"Kobegyu", juga dikenal sebagai "Kobe Beef", adalah daging sapi bermerek yang menjadikan popularitasnya di seluruh dunia dalam kebanggaan. Hanya daging sapi yang melewati standar tinggi tertentu yang dapat disebut Kobe Beef. Hal ini ditandai dengan jenis kualitas yang membuat lemak halus meleleh di mulut dengan rasa manis, dan anggun. Apakah kamu ingin pergi ke Kobe, rumah bagi Kobe Beef, untuk mencicipi daging terbaik?
Apa Kobe Beef?
"Kobegyu" adalah nama merek yang dapat digunakan ketika daging dari sapi hitam Jepang membiakkan "Tajima Cattle Strain" dari prefektur Hyogo, yang telah melewati standar tertentu. Ini adalah salah satu dari tiga daging sapi utama Jepang, dan merupakan daging sapi merek dikenal di seluruh dunia sebagai "Daging Sapi Kobe". Sebagai bukti menjadi Kobe Beef, itu diukir dengan segel Prefektur Hyogo yang merupakan bunga krisan japonense.
Aneka ragam piring mahir pada penggunaan Kobe Beef
Di Kobe, ada banyak restoran beraneka ragam yang menggunakan Daging Sapi Kobe. Dijual di berbagai toko, seperti restoran barbekyu yang terjangkau dan toko-toko teppanyaki mewah. Jika kamu ingin makan dengan harga yang terjangkau, direkomendasikan untuk mengambil menu makan siang. Dengan harga yang wajar, kamu dapat mencicipi Kobe Beef di dalam hidangan seperti steak, mangkuk domburi, steak Hamburg, sukiyaki, shabu shabu, dll. Jika kamu ingin sepenuhnya menikmati masakan khas Kobe Beef yaitu “daging marbled berbutir halus”, sebuah sepotong tebal steak adalah cara untuk pergi. Dianjurkan untuk memiliki daging marmer berkualitas tinggi di restoran teppanyaki dengan suasana yang nyaman. Apakah kamu ingin mencicipi daging sapi Kobe yang lezat dari restoran pilihanmu?
Daging Sapi Jepang Kualitas Tinggi: Kobe Beef
Kobe Beef telah menerima pujian dari seluruh dunia. Dengan definisi "Daging Sapi Jepang" yang terkenal sangat ketat, hanya 4 jenis daging sapi tradisional Jepang yang dapat dikategorikan sebagai "Wagyu", atau Daging Sapi Jepang. Breed Wagyu telah dibiakkan secara selektif sejak dulu, dan kualitasnya yang tinggi terus diwariskan. Untuk alasan ini, delicateness dan aroma daging sapi Wagyu telah diterima dengan baik di seluruh dunia dan telah membentuk status perusahaan.
Kuroge Wagyu Beef
Di antara empat yang dikatakan daging berkualitas baik, Kuroge Wagyu (Sapi Hitam Jepang) dianggap yang terbaik, karena dagingnya yang berkualitas tinggi dengan karakteristik genetik, kondisi lemak, warna daging, ketegasan, dll. daging Kuroge Wagyu memiliki tekstur mengkilap, daging tanpa lemaknya bagus dan kencang, dan halus di mulut. "Sashi", lemak lezat yang dipadukan ke dalam tubuh tanpa lemak, memberikan rasa lembut pada daging hingga terasa meleleh di mulut. Rasa dan kelembutan ini adalah nilai jual terbesar daging sapi Kuroge Wagyu, mengalahkan jenis daging sapi lainnya. Karena perbedaan dalam lingkungan pembiakan, air minum, makanan, dll., Kualitas daging dari ternak berubah secara drastis, dan memiliki berbagai karakteristik. Rasa lezat dari Kuroge Wagyu membantu menyebarkan penggemukan sapi di seluruh Jepang, di mana tergantung pada tempat ternak itu dibesarkan, kualitas daging dapat menampung berbagai atribut, dan setiap tempat dengan versi Kuroge Wagyu sendiri. Daging sapi merek seperti daging sapi Kobe, daging sapi Hida, dan daging sapi Miyazaki semuanya adalah Kuroge Wagyu yang digemukkan secara unik dan berbeda untuk setiap daerah, dan kamu dapat merasakan kekhasan masing-masing merek.
Beef Burger Hebat yang memanfaatkan Daging Sapi Kobe
Saat berbicara tentang hamburger lezat di Kobe, kamu tidak dapat pergi tanpa menyebut hamburger dengan Kobe Beef yang berlimpah karena dagingnya. Di Kobe, kamu dapat menikmati hamburger yang luar biasa, unik di tempat ini. Di "WANTO BURGER", kamu dapat memilih antara daging sapi Kobe dan Kuroge Wagyu, dengan roti, bacon, acar, mustard, dan mayones yang semuanya buatan tangan, tanpa aditif. Mereka menawarkan hamburger yang mudah di badan. Patty yang dibumbui dengan cincang, daging sapi segar yang dibumbui dengan lada hitam adalah hidangan yang ingin kamu cicipi setidaknya satu kali. Selain itu, ada juga steak daging sapi hamburg menggunakan 100% daging sapi Kobe. Ada berbagai menu yang dapat dipilih.
Informasi
- Nama restoran: WANTO BURGER
- Alamat: Fukuyasu Building 1F, 3-10-6 Shimoyamatedori, Chuo-ku, Kobe, Prefektur Hyogo
- Akses: 10 menit berjalan kaki dari Stasiun Sannomiya dan Stasiun Motomachi
Cicipi Steak Daging Sapi Kobe di Restoran dengan Suasana Hebat
Ada banyak toko di Kobe di mana kamu dapat menikmati steak daging sapi merek terkemuka Jepang, "Kobe beef", di dalam restoran steak yang mapan, restoran terkenal di dalam hotel, dll. Dengan restoran yang memiliki berbagai fitur, seperti restoran teppanyaki di mana koki akan memasak di depanmu dan toko yang menawarkan berbagai anggur untuk ditemani steak, kamu memiliki banyak pilihan sesuai dengan preferensmu. "Wakkoqu" (toko Kitanozaka) adalah restoran steak tingkat tinggi yang dibangun dengan batu bata dengan suasana yang hebat. Hidangan hidangan dengan hors d'oubre, sup, dan hidangan penutup dimasak dan disajikan di depanmu. Daging sapi A5 Kobe berusia sekitar 3 minggu, dan menawarkan daging terbaik. Kamu bisa merasakan steak daging yang enak dan berkualitas tinggi di Wakkoqu.
Informasi
- Nama restoran: Wakkoqu KOBE-Beefsteak Kitanozaka
- Alamat: Hillside Terrace 1F, 1-22-13 Nakayamatedori, Chuo-ku, KObe, Prefektur Hyōgo
- Akses: 10 menit berjalan kaki dari Stasiun JR Sannomiya
Comments