Series Resep Mudah dan Cepat ~Oyakodon~

Cara membuat oyakodon dengan telur yang lembut, fluffy dan bisa dibuat dengan mudah pakai penggorengan. Ayam dan bawang bombaynya terasa, jadi mau makan banyak deh.

Bahan-bahan dan cara membuat Oyakodon

Bahan-bahan (untuk 1 porsi):

• 1/2 lembar daging paha ayam
  
• 2 butir telur
  
• 1/2 potong bawang bombay (1 buah kalau kecil)
  
• 1 sendok makan shoyu
  
• Campuran sesendok teh jus anggur, 1/2 sendok teh jus lemon dan sedikit gula
  
• 1 sendok teh gula
  
• 1 porsi nasi

Cara membuat:

1. Potong bawang bombay tipis-tipis dan daging ayam seukuran satu gigitan. Masukkan shoyu, campuran jus anggur, lemon dan gula ke penggorengan.
   
2. Masukkan bawang bombay dan daging ayam, lalu tutup dan panaskan dengan api sedang kira-kira 5 menit sampai mendidih.
   
3. Ketika daging ayam sudah agak putih, tuangkan 2/3 telur kocok dengan merata, tutup dan panaskan dengan api kecil selama 2 menit.
   
4. Tuangkan sisa telur kocok dengan merata, tutup dan panaskan dengan api sedang selama 10 detik.
   
5. Tuangkan ke nasi, lalu taruh daun mitsuba atau kacang polong sesuai selera dan selesai.