Restoran kreatif Jepang "Gonpachi Nishiazabu", yang dikenal sebagai model untuk adegan dalam film "Kill Bill". Terletak tepat di persimpangan Nishiazabu, dan bisa dibilang merupakan simbol persimpangan Nishiazabu. Banyak turis asing, serta orang Jepang, datang ke sini, dan sering kali tamu tidak dapat masuk tanpa reservasi. Dalam artikel ini, kami akan membahas rahasia popularitas "Gonpachi Nishiazabu".
"Gonpachi Nishiazabu" adalah Izakaya Jepang yang populer di dalam dan luar negeri
Restoran kreatif Jepang "Gonpachi Nishi-Azabu" berjarak 10 menit berjalan kaki dari stasiun Roppongi, Nogizaka, dan Hiroo di Tokyo Metro. Bukan hanya orang Jepang, banyak turis asing yang mengunjungi, dan merupakan toko populer yang ramai siang dan malam.
Menjadi lebih terkenal karena pertemuan antara mantan Presiden Bush dan mantan Perdana Menteri Koizumi pada tahun 2002, dan karena set dibuat di Hollywood dengan "Gonpachi Nishi-Azabu" sebagai model dalam "Kill Bill" oleh sutradara Quentin Tarantino.
Ada kekhasan dalam penamaan toko "Gonpachi". Gonpachi berasal dari protagonis "Shirai Gonpachi" yang muncul dalam kabuki, yang mewakili budaya tradisional Jepang. Shirai Gonpachi digambarkan sebagai orang yang menghadapi berbagai kesulitan dalam hidup dengan semangat yang hangat untuk mewujudkan impian. Di toko, kami menumpuk gaya hidup Gonpachi dan toko, dan menamainya "Gonpachi".
Tampilan unik dan ruang interior yang sangat Jepang dari Gonpachi Nishi-Azabu
Alasan pertama yang menarik banyak orang asing, bukan hanya orang Jepang, adalah atmosfernya. Dari luar, bangunan ini terlihat seperti gudang sake dengan dinding putih yang kokoh. Terutama di malam hari, ketika diterangi lampu, suasana menjadi magis dan tidak seperti restoran biasa. Di dalam area tersebut, ada satu pohon sakura, yang dikenal indah saat bunga sakura mekar di musim semi dan daunnya berubah warna di musim gugur.
Setelah memasuki restoran, kita akan terkejut dengan ruang terbuka yang tidak dapat dibayangkan dari penampilan luar. Lantai 1 dan 2 memiliki langit-langit tinggi, dan ada dapur terbuka di bagian tengah, dengan kursi bar yang mengelilinginya.
Kolom dan sebagainya menggunakan kayu tua yang memiliki rasa rumah tradisional, dan interior toko dipenuhi dengan kehangatan kayu.
Di dapur terbuka, resto ini menyajikan hidangan seperti yakitori dengan panggangan arang. Jika duduk di kursi bar, kita dapat melihat proses memasak dengan arang dari jarak dekat. Dari lantai 2, kamu dapat menikmati makanan sambil melihat dapur terbuka.
Restoran buka sampai pukul 3:30 pagi, jadi salah satu alasan popularitasnya adalah dapat makan tanpa memperhatikan waktu.
Ada 260 kursi, termasuk kursi bar, kursi meja, dan kamar pribadi. Restoran ini menyediakan kursi panjang yang bisa digunakan ketika kamu datang dengan bayi atau balita.
Di lantai 3, "SUSHI Gonpachi Nishiazabu" menawarkan sushi Edo-mae musiman. Selain tempat duduk di meja bar di mana kitaa dapat melihat langsung proses pembuatan sushi oleh chef sushi, kita juga dapat menikmati makanan di meja biasa, ruang pribadi, dan teras halaman tengah.
Menu yang direkomendasikan di Gonpachi Nishiazabu yang harus dicoba saat berkunjung
Menu tersedia dalam 5 bahasa: Jepang, Inggris, Cina, Korea, dan Spanyol. Staf yang dapat berbicara bahasa Inggris selalu ada, dan tergantung pada waktu, ada staf yang dapat berbicara bahasa lain seperti Cina.
Menu ala carte
Menu yang populer di kalangan orang asing adalah "Sirloin Steak Wagyu Hitam" (termasuk pajak 4.290 yen). Ini adalah hidangan istimewa yang memiliki lemak yang cukup dan kita dapat merasakan rasa yang lezat dan kaya.
"Udang Goreng Shinjo (dengan Saus Yuzu Chili)" (termasuk pajak 396 yen per buah) juga populer. Shinjo goreng adalah makanan yang dibuat dengan menambahkan kaldu ke dalam daging cincang seperti udang, kepiting, ikan, dll., dan kemudian dikukus, direbus, atau digoreng. Di sini, mereka menambahkan variasi dengan menggulungnya dalam wonton yang dipotong tipis dan menggorengnya. Ini adalah hidangan yang berisi seperti bunga mekar, dan popularitasnya juga karena penampilannya yang menarik. Disertai dengan saus yuzu chili, Anda juga dapat menikmati rasa etnik.
"Soba Handmade" (termasuk pajak 880 yen) adalah pilihan dari daerah dan varietas yang sesuai dengan musim. Setiap pagi, tukang soba menggiling soba dengan batu gilingan dan membuatnya dengan tangan. aromanya khas handmade.
.
Restoran ini juga menyediakan menu vegan dan halal. Dalam menu vegan, kami menawarkan sushi dengan bahan seperti alpukat, asinan jahe, dan okra, serta berbagai macam sayuran panggang dan tempura. Untuk menu halal, kami menawarkan "Halal Shiretoko Beef Steak Course" (termasuk pajak 21,780 yen). Kami menyajikan steak dari sapi wagyu hitam berkualitas tinggi "Shiretoko Beef" yang telah mendapatkan sertifikasi halal, serta oyster fry, udang goreng dengan saus chili yuzu, dan donburi ayam dan telur.
Menu Kursus
Rekomendasi menu kursus adalah Kursus Khusus (termasuk pajak 10.450 yen). Anda dapat menikmati makanan Jepang dengan kursus lengkap seperti tiga jenis sashimi pilihan, udang goreng (sauce chili yuzu), tiga jenis tempura (udang, belut, sayuran), steak sirloin sapi hitam, dan soba buatan sendiri untuk penutup.
Minuman & Alkohol
Perhatikan berbagai jenis alkohol, terutama sake. Kami bekerja sama dengan Hanaharu Brewery di Aizuwakamatsu, Prefektur Fukushima, dan menawarkan sake asli Gonpachi "Komurasaki" yang merupakan kolaborasi dengan sake murni kaya "Hanaharu". Selain itu, kami juga menyediakan sake khas dari berbagai daerah di Jepang, seperti "Nanbu Bijin Tokubetsu Junmai" dari Prefektur Iwate, "Hakkaisan Junmai Daiginjo" dari Prefektur Niigata, dan "Dassai Junmai Daiginjo Migaki Sanwari Kyubu" dari Prefektur Yamaguchi.
Menu menampilkan peta Jepang, memungkinkan Anda memilih sake sambil melihat peta. Selain itu, sake "Nanbu Bijin Tokubetsu Junmai" dari Prefektur Iwate adalah sake pertama di dunia yang mendapatkan sertifikasi sake vegan.
Pengembangan menu selalu ditingkatkan! Selalu menyenangkan setiap kali Anda datang!
Ada banyak menu unik seperti salad kentang taro, takoyaki tempura, dan zenzai beras ketan dengan labu dan kelapa. Menu dikembangkan melalui pertemuan konsep bulanan di dalam perusahaan, yang dihadiri tidak hanya oleh karyawan tetapi juga oleh staf paruh waktu di lapangan. Menu yang dipilih dalam pertemuan tersebut menjadi menu resmi. Selain menu musiman, kami juga terus memperbarui menu standar, seperti mengubah tempat asal tepung soba yang kami gunakan untuk soba, yang merupakan menu standar.
Reservasi diperlukan sebelumnya untuk Gonpachi Nishiazabu
Baik siang maupun malam, tempat duduk hampir selalu penuh dengan reservasi, jadi jika Anda sudah menentukan tanggal dan waktu, reservasi sebelumnya adalah suatu keharusan. Anda dapat melakukan reservasi dari situs web (dalam bahasa Inggris). Jika Anda ingin datang tanpa reservasi, ada kemungkinan Anda dapat masuk dengan lancar selama jam-jam di luar waktu makan siang dan makan malam, yaitu antara pukul 15:00 hingga 17:00.
Informasi Tempat
Nama: Gonpachi Nishi-Azabu
- Alamat: 〒106-0031 Tokyo, Minato-ku, Nishi-Azabu 1-13-11
- Akses: 10 menit berjalan kaki dari stasiun Roppongi di Tokyo Metro, 10 menit berjalan kaki dari stasiun Nogizaka, 10 menit berjalan kaki dari stasiun Hiroo
- Jam Buka: 11:30 ~ 05:30 keesokan harinya (makan siang sampai 15:00), pesanan terakhir untuk menu 04:00, minuman 05:00
- Hari Libur: Tidak ada
- Anggaran: Malam 6.000 ~ 7.999 yen, siang 1.000 ~ 1.999 yen
- Kartu Kredit: Diterima / VISA, Master, JCB, AMEX, Diners E-money / Pembayaran kode QR diterima
- Situs Resmi: https://gonpachi.jp/nishi-azabu/
- Cara Reservasi: Halaman Web: https://yoyaku.toreta.in/gonpachi-nishiazabu/#/
Comments