Masakan mudah dan sederhana hanya dengan mencampurkan bumbu kedalam kantong plastik. Semakin lama dibiarkan di kulkas, rasanya akan semakin terasa.
Bahan-bahan
- mentimun 2 buah
- irisan cabai secukupnya
- kecap asin (soyu) 1 sendok makan
- cuka 1 sendok makan
- minyak wijen 2 sendok teh
- garam dan gula secukupnya
- wijen untuk taburan
Cara Membuat:
1. Buang kedua ujung mentimun. Kupas kulit mentimun dengan peeler. Potong-potong seukuran yang mudah dimakan. Pukul-pukul dengan kayu gulungan.
2. Masukkan mentimun kedalam kantong plastik, tambahkan semua bumbu dan campur sampai merata.
3. Keluarkan udara dari kantong, ikat dan biarkan di dalam kulkas selama lebih dari 15 menit.
tips
Jangan kupas seluruh kulit, sisakan sedikit karena akan terasa enak ketika dikunyah.
Comments