Mau tahu lebih banyak tentang kari Jepang? Klik link di bawah!
Jangan ngaku suka Jepang atau yang berhubungan dengan Jepang, jika belum mencoba Kari Jepangnya! Sekali mencobanya dijamin kamu juga akan ketagihan untuk menikmati kari Jepang secara reguler, seperti kebanyakan orang Jepang!
Tidak perlu sampai datang ke Jepang! di Indonesia, terutama di Jakarta menu kari Jepang ini telah tersedia di beberapa restoran Jepang! Simak artikel berikut untuk lebih mengenal Kari Jepang yuk?
Kari Jepang, salah satu menu favorit bagi orang Jepang sejak dulu. Selama ini mungkin kamu tahunya Sushi, Tempura adalah perwakilan dari masakan Jepang, akan tetapi ternyata Kari menempati urutan ketiga sebagai makanan Jepang favorit dalam dan luar negeri Jepang.
①Trend baru makanan Jepang
Selama ini di kalangan orang luar Jepang menganggap masakan Ramen, Sushi dan Tempura adalah wakil dari masakan Jepang. Tetapi dengan seiring berjalannya waktu, posisi mereka tergeser oleh masakan Kari.
Di dalam Jepangnya sendiri, dari tahun ke tahun masakan kari mengalami trend tersendiri. Tahun 2003 booming dengan Sup Kari, tahun 2008 boom dengan Keema Curry, dan sejak tahun 2016 booming di kota Osaka dengan Kari Srilanka. Di tahun berikutnya di kota yang sama Osaka Spice Curry menjadi sangat terkenal, dan tahun 2018 menjadi terkenal ke seluruh negeri, terutama untuk menu makan di restoran.
② Populer di Jepang
Orang Jepang menikmati makanan disesuaikan dengan musimnya. Musim dingin biasanya menikmati hidangan yang bisa menghangatkan badan yakni yang berjenis sup atau dalam bahasa Jepangnya biasa disebut Nabe Ryori. Sebaliknya pada musim panas, saking panasnya suhu membuat selera makan menurun, karenanya biasanya mereka ingin menikmati hidangan dengan rasa yang ringan dan dingin-dingin, seperti mie soba dingin, atau sekalian yang pedas dan spicy. Di musim panas inilah kari Jepang biasanya menjadi populer. Ada yang menjadi reguler satu kali seminggu pergi ke restoran kari, membeli jadi, atau memasaknya di rumah.
③ Sekali nyoba bikin suka
Berdasarkan survei yang FUN! JAPAN lakukan, ternyata orang Indonesia juga doyan sekali makan kari Jepang akan ketagihan untuk mencobanya lagi. Ini dibuktikan dari grafik survei berikut.
Seperti yang bisa dilihat di grafik di atas, orang yang sudah pernah makan kari Jepang tapi nggak suka dengan karinya cuma ada 3%.
④ Banyak variasinya
Variasinya pun beragam, dari kari dengan isi potongan daging sapi dan sayuran, ada kari dengan daging cincang, yang biasa disebut dengan keema curry, ada kari yang hanya sayuran saya untuk vegetarian, ada sup kari, juga ada curry udon, belum juga variasi topping (telur ceplok, yang dijamin bikin kamu ngiler walau baru lihat fotonya saja.
1. Beef Curry
2. Lamb Curry
3. Chicken Curry
4. Keema Curry
5. Seafood Curry
6. Kari Udon dengan sayuran
⑤ Nasi adalah pasangan terbaik
Yang bikin senang dengan menu ini adalah kari ini cocok jika disantap dengan nasi. Ya! makanan pokok Indonesia ini akan sangat cocok jika dipadukan dengan kari, walau dengan berbagai jenis kari.
Dan ternyata dari hasil research juga orang Indonesia ternyata doyan banget jika kari disantap bersama nasi.
⑥ Tingkat kepedasan yang dapat diatur
Kamu pasti punya asumsi bahwa masakan Jepang terasa hambar dan kurang garam dan bumbu. Tidak dengan masakan Kari ini, yang memang mengandung bumbu rempah yang sangat kuat, membuat masakan ini kaya dengan rasa. Kamu bahkan dapat menambahkan kadar kepedasannya seusai dengan kesukaan kamu.
⑦ Makin gampang didapat
Sekali kamu mencicipi kare dan menyukainya, pastinya ketagihan lagi kan? Jangan khawatir! di Indonesia terutama di kota Jakarta, jika kamu ingin menikmati kari Jepang, kamu tidak perlu repot-repot pergi ke restoran khusus kari Jepang, di restoran Jepang / restoran sushi Jepang pun menyediakan menu kari Jepang. Jadi praktis dan enak banget kan? Ada CoCo Ichibanya, Go Curry, di restoran sushi pun menyediakan menu kari seperti di Sushi Tei, Ichiban Sushi, dll.
Klik di sini untuk mengetahui restoran yang menyediakan menu kari Jepang:
Mau tahu lebih banyak tentang kari Jepang? Klik link di bawah!
Comments