Jarang datang ke Jepang, kamu tidak boleh melewatkan kesempatan untuk berwisata kuliner juga. Selain makanan Jepang yang wajib dinikmati seperti sushi, tempura, ramen, "belut" juga merupakan hidangan yang sangat terkenal. "Makan belut pada hari yang "buruk" di bumi (waktu terpanas pada musim panas) bisa penuh energi sepanjang tahun," Jepang bahkan lebih yakin akan hal ini. Di beberapa tempat di Jepang, belut alami yang ditangkap pada masa-masa awal, atau karena metode memasak belut lokal yang istimewa, mereka sangat populer. Selain nasi belut, sebenarnya ada banyak cara makan belut, simak artikel ini! Lain kali jika kamu memiliki kesempatan untuk mengunjungi restoran khusus belut, kamu dapat langsung membedakan cara makan yang berbeda!
Una-don & Una-ju (うな丼＆うな重)
Una-don dan una-ju adalah masakan unagi/belut yang paling dikenal. Pada dasarnya, unagi yang telah dibumbui disajikan di atas nasi dengan saus Kabayaki yang kental manis. Perbedaan antara Unad-on dan Unaj-u hanyalah bentuk mangkuk, tetapi dalam teori, yang membedakannya adalah kualitas dan jumlah.
Hitsumabushi (ひつまぶし), Cara menikmati hidangan belut di Nagoya, Semangkuk nasi belut memiliki tiga cara
Hitsumabushi (ひつまぶし) , sesuai dengan namanya, 3 cara menikmati hidangan belut yang ala Nagoya, kamu dapat menikmati tiga rasa nasi belut yang berbeda. Pertama, bagi nasi belut dalam mangkuk menjadi 4 bagian yang sama dalam bentuk silang dan gunakan sendok untuk membaginya.
- Cara makan pertama adalah mencicipi rasa aslinya
- Kedua, taburkan bawang bombai, wasabi, rumput laut ke atas nasi belut, atau tambahkan sedikit bubuk lada, aduk sedikit dan nikmati
- Cara makan ketiga adalah menuangkan kaldu ke dalam mangkuk, dan juga menaburkan beberapa bumbu makan di cara makan nomor dua
- Bagian terakhir dari nasi belut adalah berharap bahwa setelah memakannya sebanyak tiga kali, kamu akan memilih yang menjadi favoritmu dan mencicipinya lagi.
Kushiyaki (串焼き)
Jika kamu bukan orang yang sangat suka makan belut, kamu juga dapat mempertimbangkan untuk mencoba hidangan belut dalam tusuk sate! sate belut bisa dikatakan sangat langka, dan rasanya masing-masing bagian juga berbeda. Jika kamu memiliki kesempatan untuk menemukan hidangan ini, pastikan untuk mencicipinya ~
Unagi Nigiri Sushi (うなぎ握り寿司)
Saat memasuki restoran sushi, akan ada item "unagi nigiri sushi". Harga rata-rata sekitar 100 hingga 200 yen. Dibandingkan dengan hidangan belut lainnya, sushi belut nigiri cukup murah, dan rasanya tidak murahan!
Junky eel snack: Unagi Pie
Yang terakhir adalah makanan yang mudah dijangkau ‘Unagi Pie’. Unagi Pie ini adalah produk dari Hamamatsu, Prefektur SHizuoka, yang cukup terkenal di Jepang.
Unagi Pie adalah snack yang dibuat dari ekstrak belut. Rasanya seperti Kabayaki tapi dalam bentuk kering.
Unagi Pie ini termasuk peringkat atas sebagai oleh-oleh lokal di Jepang. Jika kamu memiliki kesempatan menemukannya di toko-toko, pastikan untuk mencobanya, dijamin ketagihan!
Comments