ค่ำคืนใต้แสงไฟนีออนและของอร่อยที่โดทงโบริ

โดทงโบริ ณ ใจกลางเมืองโอซาก้า เต็มไปด้วยร้านอาหารริมทางที่น่ารับประทาน ป้ายที่สะดุดตา และวัดลับกลางย่านพลุกพล่าน ในฐานะเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่อง kuidaore ซึ่งหมายถึงกินจนสลบ ไม่มีที่ไหนที่จะเริ่มต้นการสำรวจโอซาก้าได้ดีไปกว่าย่านบันเทิงเก่าแก่หลายศตวรรษ

ประวัติความเป็นมาของโดทงโบริ

โดทงโบริที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วประเทศญี่ปุ่นและจากต่างประเทศ ตั้งอยู่ทางเหนือของศูนย์กลางการคมนาคม สถานีนัมบะ และประกอบด้วยถนนสายหลักที่วิ่งขนานไปกับคลองที่มีทางเดินเรียงราย ปัจจุบันเป็นย่านอาหารและย่านช้อปปิ้งที่คึกคัก พื้นที่นี้เติบโตขึ้นจากจุดเริ่มต้นที่ต่ำต้อยอย่างน่าประหลาดใจ ในศตวรรษที่ 17 นักธุรกิจท้องถิ่น ยาสุอิ โดทง (Yasui Doton) ต้องการนำการค้ามาสู่พื้นที่นี้ จึงได้ขยายแม่น้ำอุเมสุ (Umezu) สายเล็ก ๆ เพื่อเชื่อมต่อสองสาขาของแม่น้ำโยโกโบริ (Yokobori) ที่พลุกพล่าน แม้ว่าเขาจะเสียชีวิตในการปิดล้อมเข้าตีปราสาทก่อนที่แผนของเขาจะสำเร็จ ผู้ครองแคว้นในสมัยนั้นก็ได้ตั้งชื่อโครงการที่ทำสำเร็จตามชื่อของเขา กลายเป็นโดทงโบริ (โบริ แปลว่า คลอง) หลังจากความเจริญรุ่งเรืองและการค้าที่เติบโตขึ้นพื้นที่นี้จึงถูกกำหนดให้เป็นย่านบันเทิงของโอซาก้าในปี 1662 และเบ่งบานกลายเป็นศูนย์กลางของโรงละคร ร้านอาหาร และบาร์ที่เฟื่องฟู

สิ่งน่าสนใจและเรื่องน่าทำในโดทงโบริ

แม้ว่าการไปกินจนสลบจะฟังดูเป็นการเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยม แต่ที่นี่ยังมีอะไรให้ดูและทำมากมายในพื้นที่ระหว่างที่คุณเดินกินของว่างและกินอาหารแบบนั่งโต๊ะ ป้ายไฟนีออนเรืองแสงดึงดูดนักท่องเที่ยว และภาพสะท้อนบนผิวน้ำของคลองก็เป็นภาพที่สวยงาม ทำให้ช่วงเย็นเป็นช่วงเวลาที่ดีในการเยี่ยมชม หนึ่งในสัญลักษณ์ยอดนิยมของโอซาก้าคือป้ายนักวิ่งของกูลิโกะผู้มีชื่อเสียง นักท่องเที่ยวจะไม่ลังเลที่จะโพสท่าต่อเลือนแบบต่อหน้าป้ายนั้น ดังนั้นอย่าลืมถ่ายภาพนี้เมื่อไปถึงสะพานเอบิสุกัน หากต้องการชมแสงไฟนีออนแบบเต็ม ๆ ลองล่องเรือ Tombori River Cruise คุณจะได้เห็นแสงไฟจากมุมมองใหม่

กลับขึ้นมาบนบกมองหาวัดโฮเซ็นจิ (Hozenji) ที่ซ่อนอยู่ซึ่งมีรูปปั้นที่ปกคลุมด้วยมอส และไปสำรวจตรอกซอกซอยใกล้วัดที่เรียกว่า yokocho ในภาษาญี่ปุ่น ในวันที่ฝนตก ตลาดคุโระมงเป็นจุดที่เหมาะสำหรับการสำรวจโดยมีแผงขายอาหารมากมายที่จะล่อใจคุณ เพียงแค่ลองเดินไปตามถนนสายหลักเพื่อถ่ายภาพอาหารยักษ์ก็จะทำให้คุณมีอะไรทำตลอดเมื่อมาเยือนครั้งแรก แต่อาจทำให้คุณต้องหิวไปด้วย!

อาหารอร่อยและร้านอาหารในโดทงโบริ

โดทงโบริแตกต่างจากญี่ปุ่นส่วนใหญ่ตรงที่มีวัฒนธรรมการเดินกินที่ผ่อนคลายไม่เข้มงวด ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับของว่างแปลก ๆ ขณะที่เดินสำรวจย่านได้ ทาโกะยากิที่กลับด้านขณะปิ้งด้วยความเร็วดุจสายฟ้าที่แผงขายของริมถนนก็เป็นอาหารพื้นเมืองที่ทุกคนควรลองอย่างน้อยสักครั้ง พวกมันเป็นแป้งทอดขนาดเล็กที่มีปลาหมึกอยู่ข้างใน ถูกราดด้วยซอสสีเข้มหวาน มายองเนสชั้นหนึ่ง และโรยด้วยคัตสึโอะโบชิ (ปลาโอขูดฝอย) แม้ว่าทาโกะยากิอาจจะไม่ใช่อาหารสำหรับทุกคน แต่ก็เป็นอาหารที่เป็นของดังของโอซาก้า ตามด้วยเครปหวานหรือไอศกรีมเย็น ๆ แล้ว คุณก็สามารถใช้เวลากิน ณ ที่นี้ได้อย่างคุ้มค่าที่สุดเลยเชียว

หากคุณกำลังมองหาอาหารที่มีปริมาณมากขึ้นหน่อย ป้ายบอกทางด้านบนของถนนสายหลักจะนำทางคุณไปในทิศทางที่ถูกต้อง ป้ายปูจักรกลขนาดใหญ่ของร้าน Kanidouraku ป้ายซูชิมือยักษ์ของ Genrokuzushi และป้ายปลาปักเป้าที่พองฟู เป็นสัญญาณบ่งบอกถึงอาหารจานพิเศษของร้านอาหารนั้น ๆ โอโคโนมิยากิก็เป็นอาหารท้องถิ่นยอดนิยมซึ่งแปลได้คร่าว ๆ ว่า "ของ(ที่คุณ)ชอบย่าง" ทำสดใหม่ตามสั่งบนกระทะร้อน อาหารจานนี้บางทีก็เรียกว่าพิซซ่าญี่ปุ่น และนำเสนอการผสมต่าง ๆ ที่มีรสชาติให้เลือกได้ไม่รู้จบ ปกติใช้ฐานแป้งผสมกับกะหล่ำปลี คุณสามารถเลือกส่วนผสมของคุณเองตั้งแต่กุ้งไปจนถึงชีส Mizuno เป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในย่านนี้ แต่ก็ต้องเตรียมตัวไปเข้าคิวรอ! หากคุณชอบวิธีลงมือปฏิบัติปรุงเอง ที่จุดต่อริมคลองขนาดเล็กจะช่วยให้คุณได้ปรุงโอโคโนมิยากิของคุณเองได้!

โรงแรมยอดเยี่ยมในย่านโดทงโบริ

เนื่องจากเป็นย่านบันเทิงที่มีชีวิตชีวาใกล้กับสถานี Namba ซึ่งเป็นศูนย์กลางการคมนาคมใหญ่ จึงมีโรงแรมในบริเวณใกล้เคียงให้เลือกมากมาย หากคุณสนใจที่จะอยู่ใกล้กับแหล่งกิจกรรมนี้ คุณสามารถเลือกได้ตั้งแต่โรงแรมระดับไฮเอนด์ไปจนถึงโรงแรมที่ราคาพอสู้ไหวกว่าซึ่งอยู่ใกล้แม่น้ำเพียงไม่กี่ก้าว โรงรวมจะกระจุกตัวกันอยู่ที่ปลายด้านใดด้านหนึ่งของพื้นที่หลัก (ระหว่างสะพาน Ebisu และ Nipponbashi) ทอดยาวเรียงรายอยู่ทั้งสองฝั่งของแม่น้ำ และรวมถึงโรงแรมสำหรับครอบครัวแบบดั้งเดิมเช่น Kaneyoshi Ryokan โรงแรมธุรกิจในญี่ปุ่นและโรงแรมแคปซูลเช่น Asahi Plaza โดยเฉพาะโรงแรมสุดท้ายที่กล่าวถึงนี้มีพื้นที่นอนที่มีลักษณะคล้ายแคปซูลขนาดเล็กซึ่งอาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่ถ้าคุณไม่สนใจพื้นที่ขนาดเล็ก มันก็เป็นฟังก์ชันการทำงานที่ไม่เหมือนใครของญี่ปุ่นซึ่งถูกคิดค้นขึ้นที่นี่ในโอซาก้า สำหรับการเข้าพักที่มีสไตล์แต่ราคาไม่แพง ลอง Hotel Zen Labo ซึ่งตั้งอยู่ข้างถนนสายหลัก หรือ Hotel88 และ Hotel Kanade ซึ่งอยู่ใกล้กับย่านนัมบะมากขึ้นหน่อย

การเดินทางไปโดทงโบริ

สามารถเดินทางไปยังโดทงโบริได้อย่างง่ายดายโดยมีสถานีหลายแห่งในบริเวณใกล้เคียง ได้แก่ สถานีรถไฟใต้ดินโอซาก้านัมบะ (Osaka Metro Namba) สถานีโอซาก้า-นัมบะ (Osaka-Namba) และสถานีเจอาร์นัมบะ (JR Namba)

• จากสนามบินนานาชาติคันไซคุณสามารถโดยสาร Nankai Airport Rapid Express ตรงไปยังสถานี Namba การเดินทางใช้เวลา 45 นาทีราคา 930 เยน นอกจากนี้ยังมีรถบัสลีมูซีนให้บริการซึ่งมาถึงสถานี Namba แต่ใช้เวลาใกล้กว่าหนึ่งชั่วโมง
• จากสนามบินนานาชาติโอซาก้าอิตามิ คุณต้องนั่งรถบัสลีมูซีนไปยังสถานีขนส่ง OCAT ในสถานี Namba ซึ่งใช้เวลาระหว่าง 40 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง
• จากสถานี Osaka-Namba และสถานี Osaka Metro Namba ไปยังโดทงโบริ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ทางออก 25 จากที่นั่นใช้เวลาเดินไปทางทิศเหนือประมาณ 2-3 นาที
• จากสถานี Nipponbashi ไปยังโดทงโบริ วิธีที่ดีที่สุดคือใใช้ทางออก 7 และเดินไปทางทิศเหนือไม่กี่นาที