Rantai restoran ramen tonkotsu "Ichiran" selalu dipenuhi antrean panjang setiap hari. Sebenarnya, selain di Fukuoka, yang merupakan tempat asalnya, Ichiran juga memiliki berbagai toko premium di beberapa lokasi.
Kali ini, kami akan memperkenalkan "Ichiran Dazaifu Sando Store" yang berlokasi di Kota Dazaifu, Prefektur Fukuoka! Di sini, Anda bisa menemukan menu eksklusif seperti "Goukaku Ramen", yang tidak tersedia di cabang lain, serta dekorasi unik di dalam toko yang penuh dengan simbol keberuntungan.
🍜 Reservasi "Ichiran Dazaifu Sando Store" (Tabelog)
Apa itu "Ichiran Dazaifu Sando Store"? Satu-Satunya Toko di Dunia yang Menyediakan Menu Eksklusif
"Ichiran Dazaifu Sando Store" terletak di dekat Kuil Dazaifu Tenmangu, tempat pemujaan Sugawara no Michizane, yang dikenal sebagai dewa pendidikan. Karena itu, banyak siswa yang ingin lulus ujian sekolah menengah atau universitas, serta orang tua mereka, datang dari seluruh Jepang untuk berdoa di kuil ini.
Banyak pengunjung toko ini juga datang untuk memohon keberhasilan dalam ujian, sehingga "Ichiran Dazaifu Sando Store" menjadi satu-satunya cabang di dunia yang menyajikan "Goukaku Ramen" (980 yen). Tidak hanya itu, seluruh interior toko dipenuhi dengan simbol keberuntungan, menjadikannya tempat yang didedikasikan untuk keberhasilan.
Toko premium ini didirikan dengan tujuan mendukung tidak hanya siswa yang menghadapi ujian, tetapi juga mereka yang sedang berusaha mencapai tujuan dalam hidup, seperti mengikuti ujian sertifikasi atau mencari pekerjaan.
Keunikan "Goukaku Ramen" Ichiran: Dari Mie hingga Mangkuknya
"Goukaku Men": Mie yang Panjangnya Dua Kali Lipat dari Biasanya
"Goukaku Ramen" dibuat dengan harapan bahwa pelanggan yang menikmatinya akan mendapatkan kebahagiaan dalam jangka waktu yang lama. Mienya memiliki panjang lebih dari dua kali lipat ukuran biasa, yaitu 59 cm, karena angka tersebut terdengar mirip dengan kata "Goukaku" (合格), yang berarti "lulus" dalam bahasa Jepang.
Di Jepang, mie secara tradisional melambangkan hubungan yang panjang dan langgeng. Dalam feng shui, mie juga dianggap sebagai makanan pembawa keberuntungan yang dapat meningkatkan keberuntungan dalam cinta dan hubungan sosial.
Sebagai contoh, dalam budaya Jepang, terdapat tradisi makan "Toshikoshi Soba" untuk mengusir nasib buruk saat pergantian tahun dan "Hikkoshi Soba" yang diberikan kepada tetangga baru setelah pindah rumah. Ini menunjukkan bahwa mie memiliki hubungan erat dengan berbagai peristiwa penting dalam kehidupan.
Menu ini disajikan dengan harapan agar pelanggan dapat menikmati rasa lezatnya lebih lama dan mendapatkan kebahagiaan yang abadi.
"Goukaku Donburi": Satu-Satunya Mangkuk Berbentuk Pentagon di Jepang
Mangkuk unik berbentuk pentagon (lima sisi) ini juga hanya tersedia di "Ichiran Dazaifu Sando Store". Desain ini diambil dari permainan kata antara "Goukaku" (合格, lulus) dan "Gokaku" (五角, lima sisi) yang memiliki pelafalan serupa dalam bahasa Jepang. Dengan bentuk ini, mangkuk ini diharapkan dapat membawa keberuntungan dan kesuksesan bagi pelanggan yang menikmatinya.
Selain itu, mangkuk ini dihiasi dengan bunga plum, simbol khas Dazaifu, serta ukiran ema keberuntungan di bagian tepi. Di bagian dasar mangkuk, terdapat karakter "Kettei" (決定), yang berarti "ditentukan" atau "pasti berhasil". Jika Anda meminum habis supnya, Anda dapat melihat tulisan ini sebagai simbol keberhasilan yang telah diraih!
"Goukaku Set" untuk Membawa Keberuntungan
Di antara semua cabang Ichiran di Jepang, hanya "Ichiran Dazaifu Sando Store" yang menjual "Goukaku Set". Dengan harga 2.000 yen, pelanggan yang membeli set ini akan menerima kembalian sebesar 590 yen, karena angka "590" memiliki pelafalan yang mirip dengan "Goukaku" (合格), yang berarti "lulus". Kembalian sebesar 590 yen ini bisa dimasukkan ke dalam "Goukaku Fukuro" (kantong keberuntungan) yang tersedia di toko, lalu dibawa pulang sebagai jimat keberuntungan.
"Kaedama" (替え玉) yang Berubah Menjadi "Kaedama" （加笑玉）
Di restoran ini, di mana setiap elemen penuh dengan simbol keberuntungan, menu "Kaedama" (替え玉, tambahan mie) disajikan dengan nama spesial, yaitu "Kaedama" (加笑玉). Nama ini merupakan permainan kata dari "Kaedama" (替え玉), di mana karakter kanji "加" (menambah) dan "笑" (senyum/tawa) digunakan untuk melambangkan kebahagiaan dan keberuntungan. Saat memesan "Kaedama", pelanggan diharapkan tersenyum untuk membawa energi positif!
Dari Kursi hingga Gantungan Baju! Interior Toko yang Penuh dengan Simbol Keberuntungan
satu keunikan utama "Ichiran Dazaifu Sando Store" adalah konsepnya yang sepenuhnya didedikasikan untuk keberhasilan. Tidak hanya menyajikan "Goukaku Ramen", tetapi juga menyediakan berbagai dekorasi bertema "lulus ujian", seperti "Kursi Goukaku", "Hanger yang Tidak Bisa Jatuh", dan masih banyak lagi.
"Kursi Goukaku": Semua Kursi Berbentuk Pentagon
Semua kursi di restoran ini dibuat dalam bentuk pentagon (lima sisi), sama seperti mangkuk "Goukaku Donburi". Bentuk ini melambangkan "Goukaku" (lulus ujian), sehingga setiap pelanggan yang duduk di kursi ini diharapkan mendapatkan keberuntungan.
"Gantungan Baju yang Tidak Bisa Jatuh": Simbol Kesuksesan
Dalam bahasa Jepang, kata "ochiru" (落ちる) berarti "jatuh", tetapi juga bisa berarti "gagal dalam ujian". Oleh karena itu, selama musim ujian, kata ini dianggap sebagai pantangan bagi para siswa. Di musim dingin, banyak siswa mengenakan mantel tebal saat berkunjung. Untuk menghindari asosiasi negatif dengan kata "jatuh", restoran ini menggunakan gantungan baju yang terpasang erat di dinding, sehingga tidak mungkin jatuh. Ini menjadi simbol keberuntungan, agar pelanggan yang datang tidak "jatuh" dalam ujian mereka.
"Tall Cup": Simbol Kelulusan
Dalam bahasa Jepang, "lulus ujian" disebut dengan istilah "tooru" (通る), yang berarti "melewati" atau "lolos". Untuk memberikan dukungan bagi pelanggan agar mereka "melewati ujian", restoran ini menyediakan gelas berukuran tinggi ("Tall Cup") di setiap meja. Kata "Tall" dalam bahasa Inggris memiliki pelafalan yang mirip dengan "tooru", sehingga dipilih sebagai simbol keberuntungan.
"Toilet" yang Bertuliskan "Tooru"
Jika diperhatikan dengan saksama, tanda toilet di restoran ini tidak bertuliskan "Toire" (トイレ) seperti biasanya, melainkan "Tooru" (トオル). Ini merupakan permainan kata unik yang menghubungkan "Tooru" (通る, lulus ujian) dengan kata "Toire" (トイレ, toilet) karena bentuk tulisannya yang mirip.
Nama dan Lencana Staf yang Penuh Makna
Lencana staf di Ichiran Dazaifu Sando Store dibuat dalam bentuk "ema", yaitu papan kayu kecil yang biasanya digunakan untuk menulis doa dan harapan di kuil Shinto. Setiap staf menuliskan kisah keberuntungan mereka di lencana tersebut. Selain itu, menurut situs resmi Ichiran, karena restoran ini didedikasikan untuk keberuntungan dan kelulusan, beberapa staf di sini bahkan memiliki nama yang mengandung makna keberuntungan. Saat berkunjung, jangan lupa memperhatikan nama staf yang bertugas!
Informasi Restoran "Ichiran Dazaifu Sando Store"
- Alamat: 2-6-2 Saifu, Dazaifu-shi, Fukuoka
- Nomor telepon: 050-1808-2430
- Jam operasional: 9:30~18:30
- Hari Libur: Tidak ada (Buka sepanjang tahun)
- Jumlah kursi: 16 kursi di "Ruang Konsentrasi Rasa"
- Parkir: Tidak tersedia
- Akses:
- Kereta: Sekitar 1 menit berjalan kaki dari Stasiun Nishitetsu Dazaifu
- Bus: Sekitar 1 menit berjalan kaki dari Halte Nishitetsu Bus "Dazaifu"
- URL toko: https://ichiran.com/shop/kyushu/dazaifu-sando/
Tentang Rantai Restoran Tonkotsu Ramen "Ichiran"
Ichiran adalah perusahaan yang terus melakukan penelitian terhadap tonkotsu ramen, dengan filosofi "lebih enak dari kemarin, lebih baik dari hari ini, dan terus berkembang di masa depan". Dengan tetap mempertahankan cita rasa otentik, Ichiran terus berinovasi untuk memberikan pengalaman menikmati ramen tonkotsu asli yang otentik dan berkualitas tinggi kepada para pelanggannya.
Tentang Perusahaan Ichiran
Nama Perusahaan: Ichiran Co., Ltd. (天然とんこつラーメン専門店 一蘭)
- Didirikan: Tahun 1960 (Showa 35)
- Presiden & CEO: Manabu Yoshitomi (吉冨 学)
- Kantor Pusat: 5-3-2 Nakasu, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka
- Situs Web Resmi: https://ichiran.com/
Comments