Simbol Negara Api, Aso, adalah rumah bagi kaldera terbesar di dunia di Gunung Aso. Ini adalah tempat di mana kamu dapat dipuaskan oleh alam. Dengan berbagai bahannya yang tumbuh oleh udara dan air yang bersih, ada banyak restoran yang memanfaatkan bahan-bahan ini sepenuhnya.
Restoran Aso yang Menawarkan Makanan Lokal
Di Aso, kamu memiliki beragam produk terkenal. AkaUshi adalah salah satunya. AkaUshi adalah jenis daging sapi tanpa lemak berlebih dan membuat kamu bisa merasakan "kekenyangan". Berikutnya adalah "takanazuke" (acar hijau) dan "dagojiru" (nama lokal untuk sup pangsit) yang menggunakan banyak sayuran akar dan dango dalam pembuatannya. Sup ini adalah favorit di antara para petani selama pekerjaan mereka yang sibuk karena kandungan nutrisinya. Selain itu, kamu juga bisa mencicipi susu segar dan air mineral segar, tahu yang dibuat dengan air itu, dan juga sake lokal (anggur beras Jepang). Jika kamumengunjungi Aso, kami sarankan untuk makan di restoran yang menggunakan bahan-bahan tersebut.
Produk terkenal Aso: AkaUshi Don, dilayani oleh Imakin Shokudo
Imakin Shokudo adalah restoran umum terkenal yang memiliki lebih dari 100 tahun sejarah operasi. AkaUshi Don-nya (mangkuk nasi) sangat terkenal, sampai-sampai orang-orang datang dari tempat jauh hanya untuk mencicipi hidangan ini. Hidangan ini terdiri dari nasi dengan banyak daging sapi panggang setengah matang dan onsen tamago (telur air panas, telur rebus yang sangat lunak).
Karena popularitasnya yang sangat besar, mereka memiliki antrian yang sangat panjang, tetapi jangan khawatir, hanya memesan terlebih dahulu untuk mendapatkan tempat, karena Anda tidak perlu antre jika Anda telah memesan. Itu sebabnya kami menyarankan Anda untuk memesan terlebih dahulu dan menikmati jalan-jalan di sekitar tempat. Ini adalah hidangan di mana kamu ingin makan terlepas dari berapa lama kamu menunggu.
Informasi
Nama Restoran : Imakin Shokudo
- Alamat: 290, Uchinomaki, Kota Aso, Prefektur Kumamoto, 269-2301
- Akses: Dari Stasiun Uchinomaki di Jalur Utama Hohei, dibutuhkan sekitar 8 menit dengan bus dan 1 menit berjalan kaki dari halte Uchinomaki. Dari Stasiun Aso di Jalur Utama Hohei, dibutuhkan sekitar 17 menit dan 1 menit berjalan kaki dari halte Uchinomaki
Mencicipi rasa Aso yang asli! Sanzoku Tabiji, sebuah restoran untuk mencicipi Dagojiru dan Takanazuke
Sanzoku Tabiji, tempat makan di mana kamu dapat menikmati hidangan lokal Aso seperti Takanameshi (nasi yang dimasak dengan acar hijau) dan dagojiru (sup pangsit lokal). Takanameshi adalah hidangan nasi yang dibuat dengan mencampur nasi dengan takanazuke (acar hijau) yang dibuat tanpa aditif. Baik beras organik dan takana ditanam di rumah. Jelai dan miso yang digunakan di dagojiru juga ditanam secara lokal. Selain itu, ada juga berbagai hidangan khas daerah Aso. Menggunakan kurobuta (berbagai daging babi Jepang), Nikomi Hormone-nya (jerohan rebus) dan Yaki Hormone (jerohan bakar) juga merupakan kelezatan.
Informasi
- Nama restoran : Sanzoku Tabiji
- Alamat : 2127, Kurokawa, Aso, Prefektur Kumamoto 869-2225
- Akses: 20menit berjalan kakai dari Stasiun Aso
Restoran Nouka "Tangoyama", yang dijalankan oleh para pembudidaya Akagyu Aso
Restoran Nouka Tangoyama adalah restoran yang dioperasikan oleh para petani sapi yang memproduksi Akagyu Aso yang terkenal.Memanfaatkan rumah tua sebagai ruangnya. Tempat ini juga menggunakan beras dan sayuran yang dibudidayakan bersama daging sapi yang ditanam sendiri. Ini adalah tempat untuk mencicipi bahan-bahan yang dibesarkan di Aso.
AkaUshi Yakiniku adalah favorit nomor satu mereka. Karena restoran ini dioperasikan oleh penghasil daging, kamu dapat mencicipi rasa daging tanpa lemak yang berkualitas tinggi dan manisnya lemak. Ham dan sosis yang dibuat dengan akagyu juga enak.
Informasi
Nama Tempat ： Nouka Restaurant Tangoyama
- Alamat ： 285, Mikubo, Kota Aso, Prefektur Kumamoto, 269-2302
- Akses ： Dari Stasiun Uchinomaki, 7 menit dengan bus, dari Stasiun Aso 15 menit dengan bus, turun di halte Dahara, lalu berjalan kaki selama 5 menit
"Kanzarashi no Mise Yui", Terkenal karena camilan Jepang yang dibuat dengan air dari Gunung Aso
Kanzarashi no Mise, Yui adalah toko kue Jepang yang terletak di dekat Kuil Aso. Toko ini terletak di tempat di mana situs sekolah seorang gadis tua digunakan kembali, dan ada juga kafe dan toko umum di samping toko ini di situs. Ada juga mata air yang mengatakan untuk membawa keberuntungan di bawah nama Ryumeisen dan juga pangsit yang terkena air ini disebut "Kanzarashi".
Dango (pangsit beras) tidak hanya putih, tetapi ada juga pangsit berwarna hijau yang memakai selada air yang dimasukkan ke dalamnya. Tambahkan ini dengan shiromitsu (madu putih) atau kuromitsu (madu hitam), kamu dapat mencicipi rasa yang tidak akan kamu nikmati di tempat lain.
Informasi
- Nama restoran：Kanzarashi no Mise, Yui
- Alamat：3204, Ichinomiyamachi Miyaji, kota Aso, Prefektur Kumamoto 869-2612
- Akses：5 menit dengan mobil atau taksi dari Stasiun Miyaji
Comments