“Festival Ikan Sauri (Sanma)” diadakan setiap tahun di saat musim untuk menikmati hidangan lezat. Diselenggarakan di Kuil Yawata pada hari Minggu pertama atau kedua setiap bulan September. Setiap tahun acara inindisiarkan di TV atau dilaporkan di surat kabar. Event populer telah menjadi pemandangan menarik musiman di Tokyo dan akan menjadi ke 23 di tahun ini.
Selain itu juga dijual ikan sauri /sanma panggang dari Miyako, Prefektur Iwate, lobak dari Takabayashi, Kota Nasushiobara, Prefektur Tochigi dan sudachi (sejenis jeruk Jepang) dari Kamiyama, Prefektur Tokushima, serta bettarazuke (acar lobak) dari Shintakayama (Tokyo) disajikan secara gratis. Pada saat yang sama, pertunjukan rakugo (percakapan humor) gratis diadakan setiap tahun, dan temanya tentu saja “Ikan Sauri Meguro”!
Tapi mengapa "Sanma" di Meguro di musim gugur?
Dinamakan berikut karena di rakugo klasik yang terkenal "Meguro's Sanma" dengan istilah "Ikan Sauri di Meguro adalah yang terbaik"!, acara ini dimulai sejak tahun Jepang Heisei 8 (1996) untuk memperkenalkan Meguro dan ikan Sauri.
Ini adalah kisah di era Edo, tentang seorang pangeran dalam kelaparan, yang telah makan seekor ikan sauri yang dimasak dengan cara yang umum di Meguro yang tidak jauh dari laut dan ia berpikir ikan sauri sangat lezat; Namun, ketika dia kembali ke kastil dan memiliki iakn sauri segar dari tepi sungai yang dimasak dengan cara yang baik, dia sadar bahwa cara itu tidak membuat ikan sauri tersebut enak. “Ikan sauri di Meguro adalah yang terbaik!". Ini adalah ungkapan sindiran untuk pangeran yang tidak tahu tentang tatanan hidup penduduk normal.
Mengapa orang Jepang sangat menyukai hal yang berhubungan dengan "musiman"?
Di Jepang terdapat 4 musim, dan tergantung perbedaan musim dan geografi yang beragam dengan gunung dan laut, akan membuahkan hasil panen bumi yang beragam dan berbeda. Karena inilah, dari setiap hasil panen dari setiamusim di Jepang, akan menghasilkan makanan yang lezat. Makanan musiman yang disantap di musim itu akan terasa lezat, dan sejak dulu orang Jepang sangat menyukai “makanan musiman” karena mereka menganggapnya sebagai waktu sukacita terbesar untuk dapat mencicipinya
Makanan musiman apa di musim gugur Jepang?
Musim gugur juga disebut sebagai musim panen atau musim gugur di Jepang karena ada banyak sekali makanan musiman yang tersedia. Pertama, adalah beras yang mewakili makanan Jepang. Bibit yang ditanam di musim semi dan dipanen selama akhir musim panas, dan beras baru dipasok di musim gugur. Beras baru ini akan menghasilkan rasa khusus karena manisnya dan kesegarannya. Tergantung pada daerah, ada makanan laut seperti iakn sauti/sanma dan salmon, sayuran seperti chesnut, ubi jalar dan terong, buah-buahan seperti pir, kesemek dan anggur, semuanya segar dan lezat
Tempat di mana kamu dapat merasakan "musim gugur"
Koma Hachi Meguro Sanma Center
Untuk semua menu ikan sauri, ini adalah tempat yang tepat. Ada beberapa jenis ikan sauri / sanma, dari menu sashimi, bakar garam sampai salad carpaccio, sauri goreng, sup bola ikan dan berbagai jenis menu klasik lainnya.
Informasi
- Nama: Koma Hachi Meguro Sanma Center
- Alamat: Tokyo Shinagawa-ku, Kamiosaki 2-13-35 KI building 2F
- Akses: 3 menit berjalan dari JR Yamanote Line Meguro Station East Exit
Meguro’s Sanma Nanohana Gonnosukezaka main store
Informasi- Name: Meguro’s Sanma Nanohana Gonnosukezaka cabang utama
- Alamat: Tokyo Meguro-ku, Shimo-meguro 1-1-15 Kiku Building 1F
- Akses: Berjalan sekitar 2 menit dari JR Yamanote Line Meguro Station West Exit, sekitar 3 menit dari Tokyu Meguro Lime, Toei Subway Mita Line, Tokyo Moetro South-North Line Meguro Station
Wa-Kakuta
Assorted sashimi plate of fresh fishes directly from sea, and sanma, a must in autumn! There are a rich variety of Japanese food and snack food too. Only products from Japan.
Adalah suatu keharusan di musim gugur untuk menikmati aneka sashimi ikan segar langsung dari laut, dan sanma! Ada beragam makanan Jepang dan makanan ringan juga. Hanya produk dari Jepang.
Informasi
- Nama: Wa-Kakuta
- Alamat: Tokyo Minato-ku, Shibadaimo 1-15-6, High Top Building 2F
- Akses: 1 menit berjalan dari Toei Asakusa Line / Oedo Line Daimon Station A5 exit / 3 menit berjalan dari JR Hatsumatsu-cho Station North Exit.
Comments