5 ของดังประจำเมืองที่ต้องลองทานดูให้ได้ตามร้านอาหารในมิยาซากิ

เมื่อเยี่ยมชมมิยาซากิ คุณก็ไม่ควรพลาดของอร่อยขึ้นชื่อที่สามารถทานได้ที่ร้านอาหาร สภาพอากาศที่อบอุ่นของมิยาซากิและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมต่างก็ช่วยในการเจริญเติบโตของผลผลิตจำพวกอาหารให้ได้จำนวนมาก จนถูกกล่าวว่าเป็น "ขุมทรัพย์อาหาร" เลยทีเดียว บทความนี้จะแนะนำของอร่อย 5 รายการจากของดังขึ้นชื่อที่แนะนำเป็นพิเศษในมิยาซากิค่ะ

เนื้อมิยาซากิ

เนื้อมิยาซากิ (宮崎牛) หมายถึงเนื้อวัววากิวที่เลี้ยงในมิยาซากิ มีลักษณะพิเศษที่ความฉ่ำทุกคำที่กัดเพราะเนื้อมีทั้งความอร่อยและความนุ่ม อาหารที่ทำจากเนื้อมิยาซากิก็มีตั้งแต่สเต็ก ชาบูชาบู ไปจนถึงสุกี้ยากี้ และขอแนะนำสเต็กหากคุณต้องการลิ้มรสความอร่อยของตัวเนื้อแบบเน้นๆ

อาหารที่ทำจากเนื้อมิยาซากินั้น มีให้บริการที่ร้านอาหารทั่วทั้งจังหวัด แต่ร้านสเต๊กเฮาส์ "มิยากุจิ" (ミヤクチ / Miyakuchi) และร้านยากินิคุ "กิวโซ" (牛蔵 / Gyuzo) ก็โด่งดังเป็นพิเศษค่ะ

ชิคเก้นนัมบัน

ชิคเก้นนัมบัน (チキン南蛮 / Chicken Nanban) ของอร่อยจากมิยาซากิ เป็นอกไก่ทอดกรอบราดซอสเปรี้ยวหวานและซอสทาร์ทาร์ ซอสที่มีความสมดุลที่ดีของความหวานและเปรี้ยวอย่างลงตัวเข้ากับเนื้อไก่เได้อย่างดี

ชิคเก้นนัมบัน มีให้บริการตามร้านอาหารหลายแห่งทั่วจังหวัด ความแตกต่างระหว่างซอสหวานอมเปรี้ยวและจะมีซอสทาร์ทาร์หรือไม่นั้น แต่ละร้านก็แตกต่างกันไป และการลองทานเปรียบเทียบกันดูก็น่าสนใจไม่น้อยเลยนะคะ

มะม่วงสุก

มะม่วงสุกเป็นของเด็ดประจำมิยาซากิ เป็นมะม่วงประเภทที่เรียกว่า "ไทโยโนะทามาโกะ" (太陽のタマゴ / Taiyo no Tamago) และมีลักษณะพิเศษคือสีแดงสดราวกับลูกแอปเปิ้ล กลิ่นที่แรงและความหวานอมเปรี้ยว คุณสามารถทานมะม่วงสุกแบบสดๆก็ได้ หรือจะลองทานกับขนมเช่นพาร์เฟ่ต์หรือเค้กก็ดี ถึงแม้ว่าจะมีจำหน่ายในร้านค้าหลายแห่ง แต่ร้าน "ฟรุ๊ต โอโนะ" (フルーツ大野 / Fruit Ono) ร้าน "คันนะ" (カンナ / Kanna) ร้าน "ทานากะฟรุ๊ต" (たなかフルーツ / Tanaka Fruit) ฯลฯ ก็ได้รับความนิยมมากเป็นพิเศษ

ส้มฮิวกะนัตสึ

ส้มฮิวกะนัตสึ (日向夏 / Hyuga Natsu) เป็นผลไม้รสเปรี้ยวจากจังหวัดมิยาซากิ รสชาติเปรี้ยวโดยมีความหวานเล็กน้อย ให้ความรู้สึกสดชื่นและทานง่าย

เนื่องจากเป็นผลไม้ มันจึงอร่อยแม้จะทานสดๆ แต่ก็แนะนำพาสต้า สลัด และไอศกรีมที่ใช้ส้มฮิวกะนัตสึประกอบ ซึ่งมีขายที่ร้านอาหารอิตาเลียน "STESSA" และตลาดสถานีริมทาง "มิจิโนะเอกิ" (道の駅 / Michi no Eki)

ไวน์มิยาซากิ

ไวน์มิยาซากิได้รับความนิยมทั่วโลกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มิยาซากิมีโรงผลิตไวน์ 4 แห่ง แต่ละแห่งผลิตไวน์โดยใช้วิธีการผลิตดั้งเดิมของตัวเอง ในบรรดาไวน์เหล่านี้ ไวน์ของ "สึโนะ ไวเนอรี่" (都農ワイナリー / Tsuno Winery) ได้รับรางวัลชนะเลิศในประเภทเอเชียโดยนิตยสารไวน์ของอังกฤษ

สามารถลิ้มลองไวน์มิยาซากิได้ที่โรงผลิตไวน์แต่ละแห่ง และยังมีให้บริการตามร้านอาหารมากมายทั่วทั้งจังหวัด