ที่นำโชคมาให้ และผู้เยี่ยมชมสามารถซื้ออะไรก็ได้ที่พวกเขาต้องการ ศาลเจ้าวาชิในโตเกียวมีชื่อเสียง

เทศกาลเบญจมาศ・ ตุ๊กตาเบญจมาศ

เบญจมาศบานตลอดทั้งปี แต่ในญี่ปุ่นดอกเบญจมาศในฤดูใบไม้ร่วงที่บานในฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่นิยม เทศกาลดอกเบญจมาศจัดขึ้นทั่วญี่ปุ่นเพื่อให้ตรงกับช่วงเวลานี้ ตุ๊กตาเบญจมาศซึ่งดอกเบญจมาศผูกติดกับเครื่องแต่งกายตุ๊กตาขนาดเท่าของจริงจะถูกจัดแสดงด้วย เทศกาลดอกเบญจมาศนันโยในจังหวัดยามากาตะเป็นงานที่มีมานานกว่าศตวรรษและเป็นประเด็นร้อนทุกปีด้วยนิทรรศการที่งดงาม

ฮาโลวีน

วันฮาโลวีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมตะวันตกก็เป็นที่นิยมในญี่ปุ่นเช่นกัน "ชิบูย่าฮาโลวีน" ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกและเป็นศูนย์กลางของความสนใจ เพื่อตอบสนองต่อมารยาทในการดื่มที่แย่ลง เริ่มตั้งแต่เดือนตุลาคม 2024 เป็นต้นไป ห้ามดื่มบนถนนและในสวนสาธารณะรอบๆ สถานีชิบูยะตั้งแต่เวลา 18:00 น. - 05:00 น. ของวันถัดไป

ประเพณีฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่น: กิจกรรมตามฤดูกาล

เทศกาลชมจันทร์

เทศกาลไหว้พระจันทร์ในญี่ปุ่นมีอยู่เป็นประเพณีหรือปฏิบัติ เรียกว่า "เทศกาลชมจันทร์" และผู้คนกินเกี๊ยวดูดวงจันทร์และตกแต่งหญ้าแพมปาส เกิดขึ้นในคืนที่สิบห้าของเดือนกันยายนหรือในวันที่พระจันทร์เต็มดวงในเดือนกันยายน เรียกอีกอย่างว่า "พระจันทร์กลางฤดูใบไม้ร่วง"

การเก็บเกี่ยวข้าว

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูปลูกข้าว เมื่อรวงข้าวสุก ในสมัยโบราณมีเพียงรวงเท่านั้นที่ถูกเก็บเกี่ยว แต่ในยุคปัจจุบันมีการใช้เครื่องจักรในการเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งหมด ข้าวที่เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม ขัดและบรรจุถุงภายในวันที่ 31 ธันวาคมของปีเดียวกัน เรียกว่า "ข้าวใหม่" และจำหน่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน

ตัดเขากวาง

พิธีตัดเขากวางจะจัดขึ้นทุกเดือนตุลาคมที่ศาลเจ้าคาสึกะในจังหวัดนารา เป็นงานที่จัดขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 1672 เพื่อป้องกันอุบัติเหตุที่เกิดจากเขากวาง คุณยังสามารถชมการตัดเขากวาง (มีค่าธรรมเนียม) และในปี 2024 จะจัดขึ้นในวันที่ 12 ตุลาคม (วันเสาร์), 13 ตุลาคม (วันอาทิตย์) และ 14 ตุลาคม (วันจันทร์ วันหยุดนักขัตฤกษ์)

👉 สวนสาธารณะนาระ อุทยานประวัติศาสตร์ที่มีกวางมากกว่า 1,000 ตัว

ชิจิโกซัง

เป็นงานอธิษฐานเพื่อการเติบโตของเด็ก ๆ และเยี่ยมชมศาลเจ้า โดยทั่วไป เด็กผู้ชายจะทําเมื่ออายุ 3 และ 5 ขวบ และเด็กผู้หญิงเมื่ออายุ 3 และ 7 ขวบ หากคุณเยี่ยมชมศาลเจ้าในเดือนพฤศจิกายน คุณจะเห็นเด็ก ๆ แต่งกายด้วยเสื้อผ้าที่มีแสงแดดสดใส ว่ากันว่าการเยือนอย่างเป็นทางการคือวันที่ 15 พฤศจิกายน แต่ตอนนี้ครอบครัวจํานวนมากขึ้นเรื่อย ๆ กําลังทําในวันมงคลและวันหยุด

สึรูเบโอโตชิในวันฤดูใบไม้ร่วง

"สึรูเบโอโตชิ（Tsurubeotoshi) " เป็นธรรมเนียมในการตักน้ำจากบ่อน้ำก่อนเย็น ในฤดูใบไม้ร่วงพระอาทิตย์ตกเร็วกว่าฤดูกาลอื่น ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทําไมสุภาษิต "วันฤดูใบไม้ร่วงวางถังเร็ว" จึงถือกําเนิดขึ้น นอกจากนี้ "สึรูเบโอโตชิ" เป็นโยไคประเภทหนึ่ง และว่ากันว่าดูเหมือนหัวเกาะอยู่บนต้นไม้แล้วล้มลงเพื่อทำให้ผู้คนหวาดกลัว

เทศกาลวัฒนธรรมและกิจกรรมของโรงเรียน

วันที่ 3 พฤศจิกายนในญี่ปุ่นเป็นวันหยุดประจําชาติที่เรียกว่า "วันวัฒนธรรม" โรงเรียนหลายแห่งในญี่ปุ่นจึงจัดเทศกาลของโรงเรียนเพื่อเป็นเกียรติแก่วันนี้ นักเรียนตั้งร้านจําลองและจัดแสดงชั้นเรียนและกิจกรรมชมรม พวกคุณบางคนอาจเคยเห็นอนิเมะว่าเพื่อนร่วมชั้นเปิดบ้านผีสิงและร้านกาแฟด้วยกันอย่างไร

👉 "วันวัฒนธรรม" วันหยุดของญี่ปุ่นที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการชมพิพิธภัณฑ์ได้ฟรี

เทศกาลเทศกาลออคโทเบอร์เฟสต์(Oktoberfest)

เทศกาลออคโทเบอร์เฟสต์(Oktoberfest) ซึ่งเป็นเทศกาลเบียร์ของเยอรมันเริ่มขึ้นในโตเกียวในปี 2003 และได้ขยายไปสู่การเปิดประเทศทั่วประเทศญี่ปุ่น

ประเพณีฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่น: วันหยุดประจําชาติและวันครบรอบ

วันเคารพผู้สูงอายุ

วันหยุดขอบคุณผู้สูงอายุที่ช่วยเหลือสังคมมาหลายปี ทุกปีผู้ที่มีอายุยืนยาวที่มีอายุครบ 100 ปีจะได้รับจดหมายแสดงความยินดีและของขวัญที่ระลึกจากนายกรัฐมนตรี และมีบริการอาบน้ําฟรีที่ห้องอาบน้ําสาธารณะและห้องอาบน้ําสาธารณะ

👉 วันเคารพผู้สูงอายุของญี่ปุ่น

วันทุษิตฤดูใบไม้ร่วง

เช่นเดียวกับวสันตวิษุวัต เป็นวันหยุดที่กําหนดขึ้นเพื่อหยุดพักระหว่างฤดูกาล เนื่องจากเป็นฤดูใบไม้ร่วง ชาวญี่ปุ่นจํานวนมากจึงมาเยี่ยมชมหลุมฝังศพของบรรพบุรุษ ขึ้นอยู่กับปี อาจเป็นวันหยุดยาวพร้อมกับ "วันเคารพผู้สูงอายุ" และวันเสาร์และวันอาทิตย์ ซึ่งในกรณีนี้ช่วงเวลานี้เรียกว่า "Silver Week"

👉 วันหยุดประจำชาติของญี่ปุ่น「วันศารทวิษุวัต」คือวันที่ทำอะไรกัน?

Silver Week

คําว่า "Silver Week" ได้รับความนิยมประมาณปี 2009 ตั้งแต่วันที่ 19 กันยายน ~ 23 กันยายนของปีนั้น เป็นวันหยุดห้าวัน รวมถึงวันเคารพผู้สูงอายุและวันวิษุวัตในฤดูใบไม้ร่วง ตรงกันข้ามกับโกลเด้นวีค มันถูกเรียกว่า "Silver Week"

👉 【ปี 2024】"Silver Week" วันหยุดยาวของญี่ปุ่นช่วงปลายเดือนกันยายนที่ไม่ได้เกิดขึ้นทุกปี คืออะไร?

วันกีฬา

วันกีฬา เดิมเรียกว่าวันกีฬา ถูกจัดตั้งขึ้นเพื่อเป็นวันที่ทําให้ชาวญี่ปุ่นคุ้นเคยกับกีฬาและปลูกฝังจิตใจและร่างกายที่แข็งแรงเพื่อรําลึกถึงความสําเร็จอันรุ่งโรจน์และความตื่นเต้นของการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกปี 1964 ที่โตเกียว เดิมกําหนดในวันที่ 10 ตุลาคมเพื่อรําลึกถึงพิธีเปิดการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกในโตเกียว แต่ในปี 2000 ได้เปลี่ยนเป็นวันจันทร์ที่สองของเดือนตุลาคมในปัจจุบัน

👉 วันหยุดญี่ปุ่น "วันกีฬา"

วันวัฒนธรรม

เป็นวันเกิดของจักรพรรดิมุตสึฮิโตะ และได้รับการขนานนามว่า "วันวัฒนธรรม" ในแง่ของการส่งเสริมสันติภาพและวัฒนธรรม ในวันนี้พิพิธภัณฑ์และหอศิลป์ต่างๆ จากทั่วประเทศจะเปิดให้สาธารณชนเข้าชมฟรี

👉 "วันวัฒนธรรม" วันหยุดของญี่ปุ่นที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการชมพิพิธภัณฑ์ได้ฟรี

วันป๊อกกี้

"วันป๊อกกี้" ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 11 พฤศจิกายน เนื่องจากรูปร่างของ Pocky มีลักษณะคล้ายกับเลข 1 ในญี่ปุ่น วันที่ 11 พฤศจิกายน 1999 ได้รับการยอมรับจากสมาคมวันรําลึกแห่งประเทศญี่ปุ่นว่าเป็น "Pocky & Pretz Day"

👉 ที่ญี่ปุ่น ถ้าพูดถึงวันที่ 11 พฤศจิกายน จะนึกถึง "วันป๊อกกี้" กัน?

วันขอบคุณแรงงาน

เดิมทีจัดตั้งขึ้นเพื่อเป็นวันขอบคุณเทพเจ้าสําหรับการเก็บเกี่ยวธัญพืชที่เรียกว่า "เทศกาลซินเจีย" แต่ตอนนี้ได้กลายเป็นวันแห่งความขอบคุณต่อ "คนทํางาน"

👉 วันหยุดประจำชาติญี่ปุ่น "วันขอบคุณแรงงาน" อย่าลืมความรู้สึกขอบคุณซึ่งกันและกัน

ประเพณีฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่น: ฤดูใบไม้ร่วงของอาหาร อาหารรสเลิศ และความอยากอาหาร

ฤดูร่วงใบเป็นฤดูเก็บเกี่ยวก่อนเริ่มฤดูหนาว และมีของอร่อยมากมายให้กิน นั่นคือเหตุผลที่ฤดูกาลนี้เรียกอีกอย่างว่า "ฤดูใบไม้ร่วงแห่งความอยากอาหาร"

ปลาแห่งฤดูใบไม้ร่วง (ซันมะ)

เขียนด้วยคันจิว่า "秋刀魚" เป็นปลาที่แสดงถึงฤดูใบไม้ร่วง กันยายนและตุลาคมถือเป็นช่วงที่มีไขมันมากที่สุด มักรับประทานย่างด้วยเกลือ แต่คุณยังสามารถสั่งซาซิมิปลาซัมมะฤดูใบไม้ร่วงได้ที่อิซากายะ ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในฮอกไกโดซึ่งมีการตกปลาได้ปริมาณสูง

มะเขือยาวฤดูใบไม้ร่วง (มะเขือยาว)

มะเขือยาวที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงมีขนาดเล็กและนุ่มนวล และรสชาติก็ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษจึงอาจส่งผลต่อสุขภาพได้ ด้วยเหตุนี้จึงมีคําสุภาษิตกล่าวในญี่ปุ่นที่ว่า "อย่าให้กินภรรยาของคุณมะเขือยาวในฤดูใบไม้ร่วง"

เกาลัดและข้าวเกาลัด

กันยายนถึงพฤศจิกายนเป็นฤดูเกาลัด ที่ฟาร์มเกาลัดมี "การเก็บเกาลัด" และเต็มไปด้วยครอบครัวที่มา "ข้าวเกาลัด" ซึ่งทําโดยการปรุงเกาลัดด้วยกันในหม้อหุงข้าว ก็เป็นรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน 

มันเทศ

มันเทศเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายน เช่นเดียวกับเกาลัด "การขุดมันเทศ" ที่จัดขึ้นในฟาร์มเป็นวัตถุดิบหลักของการพักผ่อนในฤดูใบไม้ร่วงและการทัศนศึกษาสําหรับโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนประถม

เห็ดมัตสึทาเกะ

เห็ดมัตสึทาเกะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคมจากเหนือจรดใต้ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่เห็ดมัตสึทาเกะจะเป็นที่รู้จักในฐานะวัตถุดิบคุณภาพสูงและคิดราคาสูงถึง 10,000 เยนขึ้นไปต่ออัน

แปะก๊วย

แปะก๊วยซึ่งเป็นผลของต้นแปะก๊วยสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน ในญี่ปุ่น "แปะก๊วยยากิ'' เสิร์ฟที่ร้านอาหารยากิโทริ และใช้เป็นส่วนผสมใน "ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นหรือชาวันมูชิ'' ซึ่งเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ทำจากไข่ที่ตีแล้วนึ่ง

ถั่วดํา

ถั่วดําเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม พื้นที่ทัมบะของจังหวัดเฮียวโงะเป็นแหล่งผลิตที่มีชื่อเสียงซึ่งมีผลผลิตสูงที่สุดในญี่ปุ่น และได้รับการขนานนามว่า "แทมบะแบล็ค (ถั่วดําของแทมบะ)"

การเปิดตัว Beaujolais Nouveau

วันพฤหัสบดีที่สามของเดือนพฤศจิกายนเป็นวันเปิดให้บริการของ Beaujolais Nouveau หมายถึงไวน์ที่ผลิตในภูมิภาค Beaujolais ของฝรั่งเศสในปีนั้น และในญี่ปุ่น ไวน์นี้จะเสิร์ฟที่ร้านอาหารในวันที่ยกเลิกการสั่งห้าม ทำให้เป็นงานที่คนรักไวน์ตั้งตารอ

ประเพณีฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่น: ผลไม้

พลับ

ลูกพลับอยู่ในช่วงฤดูกาลตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคโรทีนและวิตามินซี ลูกพลับที่มีตราสินค้า เช่น ลูกพลับ Fuyuในจังหวัดกิฟุ และลูกพลับSaijoในจังหวัดทตโตริก็มีชื่อเสียงเช่นกัน ลูกพลับตากแห้งซึ่งทำโดยการตากลูกพลับเป็นเวลานานมีประโยชน์เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในฤดูหนาว

แอปเปิ้ล

ฤดูกาลทั่วไปสําหรับแอปเปิ้ลคือฤดูหนาว แต่ฤดูเก็บเกี่ยวจะเริ่มในปลายเดือนกันยายน แอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวในช่วงเวลานี้ของปีเรียกว่า "สายพันธุ์ที่สุกปานกลาง" และเป็นเรื่องปกติ เช่น ฟูจิ ไอบิส และโคเกียวกุที่สุกเร็ว

ลูกแพร์ 

ลูกแพร์เริ่มจัดส่งในต้นเดือนสิงหาคมและยังคงอยู่ในฤดูกาลจนถึงเดือนตุลาคม โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่สดชื่นและกรอบ จังหวัดชิบะ อิบารากิ โทจิงิ และทตโตริเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นแหล่งผลิต

องุ่น

องุ่นมีการเก็บเกี่ยวเป็นเวลานานตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน แต่ชาวญี่ปุ่นหลายคนคิดว่าองุ่นเป็นประเพณีในฤดูใบไม้ร่วง ในพื้นที่ผลิตทั่วไป เช่น จังหวัดยามานาชิและนากาโนะ การเก็บองุ่นก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

ไชน์ มัสกัต

ไชน์มัสกัตมีอายุการเก็บเกี่ยวสูงสุดตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม ผลไม้สามารถรับประทานได้โดยมีเปลือกอยู่ และเนื้อของมันจะมีความยืดหยุ่นเป็นพิเศษ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่พวงนึงจะมีราคามากกว่า 1,000 เยน และยังได้ชื่อว่าเป็นผลไม้ชั้นสูงอีกด้วย

ทับทิม

ทับทิมอยู่ในช่วงฤดูกาลตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน จังหวัดวาคายามะและจังหวัดยามานาชิเป็นแหล่งผลิตที่มีชื่อเสียง น้ําทับทิมและแยมก็เป็นที่นิยมในญี่ปุ่นเช่นกัน

ประเพณีฤดูใบไม้ร่วงในญี่ปุ่น: ขนมญี่ปุ่นและของหวาน

โอฮากิ

เป็นขนมที่ทําจากดอกฮากิและมักใช้ถวายเครื่องเซ่นไหว้บรรพบุรุษในช่วงฤดูโอฮิกัน บางครั้งพวกเขาซื้อมันมากินเองหลังจากพิธีรําลึกสิ้นสุดลง และมันก็กลายเป็นของว่างหลักในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง

เกาลัดมันจู

ทําโดยการนวดเกาลัดและถั่วขาว การทาไข่แดงที่ด้านบนและอบจะแสดงออกถึงผิวเกาลัดมันวาว

ขนมฟักทองและมันเทศ

ฟักทอง มันเทศ และขนมหวานใช้เป็นส่วนผสมในขนมหวานหลายชนิด พาร์เฟ่ต์ ไอศกรีม มงบล็อง และผลิตภัณฑ์จํากัดเวลาอื่นๆ จะมีจําหน่ายในร้านอาหารและร้านสะดวกซื้อ

มงบล็อง

มงบล็องที่ทําจากเกาลัดก็เป็นขนมหวานยอดนิยมในญี่ปุ่นเช่นกัน เมื่อเร็ว ๆ นี้ "มงบล็องคั้นสด" ซึ่งบีบครีมต่อหน้าคุณหลังจากได้รับคําสั่งซื้อได้กลายเป็นที่นิยม