TOKYU PLAZA GINZA merupakan gedung berlantai 13 yang menampung berbagai macam toko seperti restoran, toko pakaian maupun kedai-kedai lainnya, dan dapat dicapai dengan hanya berjalan kaki sebentar dari Stasiun Ginza. Artikel kali ini akan mengulas kedai populer dari pusat perbelanjaan ini yaitu SALON GINZA SABOU. Seperti yang nampak dalam foto di atas, kedai tersebut terpisah menjadi area restoran dan area yang menjual berbagai buah tangan, wine dan tembikar.
Dessert
1 Sabou Parfait\1100 Yen
Sabou Parfait dikenal sebagai menu yang menjadi andalan kedai ini. Parfait yang didesain dengan cantik ini sangat menawan karena disajikan dalam kotak kayu tradisional yang disebut 'Masu'. Bagian atas kotak kayu ditutupi oleh lembaran cokelat tipis. Polanya yang rumit menjadikannya benar-benar artistik! Sayang rasanya memecahkan tutupnya agar dapat memakan parfait yang ada di dalamnya, seperti gambar di bawah ini.
Parfait ini bersi mascarpone cream cheese, rice puff, chestnut, warabi-mochi dan matcha jelly. Rasanya sangat lezat, citarasa manis dan pahitnya sangat seimbang sehingga kamu dapat menikmati keunikan rasa dalam satu gigitan!
2 SABOU DORAYAKI\500YEN
Seperti yang kamu ketahui, DORAYAKI merupakan cemilan manis tradisional dari Jepang. Salon Ginza Sabou menyulap dorayaki dimana lapisan luarnya terbuat dari tepung beras berkualitas tinggi 'Yukihotaka' sedangkan isinya terdiri dari pasta kacang merah yang manis dicampur dengan krim matcha. Kelezatan rasa dorayaki ini sangat cocok ditemani dengan teh hijau dan bahkan yang mengejutkan lagi sangat pas untuk dinikmati bersama kopi!
3 NERIKIRI\450YEN
Hidangan ini juga merupakan cemilan manis tradisional Jepang yang diisi dengan pasta kacang putih. Jenis dari pasta kacang putihnya dapat berubah-ubang tergantung musim dan seperti yang direkomendasikan oleh pramusaji, NERIKIRI sangat cocok dikonsumsi bersama teh hijau.
4 Mild Green tea TAMAYURA\1200YEN
Teh hijau ini merupakan salah satu brand teh kenamaan dari 'Green Tea Farm Inokura'. Bercitarasa mewah dan lembut, benar-benar rasa yang sulit dilukiskan dengan kata-kata.
Jika kamu memesan teh ini, sang pramusaji akan menuangkan teh hijau ini dihadapanmu sambil memberi penjelasan bagaimana menuangkan air mendidih untuk isi ulang. Dengan mengikuti penjelasannya, kamu bisa menikmati teh berikutnya dengan cita rasa yang berbeda. Terakhir, kamu bahkan bisa makan daun tehnya. Saya merekomendasikan teh ini untuk dicicipi bahkan bagi mereka yang tidak suka rasa pahit teh hijau. Selamat mencoba!
(Piring kecil yang terlihat pada gambar atas, merupakan hasil karya Kutani Seiko, seorang seniman tembikar Jepang yang terkenal!)
<Infromasi>
Website:http://salon.adametrope.com/sabou/
Jam operasional : 11:00 ~ 22:00 (Pemesanan terakhir : 21:00)
Alamat: Ginza 5-2-1, Chuo-ku, Tokyo
PETA
Comments