โยโกฮาม่าเป็นพื้นที่ที่ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมตะวันตก จนมีการพัฒนาวัฒนธรรมเฉพาะตัวขึ้นมา มีร้านอาหารหลายประเภทที่แสดงออกถึงวัฒนธรรมเฉพาะตัวดังกล่าว เราขอนำร้านอาหารแนะนำที่อยู่ใกล้กับจุดท่องเที่ยวในโยโกฮาม่านั้นมาให้คุณรู้จักกันค่ะ
"มันจินโร สาขาหลัก" ร้านอาหารในไชน่าทาวน์ ตัวแทนแหล่งของอร่อยประจำโยโกฮาม่า
“มันจินโร สาขาหลัก” เป็นร้านอาหารกวางตุ้งที่มีชื่อเสียงและประวัติยาวนานกว่า 100 ปีในโยโกฮาม่าไชน่าทาวน์ ในร้านขนาดกว้างขวางและหรูหรา คุณสามารถทานอาหารที่ไม่ใช้สารเคมีปรุงรสเลยสักนิดโดยใช้รสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบประกอบอาหารแทน โดยเฉพาะอย่างยิ่งขอแนะนำ "หูฉลามน้ำแดง" (ふかひれの姿煮) ที่ปรุงแต่งอย่างล้ำลึก ในตอนเย็นคุณสามารถทานอาหารไปพลางฟังการแสดงเปียโนหรือการแสดงสีซอเอ้อร์หู (二胡 / Erhu) ภายในร้าน เป็นร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเวลาอาหารค่ำได้อย่างมีระดับเลยค่ะ
ข้อมูลสถานที่แนะนำ
- ชื่อสถานที่: มันจินโร สาขาหลัก (萬珍樓 本店 / Manchinro Main Store)
- ที่ตั้ง: 153 Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama-shi, Kanagawa 〒231-0023
- การเดินทาง:
- เดิน 5 นาทีจากสถานี JR Ishikawacho
- เดิน 7 นาทีจากสถานี JR Kannai
- เดิน 5 นาทีจากสถานี Motomachi Chukagai บนสาย Minato Mirai
- เดิน 5 นาทีจากสถานี Nihon Odori บนสาย Minato Mirai
- ภาษา: ไม่ระบุ
- เครดิต: รับชำระด้วยบัตรเครดิต
"รินกะเอ็น" ร้านอาหารญี่ปุ่นในโยโกฮาม่าที่อยู่ใกล้กับสวนญี่ปุ่นสุดงามตา สวนซังเคเอ็น
"รินกะเอ็น" เป็นร้านอาหารที่ดำเนินการโดยลูกหลานของ ฮารา ซังเค (原三渓 / Hara Sankei) ผู้ก่อตั้งสวนซังเคเอ็น ภายในร้านอาหารที่แปลงเอาบ้านญี่ปุ่นในยุคมุโรมาจิมาใช้ประโยชน์นั้น คุณสามารถลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นในขณะที่ชมเครื่องมือและตัวสวนที่มีความเกี่ยวข้องกับซังเค เมนูเด็ดของร้านนี้คือ "ซังเคโซบะ" (三渓そば) ซึ่งเป็นเส้นอูด้งขนาดเล็กที่ทำโดยไม่มีน้ำซุป เนื่องจากเป็นเมนูที่คิดค้นขึ้นโดยตัวซังเคเอง จึงไม่ได้ใช้แป้งโซบะเลยสักนิด ซังเคผู้ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญกด้านารทำอาหารยังได้คิดค้นอาหารอื่นๆอีกหลากหลายเมนู และถูกนำมาปรุงแต่งขึ้นจริงที่ร้านนี้จนถึงปัจจุบันค่ะ
ข้อมูลสถานที่แนะนำ
- ชื่อสถานที่: รินกะเอ็น (隣花苑 / Rinkaen)
- ที่ตั้ง: 52-1 Hommoku Sannotani, Naka-ku, Yokohama-shi, Kanagawa 〒231-0824
- การเดินทาง:
- จากสถานี JR โยโกฮาม่า นั่งรถบัสเทศบาลประมาณ 40 นาที
- จากสถานี JR Negishi ประมาณ 10 นาที
- ภาษา: ไม่ระบุ
- เครดิต: รับชำระด้วยบัตรเครดิต
- เวลาทำการ: 12.00 น. ถึง 20.00 น. หยุดร้านตลอดเดือนสิงหาคม
"ซูชิคัปโป โคมะ" ร้านที่ได้รับเลือกจากในร้านอาหารจำนวนมากของโยโกฮาม่า
"ซูชิคัปโป โคมะ" เป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่ให้บริการอาหารซูชิและอาหารไคเซกิซูชิที่ได้รับการตีพิมพ์ในมิชลินไกด์ ความสมดุลระหว่างเนตะ (ネタ เนื้อปลาดิบ) กับชาริ (シャリ ข้าวผสมน้ำส้มสายชู สำหรับทำซูชิ) ก็พอดิบพอดีและระดับการละลายตัวของชาริในปากก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน โดยรวมแล้วคุณสามารถทานซูชิแสนอร่อยที่กลมกลืนกันได้ นอกจากซูชิแล้ว ซาซิมิและอาหารอื่นๆก็มีรสชาติอร่อยถูกใจไม่แพ้กัน มีทั้งเคาน์เตอร์และห้องส่วนตัวในร้าน โดยคุณสามารถชมฝีมือของช่างปั้นซูชิต่อหน้าคุณได้ที่ที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์ หากคุณต้องการนั่งทานอาหารที่โต๊ะญี่ปุ่นแบบผ่อนคลาย แนะนำให้ใช้บริการห้องส่วนตัวแทนค่ะ
ข้อมูลสถานที่แนะนำ
- ชื่อสถานที่: ซูชิคัปโป โคมะ (鮨割烹 駒 / Sushi-kappo Koma)
- ที่ตั้ง: 5-68 Ota-machi, Naka-ku, Yokohama-shi, Kanagawa 〒231-0011
- การเดินทาง:
- เดิน 3 นาทีจากสถานี Bashamichi บนสาย Minatomirai
- เดิน 3 นาทีจากสถานี Kannai บนสายรถไฟใต้ดินเทศบาลโยโกฮาม่า
- เดิน 6 นาทีจากสถานี JR Kannai
- ภาษา: ไม่ระบุ
- เครดิต: รับชำระด้วยบัตรเครดิต
- เวลาทำการ:
- วันธรรมดา: เวลาอาหารกลางวัน 11.30 - 13.30 น. เวลาอาหารค่ำ 17.00 - 22.30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 22.00 น.)
- วันเสาร์: เวลาอาหารกลางวัน 11.30 - 13.00 น. เวลาอาหารค่ำ 17.00 - 21.30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 21.00 น.)
"Shinachiku Tei" ร้านราเมนที่ได้รับเลือกให้เป็น Bib Gourmand ร้านอาหารแสนอร่อนราคาถูกในโยโกฮาม่า
"Shinachiku Tei" เป็นร้านราเมนที่ได้รับการตีพิมพ์ลงในมิชลินไกด์ ซุปทำจากโบนิโต (ปลาโอฝอย) สาหร่ายคอมบุ ไก่และส่วนผสมพิเศษอื่นๆ ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน มีรสที่อ่อนแต่เข้มข้นและรสอุมามิกลมกล่อม น้ำซุปกับเส้นที่ทำขึ้นเองที่เหนียวนุ่มยืดหยุ่นและส่วนผสมเครื่องเคียงอื่นๆก็สร้างความกลมกลืนที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีความมุ่งมั่นในการไม่ใช้ส่วนผสมที่มีเครื่องปรุงรสทางเคมีเป็นส่วนประกอบ เป็นร้านราเมนที่คุณสามารถทานราเมนออร์แกนิกคุณภาพสูงได้
ข้อมูลสถานที่แนะนำ
- ชื่อสถานที่: Shinachiku Tei (Shinachiku亭)
- ที่ตั้ง: อาคาร Hilltop Sorimachi, 2-15-14 Sorimachi, Kanagawa-ku, Yokohama-shi, Kanagawa 〒221-0825
- การเดินทาง: เดินจากสถานี Tomachi บนสาย Tokyu Toyoko ประมาณ 3 นาที
- ภาษา: ไม่ระบุ
- เครดิต: รับชำระด้วยบัตรเครดิต
"Du Vin HACHISCH" ร้านอาหารฝรั่งเศสในไชน่าทาวน์โยโกฮาม่า! มีดีที่อาหารสุดพิถีพิถันที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล
"Du Vin HACHISCH" เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่ตั้งอยู่ในไชน่าทาวน์ ทั้งภายนอกและภายในร้านมีการออกแบบที่หรูหราดูแล้วราวกับเป็นรีสอร์ท อาหารที่นี่คุณสามารถเลือกได้จาก 2 คอร์ส: คอร์สอาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล และคอร์สพิเศษที่ให้พ่อครัวจัดมาให้โดยใช้วัตถุดิบที่อัพเกรดขึ้นอีกระดับ อาหารทุกจานเป็นอาหารที่ใช้ความโอชะของวัตถุดิบเพื่อทำให้รู้สึกถึงความละเอียดอ่อนและพิถีพิถัน การตกแต่งจัดเรียงแบบมีสไตล์ยังเป็นอาหารตาให้คุณรอชมอีกด้วย
ข้อมูลสถานที่แนะนำ
- ชื่อสถานที่: Du Vin HACHISCH (デュ・ヴァン・ハッシシ)
- ที่ตั้ง: อาคาร ParkAxis ชั้น 1F, 210-3 Yamashita-cho, Naka-ku, Yokohama-shi, Kanagawa 〒231-0023
- การเดินทาง: เดิน 7 นาทีจากสถานี Motomachi Chukagai บนสาย Minatomirai
- ภาษา: ไม่ระบุ
- เครดิต: รับชำระด้วยบัตรเครดิต
Comments