Lantai restoran di lantai 9 Yokohama MORE'S, sebuah pusat perbelanjaan yang terletak tepat di depan pintu keluar barat Stasiun Yokohama, melakukan renovasi besar pada tahun 2024 untuk pertama kalinya dalam 15 tahun. Sebanyak 11 restoran yang menyajikan beragam masakan Jepang, Barat, dan Cina telah dibuka, termasuk makanan Jepang, ramen, daging sapi wagyu, yakitori, tempura, sashimi, hidangan Spanyol, dan masakan Cina. Berikut adalah panduan ke lantai restoran yang baru direnovasi. diubah.
🍴 Pesan Meja di Restoran Yokohama MORE's (Tabelog)
🍴 Pesan Meja di Restoran Yokohama MORE's (Hot Pepper Gourmet)
Masakan Jepang: Hidangan Bakar Arang dan Kukus di "Yokohama Gonnosuke"
Nikmati masakan Jepang tradisional dengan gaya berbagi di suasana yang nyaman dan pribadi. Restoran ini menawarkan hidangan kukus sehat yang disiapkan tanpa minyak, hidangan bakar arang menggunakan binchotan, dan sashimi segar yang dibuat dengan bahan-bahan pilihan. Anda dapat memilih berbagai jenis tempat duduk seperti kursi boks, ruang pribadi, dan kursi bar sesuai dengan kebutuhan acara Anda.
▶ Tabelog: https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14015506/
Soba & Tempura:"Ishiusubiki Nihachi Soba Sobashiki Kioicho"
Mereka dengan teliti memilih biji soba terbaik dari petani kontrak setiap musim, lalu menggilingnya di tempat menggunakan penggiling batu. Saus cocol yang seimbang sempurna, dibuat segar setiap hari oleh koki terampil, meningkatkan cita rasa soba. Nikmati pengalaman makan yang elegan dengan hidangan pembuka musiman dan segelas sake, ideal bagi mereka yang menyukai hidangan soba yang mewah.
Restoran Teppanyaki: "Teppanyaki Ten"
Nikmati hidangan teppanyaki mewah yang menampilkan daging sapi domestik premium dan abalon. Steak sirloin mereka, yang dikenal dengan teksturnya yang meleleh di mulut, menjadi sorotan dengan marbling halus yang menambah kekayaan rasa hidangan tersebut. Bahan-bahan terbaik, anggur yang dipilih dengan cermat oleh sommelier, dan pelayanan kelas atas menciptakan pengalaman makan yang sungguh berkesan..
Oyster Bar: "8th Sea Oyster Bar"
Dalam interior yang sederhana dan terinspirasi Eropa modern, mereka menawarkan beragam hidangan tiram yang menggiurkan. Anda dapat menikmati tiram mentah yang aman, segar, dan lezat, bersama dengan berbagai hidangan seafood lainnya, dipasangkan dengan anggur atau bir untuk makanan yang benar-benar memuaskan.
Masakan Tiongkok Kreatif: "Sawada Charo"
Restoran baru ini, yang dikelola oleh merek terkenal Sawada, menampilkan chef berbintang Michelin Shuhei Sawada dan seorang chef dim sum profesional. Bersama-sama, mereka menciptakan masakan Tiongkok inovatif yang berpusat pada "kelezatan gaya Sawada." Hidangan andalan mereka, "Crispy Chicken," menawarkan sentuhan baru pada masakan tradisional Kanton dan dim sum, menghadirkan pengalaman kuliner yang unik.
Zona Baru "Delicious Counter" dengan Kursi Utama di Counter!
Selain lima restoran, area tengah lantai telah diubah menjadi zona "Delicious Counter". Ruang konsep yang baru diperkenalkan ini memiliki enam gerai dengan fokus pada tempat duduk konter, memberikan suasana santai dan ramah, cocok untuk pengunjung yang datang sendiri. Ini adalah hotspot kuliner di mana pecinta makanan dapat berkumpul dan menikmati hidangan yang dibuat dengan kehati-hatian.
Zona "Delicious Counter" menampilkan enam gerai berikut:
Ramen Takumi: "Yokohama Lamen Medakado"
Toko ramen ini menyajikan ramen kecap yang disempurnakan dengan kaldu bening. Dibuat tanpa bahan penyedap kimia, kuahnya sangat beraroma berkat proses fermentasi yang lama. Hidangan ini dipadukan sempurna dengan kecap khusus, menggunakan kecap mentah dan moromi (ampas kedelai). Mie yang lurus, lentur, dan kenyal menghasilkan semangkuk ramen yang istimewa, memuaskan, dan sangat menggugah selera.
▶ Tabelog: https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14094474/
Donburi Takumi: "Tempura & Sashimi Tensashi"
Rasakan perpaduan terbaik antara tempura dan makanan laut dalam mangkuk "Tensashi" yang seperti mimpi. Tempura yang renyah dan harum bertemu dengan makanan laut segar, menciptakan perpaduan tekstur dan rasa yang harmonis. Hidangan tunggal ini memungkinkan Anda untuk menikmati tempura dan makanan laut Jepang terbaik dalam satu mangkuk yang lezat.
Yakitori Bakar Arang & Anggur: "Yakitori Arakiyama"
Berasal dari distrik gourmet Shinsen di Shibuya, toko yakitori ini menawarkan "Ayam Daisen" premium, dibesarkan di lingkungan alami Gunung Daisen di Prefektur Tottori, dengan akses ke air sumber bawah tanah yang kaya akan nutrisi. Setiap tusuk sate dipanggang dengan baik oleh pemasak terampil di atas arang, menyajikan daging yang empuk dan beraroma di setiap gigitan.
Gyutan Lezat: "Aji no Gyutan Kisuke"
Didirikan pada tahun 1975, restoran gyutan (lidah sapi panggang) ini melanjutkan tradisi gyutan ala Sendai. Gyutan Kisuke dipersiapkan dengan hati-hati tanpa pengolahan yang berlebihan untuk mengeluarkan rasa alami dari daging. Dipanggang dengan sempurna di atas arang, menghasilkan gyutan yang renyah di luar, lembut di dalam, memberikan pengalaman rasa yang memuaskan dan otentik.
▶ Log makan: https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14094532/
Wagyu Hitsumabushi & Oden: "Wagyu to Oden Miyoshitei"
Manjakan diri dengan wagyu hitsumabushi yang mewah dan oden yang menghangatkan di restoran ini. Wagyu hitsumabushi yang terbuat dari daging wagyu segar menawarkan rasa umami kaya yang menyebar nikmat di setiap gigitan. Oden yang dimasak dalam kaldu yang diracik dengan hati-hati memberikan rasa yang menghangatkan dan membangkitkan rasa nostalgia.
Bar Spanyol & Paella: "EX Yokohama"
Restoran Spanyol modern ini adalah bagian dari rebranding grup “EX” yang memiliki cabang di Nishi-Azabu dan Marunouchi. Restoran ini menyajikan paella yang dipersiapkan dengan cermat, memadukan beragam makanan laut seperti lobster, kepiting biru, dan tulang ikan, serta ayam, yang semuanya direbus hingga sempurna untuk menangkap esensi laut.
Tentang "Yokohama MORE'S"
Yokohama MORE'S, sebuah pusat perbelanjaan, dibuka pada tahun 1982 sebagai cabang kedua dari grup "MORE'S", tepat di Pintu Keluar Barat Stasiun Yokohama. Berfungsi sebagai landmark di pintu gerbang ke Prefektur Kanagawa, Pintu Keluar Barat Stasiun Yokohama, tempat ini telah menyambut pengunjung selama lebih dari 40 tahun. Bangunan ini mencakup toko-toko fashion, kecantikan, dan gaya hidup di lantai 1F hingga 3F, toko hobi dan budaya di lantai 4, tiga lantai "Hands" dari 5F hingga 7F, lantai restoran di lantai 8F dan 9F, dan taman bir BBQ atap di lantai RF.
🍴 Pesan Meja di Restoran Yokohama MORE's (Tabelog)
🍴 Pesan Meja di Restoran Yokohama MORE's (Hot Pepper Gourmet)
Informasi
- Alamat: 1-3-1 Minamisaiwai, Nishi-ku, Yokohama
- Akses: Terhubung langsung dengan Stasiun Yokohama
- Jam Operasional:
- 1F–7F (Belanja): 10:00–21:00
- 8F, 9F (Restoran & Kafe): 11:00–23:00
* Beberapa toko mungkin memiliki jam operasional yang berbeda. Silakan periksa situs web resmi untuk detailnya. - Situs Reservasi: https://tabelog.com/kanagawa/P003934/premiseLst/
Comments