【Buah Jepang】6 Pilihan Merek Buah Musim Panas yang Direkomendasikan untuk Dipetik

Jika berbicara tentang buah yang musimnya tiba di musim panas, apa yang terlintas di pikiran Anda? Di Jepang, berbagai jenis buah seperti persik, anggur, semangka, dan melon beredar di musim ini, tetapi di antara mereka, ada 'merek buah' yang memiliki rasa, aroma, dan manis yang luar biasa, dan populer sebagai buah mewah yang bangga di Jepang bahkan di luar negeri.

Kali ini kami akan memperkenalkan tempat asal utama, jenis, nutrisi, dan cara makan yang direkomendasikan dari buah-buahan, dan menyarankan tur untuk mencoba memetik buah, jadi silakan makan banyak buah yang lezat dan nikmati musim panas tahun ini sepenuhnya.

※ Jika Anda membeli atau memesan produk yang diperkenalkan dalam artikel, sebagian dari penjualan mungkin akan dikembalikan ke FUN! JAPAN.

Peach

Peach awalnya ditanam di Cina, dan di Cina kuno dihargai sebagai "buah abadi" yang memberikan kehidupan panjang dan sehat, tetapi diperkirakan telah diperkenalkan ke Jepang pada zaman Yayoi (sekitar 300 SM hingga 300 M).

Penyebaran sebagai makanan dimulai setelah era Meiji (1868-1912), awalnya ditanam untuk penggunaan medis dan hiasan, tetapi pada tahun 1899, peach putih, yang disebut "leluhur peach Jepang", ditemukan di Prefektur Okayama, dan kemudian, varietas yang mewakili Jepang seperti Hakuhou, Akatsuki, dan Kawashima Hakutou muncul satu per satu. Saat ini, lebih dari 100 varietas ditanam di seluruh negeri untuk konsumsi segar, dan produksi tahunan mencapai sekitar 110.000 ton.

Daerah Produksi Utama

Yamanashi, Fukushima, Nagano, Yamagata, Wakayama, Okayama (sekitar 80% dari seluruh negara di 6 prefektur)

Varietas terkenal & Merek

Kawanakajima Hakuto, Shimizu Hakuto, Hakuhou, Kasugai, Akatsuki, Golden Peach, Nectarine, dll.

Musim panen

Varietas awal panen sekitar Mei-Juni, varietas tengah panen sekitar Juli-Agustus, varietas akhir panen sekitar September-Oktober

Cara memilih dan mengetahui kematangan buah peach

①Warna kulit buahnya pekat

②Seluruh kulit buah memiliki rambut halus dan aroma yang kuat

③Jika buah peach belum matang, bungkus dengan kertas koran dan simpan di tempat yang dingin dan gelap untuk mematangkan

Nutrisi utama yang terkandung dalam buah peach

①Kalium: dapat membantu mencegah hipertensi dan mengurangi pembengkakan

②Pektin (jenis serat makanan): membantu kerja bakteri usus dan memiliki efek pencahar

③Vitamin C ：Membantu kerja sel darah putih dan meningkatkan kekebalan tubuh

Cara Makan yang Enak & Variasi

①Makan dengan kulitnya：Bagian antara kulit dan daging buah adalah yang paling manis, dan juga kaya akan pektin

②Kompor Peach: Bisa membuat peach yang keras dan tidak manis menjadi lezat

③Caprese Peach: Sebuah hidangan pembuka yang modis dengan peach dan keju mozzarella

Dengan makan sepuasnya! Tur petik peach yang direkomendasikan

【KKday】Pemesanan pengalaman memetik buah persik di Nakagomi Orchard, tanpa batas waktu + kursus makan sepuasnya (Prefektur Yamanashi)

【Klook】[Berangkat dari Shinjuku] Tur bus harian untuk memetik buah persik sepuasnya dan berjalan-jalan di Fujisan Go-gome

Anggur

Anggur Jepang diyakini telah datang melalui Jalur Sutra dari tempat asalnya selama era Nara (710-794). Setelah era Meiji, pemerintah memperkenalkan banyak varietas dari Eropa dan Amerika untuk mendorong industri, tetapi varietas Eropa gagal karena tidak cocok dengan iklim panas dan lembab Jepang. Hanya varietas yang diperkenalkan dari Amerika yang berhasil ditanam di berbagai tempat dan berkembang.

Selain itu, 70% anggur yang diproduksi di dunia digunakan sebagai bahan baku anggur, tetapi di Jepang, 90% digunakan untuk konsumsi langsung.

Daerah produksi utama

Yamanashi, Nagano, Yamagata, Okayama (sekitar 60% dari total nasional di 4 prefektur ini)

Varietas terkenal & Merek

Shine Muscat, Kyoho, Pione, Ruby Roman, Fujiminori

Waktu Panen

Umumnya Agustus hingga Oktober

Cara memilih anggur dan mengetahui waktu yang tepat untuk memakannya

①Warnanya pekat dan kenyal

②Kulit buahnya memiliki lapisan lilin (bloom)

③Batangnya tebal dan tidak berubah warna menjadi coklat

Nutrisi utama yang terkandung dalam anggur

①Antosianin (jenis polifenol): dapat berfungsi sebagai antioksidan, pencegahan kanker, dan peningkatan fungsi mata

②Glukosa: sumber energi untuk menggerakkan tubuh dan otak

③Vitamin B: juga dikenal sebagai "vitamin metabolisme", memiliki fungsi untuk memecah zat kelelahan seperti asam laktat

Cara Makan yang Enak & Variasi

①Makan dengan kulitnya: Kaya akan polifenol dan nutrisi lainnya, dan Anda juga dapat menikmati tekstur kulitnya

②Rendaman air soda: Rasa segar yang berdesir sangat cocok untuk musim panas

③Permen anggur: Dibungkus tipis dengan permen. Penampilannya yang seperti permata juga sangat lucu

Makan sepuasnya! Tur petik anggur & Shine Muscat yang kami rekomendasikan

Tur petik Shine Muscat — Hak Cipta：KKday

【KKday】Enak!! Petik dan makan sepuasnya Shine Muscat & Jelajahi Puncak Kelima Gunung Fuji, Pusat Warisan Dunia Gunung Fuji

【Klook】Taman Oishi Gunung Fuji & Pengalaman makan anggur sepuasnya & Terace Kyosato tur satu hari (Berangkat dari Tokyo, Shinjuku)

Semangka

Asal usul semangka dapat ditelusuri kembali hingga 5000 tahun sebelum Masehi di Afrika. Lukisan semangka juga dapat ditemukan di dalam piramida Mesir, dan tampaknya pada saat itu semangka ditanam bukan untuk buahnya, tetapi untuk bijinya.

Sulit untuk menentukan kapan semangka pertama kali diperkenalkan ke Jepang, dan ada berbagai teori tentang bagaimana hal itu terjadi. Pada awal era Edo (1603-1868), semangka sudah banyak ditanam, dan berbagai varietas telah diperkenalkan dari Amerika dan Cina, dan peningkatan varietas telah dilakukan. Saat ini, lebih dari 20 jenis semangka beredar di pasar di Jepang, dengan varietas warna merah besar yang paling populer.

Daerah Produsen Utama

Kumamoto, Chiba, Yamagata

Varietas terkenal & Merek

Semangka Densuke, Semangka Obanazawa, Semangka Daiei, Kogane Rawo

Musim Panen

sekitar Juli hingga Agustus

Cara memilih semangka dan cara mengetahui kematangannya

①Berat dan padat

②Kulitnya berkilau dan pola garis hijau jelas

③Bagian pangkal batang cekung dan bagian sekitarnya menonjol

④Tanda bunga coklat di bagian bawah yang besar adalah bukti bahwa semangka sudah matang

Nutrisi utama yang terkandung dalam semangka

①Beta karoten: membantu menjaga kesehatan kulit dan selaput lendir

②Citrulline: dikatakan memiliki efek memperluas pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah

③Lycopene: diharapkan memiliki efek mencegah penuaan kulit dan noda

Cara makan yang lezat & variasi

①Semangka Bakar: Potong semangka menjadi irisan, dan bakar kedua sisi sampai ada tanda gosong

②Acar Kulit Semangka: nikmati tekstur yang renyah dan memuaskan

③Jelly Semangka Utuh: Ini adalah makanan penutup yang mudah dibuat bersama anak-anak

Melon

Asal-usul melon adalah Afrika dan India, dan telah dibudidayakan sejak lama. Di Jepang, varietas oriental yang dikenal sebagai Makwa Uri pertama kali diperkenalkan dari Cina, dan diyakini telah dibudidayakan setidaknya sejak zaman Yayoi. Di sisi lain, varietas melon Barat diperkenalkan pada pertengahan era Meiji, dan budidaya di rumah kaca dimulai dari akhir era Meiji hingga era Taisho (1912-1926).

Melon pada waktu itu adalah barang mewah yang sulit dijangkau oleh rakyat biasa, tetapi pada tahun 1962, "Prince Melon" diluncurkan untuk merayakan pernikahan Pangeran Mahkota saat itu, dan melon menjadi buah yang akrab dan dapat dimakan di rumah biasa.