Otaru merupakan kota yang disukai banyak wisatawan di Hokkaido. Kota ini dibangun dengan adanya kanal dan banyak pasar komersil yang bisa ditemukan di penjuru kota seperti kerajinan tangan yang berupa barang pecah belah dan toko cemilan manis seperti cheesecake. Ingin lebih banyak lagi? Kamu harus mencoba menikmati sushinya! Otaru juga terkenal dengan banyakanya hidangan seafood segar yang patut kamu coba. Sushi dan sashimi di Otaru merupakan kuliner yang harus kamu cicipi paling tidak sekali saja, dalam kunjunganmu jika kamu berada di Hokkaido. Berikut adalah daftar empat restoran sushi terbaik di Otaru.
Sushiya Kodai
https://www.facebook.com/108626305910310/photos/pb.108626305910310.-2207520000.1468918824./777415369031397/?type=3&theater
Sushiya Kodai adalah standing sushi bar yang dibuka oleh sang chef setelah mendapat pelatihan di tempat sushi terkenal lainnya di Otaru, Isye Sushi. Tempat ini hanya memiliki standing bar dan kamu bisa menikmati sushi segar dengan harga yang terjangkau. Mereka memiliki sejumlah seafood segar yang ditangkap setiap hari dari pasar seafood. Rekomendasi kami adalah salmon dan ikura, (salmon roe) yang dikenal sebagai makanan terkenal di Hokkaido.
Yoshi
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=892496654150045&set=bc.AbrgAddZfLlCC9LGAwm5DhBX1yg1sHeKVnn2s7xeWB4ETOPKw0mP7_nXwykH5f233Y47rq-L4WSOTvVqr-4s6luBI-YOlre6cR45PAM2mt9FIYwj67wQPSwDY-jTadMjj_s&type=1&opaqueCursor=AbpImEWISi43dFDvearxdfiPKgtONyuS4o65E2EdkvoU3aPKgVlub7ECaYMd3XkLjeQimdZSB9sgm4l4phlA8ky4T8izUoioGnyKsmrsg6K74INolJx2CqR6zuSyiTGEHken9GgpTQsLrGYGDSTyZu_dt6_Yq8wZ99aUmPoCdh14SB2dR17_-Mz5057p8tKon-JiJfzCXr_sZ4uOB1aAmV43oWJFOCUIW250KjO1n_li-3HASuBbHH89V4k66WcGOdtcttPfk1Ee2AfxcISqdE9Gr44rV8xu5G_cuIc7-rogRdqUyN_FmVMTLD16eTnf3R8X-fLSkTF02zTOiA0f3imPZIwEq443sBL6if4-Kiogh47CblH6eRdaKqc-ysf39Es&theater
Yoshi terletak didekat stasiun Otaru dan cukup berjalan kaki. Jika kamu ingin menikmati seafood segar dari Otaru, inilah tempatnya. Rekomendasi kami adalah nigiri uni (landak laut). Mereka menggunakan bahun uni yang ditangkap di sekitar pelabuhan Otaru. Rasa segar uni ini, manis dan lembut. Selain uni, kamu harus mencoba Tokusei Kaisen Don, semangkuk nasi dengan seafood spesial yang segar diatasnya seperti uni, ikura, kepiting, udang, toro, salmon dan awabi jika ada.
Otaru Masa Sushi
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=836099619868464&set=bc.Abq_FhNm5-R7vthkotyDnT261BWKqSdwr0ef4QTayiotcXvginvgVplMlNIiyhV0mTmAr129u2NazWZjAPihTu2xalijgV_1b6GSi1DS62SOQ5jtoIDmkfY9wwiHhqU7e3I&type=1&opaqueCursor=AbqUdz-Of_irBLwRGAUZDVF-sMUA2MoJLhCFhjsByR00cwA5vXST3_Rv44njkv1b9D8WImTB4JXv3KuL_V2q2tJYyrC3rPBgcHMyxMS4W27kG5cmmn2iTeDFNwvWb93Z8SE9ktaKEiG-3BaEh9LyAtPb9Mk1bUvv0oh5YU3EQeBnZEL1p3NyRXxG1-mtjRRKUs5ZScZjBMohfeMfNekW8yFxqYf13NIBCc9n6d5u2oeVrm6QV4UPmohj3li_nIVgH7T8L4n2XBo2_1ftMZxQTfWb4BHl3M0eP3vXpeOjGNYnZF9fm0468t5PqjFoSSe3zMOufzqu926n6nuUnP2tc4kwF4cnJYV-uLi-ItZ7v2WITQ&theater
Otaru masa sushi merupakan salah satu restoran sushi tertua di Otaru yang memiliki sejarah sepanjang 70 tahun. Demi mendapatkan pilihan seafood segar, para chef rela pergi ke pasar setiap harinya dan membawa pulang seafood segar yang telah mereka periksa dan yakinkan terlebih dulu untuk bisa dibawa kembali ke restoran. Itu berarti tidak perlu mempertanyakan lagi kesegaran seafood yang tersedia, setiap harinya. Takumi merupakan sepiring sushi yang harus kamu coba disana. Mereka menyediakan ootoro, button shrimp, shrimp tomalley, scallop, surf clam, bahun urchin, ikura dan pilihan segar lainnya juga. Seorang penulis resensi mengatakan kepada kami bahwa dia biasanya tidak bisa makan uni tapi dia selalu bisa menikmati uni di restoran ini sehingga uni merupakan santapan favoritnya di restoran tersebut.
Kukizen
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206373678154895&set=bc.AbotKkAk0muS1krBrRy-6LS7XPwWWNewOQ6AJY7WfUxFyBi-WUm6JUfNlPdskk-VpJyOQKBTN_vE4p9pbnkh2pR8gbfWuEaKJKH94wA6jb7UfSq2SGtHshgKzFs_kAmxHHA&type=1&opaqueCursor=AboHek_T_XZk-MAVEc5CEBZrA45k8YYlHOCCxgN8HVSvKWB7XyrI_ZOd2HhbzR4WMjW5JCZLMWE7JstaF3dmuEFeLC0isMqQYuPVN52bMz09VQ3IxOBaivnlDY1e1KRFqfIdFBi2VtniPr2QVIpzVt38FfIOlsu2z4UOuwDQHeLqp3Qe3ZGb-Ci0LEo4p77AmK_Pv_8HQSbI-VRzWZ1rVMAFiLIPqzQ_00wSMeE7HmduG91PxihdvleNDjSANt3uqsU_O_BDk6BNTtgyZdKGFjrOlOPi8p0n2v761O3L4QDi9xCVsuZ47aSGdSahXg7_tfaine9Tk-cCiQrtoWk8ON3tAnh9lZpjnCSnY7tyD0uL3vavdRyinW0_FhjO9bLnhnY&theater
Kukizen merupakan satu-satunya restoran yang memiliki dua bintang di Michelin guide Hokkaido. Meskipun begitu, mereka menyediakan sushi dan sashimi segar dengan harga yang terjangkau. Jika kamu memesan omakase sushi, kamu bisa menikmati rangkaian sushi dan sashimi yang menggugah selera. Semua masakan disana dimasak demi mendapatkan rasa orisinil yang optimal.
※Artikel ini pernah dipublish pada Agustus 2016※
Comments