Upacara minum teh Jepang yang terkenal di Jepang dikenal dengan nama cha no yu, sado, atau chado, dan sudah ada sejak 1,000 tahun yang lalu. Karena itu, jika kamu cukup beruntung untuk mengalaminya ketika berada di Jepang, ketahuilah bahwa kamu sedang menyaksikan sesuatu yang menyenangkan para peserta selama berabad-abad.
Upacara Minum teh Jepang
Di masa lalu, hanya pria yang bisa mengikuti dalam upacara minum teh, tetapi sekarang semua orang bebas untuk bergabung, dan jika kamu mendapat kesempatan untuk menyaksikannya secara langsung, maka ini adalah sesuatu yang tidak boleh dilewatkan. Meskipun demikian, beberapa orang mungkin merasa gugup saat menghadiri upacara minum teh, yang dikenal sangat formal dan preskriptif.
Jadi apa itu upacara minum teh Jepang? Bagaimana itu dilakukan? Dan apa yang perlu kamu lakukan untuk mengikuti upacara ini?
Kami memberi tahu semua hal yang perlu kamu ketahui tentang upacara minum teh Jepang ...
Di mana?
Upacara minum teh Jepang sering kali berlangsung di ruang teh khusus di dalam rumah teh bergaya tradisional. Kamu dapat mengharapkan rumah teh untuk dihias dan dirancang dengan indah, dan banyak yang memiliki area taman yang menyertainya dengan formasi bunga dan bebatuan yang indah. Di musim panas di Jepang, upacara minum teh dapat dilakukan di luar ruangan di taman. Secara teori, upacara minum teh dapat dilakukan di mana saja, tetapi hampir selalu ada ruangan dengan tikar tatami di lantai, sehingga semua orang dapat duduk untuk menikmati pengalaman upacara minum teh ini.
Mengapa?
Upacara minum teh Jepang berkembang seiring dengan bangkitnya Buddhisme Zen dan dipandang sebagai cara bersantai dan juga berhubungan dengan orang-orang di sekitarmu. Karena itu, upacara minum teh, yang juga dikenal sebagai Cara Minum Teh, masih merupakan kegiatan spiritual. Banyak orang melakukannya bersama tamu sebagai semacam meditasi dan sebagai cara datang ke togr untuk menikmati aktivitas bersama, seperti kelompok yang melakukan kelas yoga bersama atau kegiatan serupa.
Apa?
Ada berbagai jenis upacara minum teh yang menggunakan berbagai jenis teh, tetapi sejauh ini yang paling umum dan populer adalah yang menonjolkan matcha atau bubuk teh hijau.
Teh Jepang
Teh hijau matcha adalah jenis teh yang ditanam di tempat teduh, itulah sebabnya ia mempertahankan warna hijau cerahnya yang indah dan ikonik. Teh dikeringkan setelah dipanen dan bagian yang keras seperti batang dan uratnya dibuang dan dibuang sebelum daunnya dihancurkan menjadi bubuk halus.
Cangkir Teh
Banyak tamu di upacara minum teh mungkin terkejut mengetahui bahwa cangkir adalah bagian penting dari proses dan desainnya biasanya ditentukan oleh waktu upacara sebenarnya berlangsung. Daripada menggunakan mug atau cangkir biasa, upacara minum teh menggunakan mangkuk yang disebut chawan sebagai tempat minum para tamu, tetapi di musim panas kamu dapat mengharapkan untuk diberi mangkuk yang lebih kecil yang juga lebih dangkal. Alasannya adalah mangkuk yang dangkal berarti teh akan mendingin lebih cepat yang merupakan sesuatu yang diinginkan semua orang dalam cuaca panas! Penting untuk menggunakan mangkuk daripada mug atau cangkir karena bagian dari upacara melibatkan mengocok teh, jadi Anda membutuhkan ruang yang disediakan mangkuk.
Peralatan
Ada beberapa alat yang dianggap penting untuk upacara minum teh. Salah satunya adalah chashaku yang merupakan sendok untuk teh, dan yang lainnya adalah pengocok yang menyertainya.
Item Yang Menyertainya
Meski disebut upacara minum teh, kamu juga bisa mengharapkan akan disediakan makanan, biasanya berupa jajanan. Teh hijau matcha dikenal karena rasanya yang pahit, dan dengan mengingat itu kamu akan sering disajikan wagashi yang merupakan manisan Jepang untuk menambahkan sedikit rasa manis ke dalam campurannya. Ada banyak macam manisan yang bisa disajikan, tapi kamu mungkin menemukan yang seperti pangsit manis mini, makanan penutup berbahan kacang merah, atau pancake Jepang.
Cara Minum Teh
Undangan Formal
Saat kamu diundang ke upacara minum teh Jepang, biasanya akan dimulai dengan undangan resmi dari tuan rumah beberapa hari sebelumnya. Sebelum kamu pergi ke undangan upacara ini, adalah kebiasaan untuk mencuci tangan untuk menyucikan diri sendiri, dan juga menjernihkan pikiranmu dari pikiran negatif atau tidak praktis. Semua perhatian kamu harus tertuju pada upacaranya.
Perayaan
Penyelenggara upacara kemudian akan mengeluarkan peralatan yang dibutuhkan dan mulai membersihkannya. Ini adalah awal resmi upacara, dan ada cara dan urutan khusus di mana alat disiapkan. Ini dilakukan dalam suasana hening sebagai cara untuk menyatukan semua orang dan menjernihkan pikiran semua orang untuk bersiap-siap untuk upacara tersebut.
Setelah peralatan dibersihkan, teh hijau matcha disiapkan. Ia akan dimasukkan ke dalam mangkukmu dan kemudian air panas akan ditambahkan. Terakhir, bubuk akan diaduk dengan air agar menyatu dengan bubuk teh, dan kemudian lebih banyak air ditambahkan untuk membuat teh memiliki konsistensi yang tepat.
Tuan rumah kemudian akan memberi tamu semangkuk teh dan tamu akan membalas dengan memberikan mangkuknya sendiri kepada tuan rumah. Tamu tersebut akan menyesap teh yang telah diberikan kepadanya dan kemudian menyeka tepinya, dan kemudian memberikan mangkuk tersebut kepada tamu lain. Ini diulangi sampai semua tamu telah minum dari mangkuk, yang kemudian diserahkan kembali kepada tuan rumah sebagai cara untuk mengucapkan 'terima kasih'.
Pembawa acara kemudian akan membersihkan semua peralatan yang digunakan dalam upacara termasuk sendok, pengocok, dan mangkuk, dan ini adalah bagian penting dari acara, meskipun kedengarannya tidak seperti itu. Mereka akan membilas semua alat yang digunakan, dan para tamu kemudian perlu mengaguminya untuk melihat seberapa baik hal ini dilakukan.
Setelah langkah ini selesai, upacara minum teh dianggap sudah selesai dan para tamu dapat pergi. Jika makanan ringan atau makanan akan disajikan, maka ini terjadi setelah upacara minum teh selesai.
Comments