'KITTE Osaka', tempat di mana pesona dari seluruh Jepang berkumpul, akan melakukan grand opening pada 31 Juli 2024! Kami akan memperkenalkan sekaligus 40 restoran & izakaya, termasuk toko pertama di Jepang dan Kansai, ramen, sushi, Italia, dan makanan khas Osaka.
【B1】Daimyo
Botol bir disajikan dalam kotak es, sehingga pengunjung dapat mengambil bir botol sendiri. Sambil mewarisi suasana kedai minum rakyat biasa dari zaman dahulu, daimyo juga menyediakan hidangan kreatif dan menu-menu yang sudah lama dibanggakan. Selain bir botol, ada juga berbagai macam sake Jepang disediakan disini.
【B1】Toko Minuman Sudut Ono no Hanare
Dari siang hingga malam, Anda dapat menikmati bahan makanan dan minuman dari Kyushu dengan santai di tempat minum sudut. Anda dapat menikmati suasana yang ramai dengan berbagai jenis minuman dan hidangan panggang arang dan robatayaki yang diolah dengan hebat.
【B1】Kawakita Shouten
Nama "Kawakita Shouten" berasal dari "Kawakita Honjin" yang berada di Kameyama, Prefektur Mie. Di Honjin, hidangan ayam disajikan kepada para pejabat, dan "minchi" berbentuk batang yang dioleskan ke tusuk sate sangat populer sebagai makanan di antara koki yang bertugas memasak. Silakan coba "Minchi Kawakita" yang dimakan oleh orang-orang penginapan saat itu sambil minum sake.
【B1】Kushikatsu & Fermented Obanzai Agoyatsu
Memanfaatkan bahan-bahan musiman, kushikatsu khas Osaka yang membuat Anda merasakan empat musim yang berubah setiap bulan. Anda dapat menikmati obanzai dengan sayuran sebagai bahan utama yang dimasak dengan bumbu fermentasi buatan sendiri, dan masakan rebus. Disediakan pula soda lokal dari seluruh negeri, koktail homemade dan koktail non-alkohol yang menggunakan buah-buahan lokal, serta anggur dan sake yang dipilih dengan cermat.
【B1】She Ling
Sebagai toko spesialis ramen di Kanto, toko ini adalah yang pertama di Osaka. Mie tebal khusus yang memanfaatkan rasa gandum, dan sup yang kaya rasa yang mantap tetapi tidak terlalu berat adalah ciri khasnya. Mereka menargetkan "rasa yang membuat Anda ingin makan lagi, dan tidak bosan makan setiap hari".
【B1】Sushi Sake Bar Sashisu
Para pengrajin menyediakan bahan makanan yang mereka yakini tidak salah, dengan harga yang murah, lezat, dan mewah. Resto ini berusaha membuat toko yang ramai oleh berbagai lapisan masyarakat, dari muda hingga tua.
【B1】Sate Lidah Sapi Sendai Kigushi
Buka sejak tahun 1975, 'Kisuke' yang telah berdiri selama 49 tahun, menciptakan model bisnis baru 'Kigushi' yang mengeksplorasi potensi baru dari lidah sapi. Gaya yang memungkinkan Anda menikmati lidah sapi mulai dari satu potong dengan santai. Sebaliknya, mereka berkomitmen pada keterampilan tangan, mulai dari pemilihan bahan hingga persiapan, untuk mengekspresikan kedalaman rasa lidah sapi.
【B1】Oasis di Lantai Dua
Oasis di lantai dua adalah toko yang berfokus pada tempura. Mereka memiliki berbagai jenis makanan dan minuman, dan mereka menawarkan rasa yang tidak bisa didapatkan di izakaya biasa karena menggunakan kaldu yang kuat. Meskipun ini adalah masakan yang mendekati kappo (omakase), mereka menawarkannya dengan harga yang wajar.
【B1】Bar dengan daging dan ikan yang enak, New Turumatsu
Disini disediakan berbagai hidangan istimewa daging dan ikan seperti seafood segar dan hormon segar yang dipilih oleh langsung oleh tukang daging. Kotak pilihan tukang ikan adalah rekomendasi kami. Suasana yang nyaman khas pub rakyat. Baik untuk minum cepat di meja bar, atau untuk pesta minum dengan teman-teman.
【B1】Yamani, Oden dan Mizutaki
Toko yang memasak oden dengan pelan di panci besar dengan uap panas yang mengepul. Menyajikan lobak besar yang meresap dan telur setengah matang dengan rasa yang kaya yang menjadi kebanggaan kami. Nikmati berbagai bahan yang telah meresap kaldu satu per satu. Selain oden, kami juga menyediakan menu sampingan yang menggunakan kaldu khas kami dan sake Jepang yang cocok dengan oden, yang kami pilih dengan cermat dari seluruh negeri.
【B1】Luv.Fish？Osaka
Sebuah bar makanan laut yang menciptakan hidangan yang menyenangkan mata dan lidah. Setiap hidangan yang dibuat dengan teliti menambah warna pada wadah yang dipilih dengan hati-hati. Minuman seperti sake lokal dan anggur juga dipertimbangkan untuk pasangan dengan makanan laut. Layani orang yang penting dalam hidangan yang lezat untuk resepsi atau kencan yang santai.
【Lantai 4】Unagi Kawahara
Restoran masakan unagi panggang khas Kansai yang beroperasi di Nara. Setiap pagi, kami mempersiapkan unagi hidup pilihan domestik yang kami pilih dengan cermat di toko kami, dan menunjukkan bakaran yang kami tekuni dengan menggunakan arang binchotan. Unagi don yang lembut dan renyah menggunakan saus rahasia yang diwariskan sejak pendirian dan beras Hino Hikari dari Prefektur Nara adalah luar biasa dan harum. Kami menyediakan sake lokal Nara, tempat asal sake Jepang, dan masakan unagi yang bangga dan cocok.
【Lantai 4】Sushi Kitamae Hanamon by Al-ché-cciano
Chef Okuda lahir dan dibesarkan di sekitar Shonai, Prefektur Yamagata, daerah yang meskipun memiliki jumlah hasil tangkapan yang sedikit, memiliki berbagai jenis ikan yang merupakan salah satu yang terbanyak di Jepang. Setelah memikirkan selama 10 tahun tentang garam dan minyak apa yang cocok dengan ikan yang kaya ini, dia akhirnya menemukan "Sushi Minyak Garam". Yamagata memiliki hubungan yang kuat dengan Osaka melalui kapal utara. Nikmati sushi Yamagata di Osaka sambil merasakan hubungan ini.
【Lantai 4】 Izakaya Kyushu Sake Tsukushi
Pada zaman dahulu, ada sembilan negara di Kyushu. Dan dikatakan bahwa orang-orang menyebut seluruh pulau itu "Tsukushi". Dengan memikirkan nama seperti itu, kami menyampaikan "enak" dari seluruh Kyushu. Kami menyediakan kursi bar yang penuh suasana, kursi meja dengan pemandangan yang bagus, dan ruangan pribadi.
【Lantai 4】Kirin City
Bir draft yang dituangkan oleh Beermaster ada lebih dari 10 jenis! Untuk makanannya, selain sosis dan kentang Jerman yang klasik, kami juga menyediakan 'Bahan Rekomendasi' yang bahan-bahannya berubah setiap bulan seperti sayuran dan makanan laut, serta 'Menu Spesial Musiman' terbatas selama 3 bulan.
【Lantai 4】 Kushiage Sakura
Bahan-bahan musiman dari seluruh Jepang dan kombinasi bahan yang menarik dapat dinikmati dalam "Kushikatsu Malaikat" yang sangat ringan. Setiap kali Anda makan, Anda akan terkejut dan merasa "lezat" dengan kreasi kushikatsu. Nikmati dengan sour yang menggunakan buah musiman dan anggur yang dipilih oleh sommelier. Tempat duduk di meja dan meja tersedia untuk berbagai adegan.
【Lantai 4】Kushikatsu Daruma
Pada tahun 1929, "Kushikatsu Daruma" asli lahir di sudut Shinsekai, Osaka. Rasa "Kushikatsu Daruma" dibuat dengan kombinasi tiga elemen: saus, tepung, dan minyak. Tepungnya halus sehingga tidak merangsang mulut, dan ukurannya pas sehingga mudah dimakan. Ada juga jalur (tempat duduk tertentu) di mana kushikatsu dibawa dengan mobil atau kereta.
【Lantai 4】Yakiniku Wagyu Hitam ABURIYA arata
"Kami ingin Anda menikmati bahan-bahan musiman dan daging sapi hitam pilihan yang kami sajikan dengan cara terlezat dengan harga yang memuaskan." Dengan pemikiran ini, kami menciptakan kursus 20 piring dalam jumlah kecil dengan daging panggang sebagai hidangan utama, di mana kami menuangkan pengetahuan kami selama 60 tahun dalam bisnis daging. Kami juga menyediakan minuman yang cocok dengan daging panggang, termasuk whisky Jepang.
【Lantai 4】Brasserie Akahaku
Restoran Prancis "Akashiro" yang selalu ramai dan merupakan ikon area "Kita" di Osaka, adalah tempat di mana Anda dapat menikmati masakan Prancis klasik dan minuman Eropa secara santai. Mereka mengubah menu "Akashiro" yang ada dengan bahan-bahan mewah dan dapat dinikmati dengan anggur pilihan.
【Lantai 4】 Dewa Mie Gandum
Toko ramen ayam putih yang menggunakan bahan makanan domestik. Mereka menyediakan mangkuk yang kaya dan lembut dengan menggunakan sup ayam putih yang telah mengekstrak rasa sampai ke sumsum dari ayam domestik, dan mie yang kaya rasa gandum yang menggunakan gandum 'Haru yo Koi' dari Hokkaido.
【Lantai 4】Toriya Wadachi
Kami menyediakan berbagai hidangan ayam menggunakan ayam segar berkualitas tinggi. "Ayam Bakar Miyazaki", makanan khas dari Prefektur Miyazaki, adalah hidangan yang dibakar dengan cepat pada suhu tinggi, menangkap rasa yang lezat dan harum. Cocok sekali dengan alkohol! Kami tidak hanya menyediakan makanan, tetapi juga sake dari semua 47 prefektur di seluruh negeri.
【Lantai 4】Donburi Katsu Niigata, Katsu dengan Saus
Kota Niigata, salah satu dari lima pelabuhan yang dibuka, adalah kota yang telah lama dikenal dengan masakan Baratnya. Salah satu hidangan yang telah lama dicintai di kota ini adalah "Donburi Katsu dengan Saus". Donburi Katsu dengan Saus adalah hidangan sederhana yang terdiri dari tonkatsu tipis yang berasal dari katsu, yang dicelupkan ke dalam "saus kecap manis dan pedas", dan diletakkan di atas nasi.
【Lantai 4】Nihonbashi Sandaime Taimeiken
Menyediakan rasa tradisional seperti Omurice yang merupakan menu utama, Borscht khas, Coleslaw, Ebi Fry yang populer, Hamburger, Napolitan, Beef Stew, dan lainnya. "Omurice Tampopo" yang menjadi topik dalam film "Tampopo" yang disutradarai oleh Juzo Itami, di mana Anda dapat menikmati omelet yang diletakkan di atas nasi ayam, juga tersedia.
【Lantai 4】Meijin Maru
Tempat wisata yang mengumpulkan 'makanan' dari Kochi, 'Hiroshima Market', restoran 'Mackerel Tataki Shinken Maru' yang selalu ramai, buka untuk pertama kalinya di Kansai! Menu spesial mereka, 'Asli Mackerel Tataki Bakar Jerami', adalah hidangan yang terbuat dari mackerel yang dipanggang dengan jerami, memiliki kulit yang gurih, dan aroma jerami yang lembut. Mackerel Tataki yang hangat ini disajikan dengan garam alami dari Kochi, membuatnya menjadi hidangan yang segar.
【Lantai 4】méli mélo 06
Restoran Prancis 'méli mélo' di Hokkaido, Sapporo, yang telah mendapatkan satu bintang Michelin sejak tahun 2019. Mereka menawarkan hidangan yang mengesankan, yang dipenuhi dengan 'lezatnya' Hokkaido dan mengejar kesederhanaan yang berkelas.
【Lantai 4】Tempat Mie Tsuruhan
Udon dengan kekenyalan dan kehalusan yang khas, dicampur dengan kaldu Kansai yang wangi yang dibuat dari ikan teri, bonito, dan rumput laut pilihan. Terutama dalam "Udon Daging", kami menggunakan daging sapi Wagyu hitam. Coba nikmati rasa Jepang yang dihasilkan dari kaldu wangi dan bahan-bahan pilihan.
【Lantai 5】IN DISH
Real Dining, yang menangani otentik Italia di Tokyo dan Osaka, menawarkan gaya baru Italia. Chef yang telah mendapatkan pengalaman di Italia menghormati budaya dan bahan Jepang, dan sambil memasukkan bahan makanan dan rempah-rempah yang kaya dari Jepang, mereka tidak melupakan esensi masakan Italia dan menyediakan makanan yang sederhana dan lezat.
【Lantai 5】 Unagi Shunsa Anmitsu Osaka Takebayashi
Unagi domestik yang dipanggang dengan lembut ala Kanto, hidangan unagi seperti seiro mushi dan hitsumabushi yang jarang ditemui di Kansai, hidangan beraneka warna yang menggunakan bahan musiman, sashimi, tempura, dan sake lokal dapat dinikmati.
【Lantai 5】Sushi Putar Gourmet Kantaro
Gourmet sushi berputar Hakotaro asal Hakodate, Hokkaido. Kebanggaan toko ini adalah 'nigiri' yang menggabungkan dua fitur, yaitu bahan seafood berbagai jenis yang segar dan nasi yang baru dimasak dan dipadatkan dengan suhu kulit manusia. Anda akan terkesan dengan keseimbangan Hakotaro yang membesarkan bahan musiman dan membuat nasi lebih kecil!
【Lantai 5】Sukiyaki Shabu Shabu Tsukada
Sukiyaki yang dipanggang dengan gula pasir adalah metode memasak tradisional dari daerah Kansai. Shabu-shabu dengan rasa kaldu yang kaya dapat dinikmati dengan saus wijen khusus dan ponzu. Desain toko diawasi oleh Kashiwa Sato, yang dikenal dengan desain logo perusahaan terkenal. Di meja bar, Anda dapat melihat daging dipotong di depan mata Anda.
【Lantai 5】Taman Teratai Dip
Makanan etnik otentik yang menggabungkan masakan India dan Thailand, dengan fokus pada rempah-rempah dan herbal. Kami menyediakan berbagai jenis bir dan anggur global yang cocok dengan masakan yang kaya rasa, serta berbagai jenis minuman keras.
【Lantai 5】Toho (Don Bao)
Restoran Cina dari Singapura pertama kali mendarat di Jepang! Produk unggulan mereka adalah "Bebek Matang" yang telah dimatangkan selama 60 jam. Keunikan dari restoran ini adalah Anda dapat menikmati tidak hanya kulit yang gurih, tetapi juga daging bebek yang telah diperkaya dengan rasa, yang telah dimatangkan dengan ramuan herbal asli.
【Lantai 5】Masakan Jepang Kagaya
Ryokan terkenal 'Kagaya' di Semenanjung Noto, Prefektur Ishikawa, dan Onsen Wakura. Banyak masakan tradisional Jepang Kagaya yang melibatkan berlimpahnya hasil laut dan gunung dari Kaga dan Noto di setiap musim. Piring yang digunakan untuk menghidangkan makanan adalah kerajinan tradisional lokal Ishikawa, Wajima-nuri dan Suzu-yaki.
【Lantai 5】Hakata Motsunabe Ooyama
Miso Kyushu dan Miso Saikyo serta beberapa jenis miso lainnya dicampur dengan cermat, dan kuah khas Ooyama ditambahkan ke dalam hot pot. Resto dengan bangga menggunakan usus kecil sapi domestik yang hanya mengandung lemak terbaik, terutama dari Kyushu.
【Lantai 5】Hida Beef Whole House Bajiru Ittai
Toko spesialis daging sapi Hida di Prefektur Gifu, di mana Anda dapat menikmati "Saitobigyuu" yang melampaui kelas A5 di antara daging sapi Hida. Karena mereka membeli seluruh sapi Hida, mereka dapat menggunakan seluruhnya dan menawarkan bagian berkualitas dan langka dengan harga yang terjangkau. Nikmati daging kelas atas dengan lemak yang halus dan titik leleh rendah dalam bentuk yakiniku, sukiyaki, dan shabu-shabu.
【Lantai 5】 Benjamin Steakhouse
Rumah steak yang didukung di area Manhattan, New York. Di New York Dining yang telah dicintai dan dikenal oleh banyak orang, silakan nikmati "waktu spesial dan pengalaman kebahagiaan yang tak terlupakan" di Osaka.
【Lantai 5】"Yama" Yama-chan dari dunia yang satu tingkat lebih tinggi
"Yama" lahir sebagai "Yamachan Dunia Kelas Atas" agar Anda dapat menikmati "Sayap Ayam Ajaib" dari Yamachan Dunia di ruang yang tenang. Disini disajikan hidangan yang berfokus pada ayam dan telur menggunakan "Sayap Ayam Ajaib" yang mewakili Yamachan Dunia dan ayam merek Aichi "Nagoya Cochin" dan "Kinso Chicken".
【Lantai 5】Oyster House (sementara)
Oyster House di mana Anda dapat menikmati pairing oyster segar dan champagne. Mari coba "Oyster Shan" di mana Anda dapat menikmati oyster dan champagne yang dipilih dari seluruh negeri.
【Lantai 5】Champagne Bar (sementara)
otto, yang mengelola beberapa format di Tokyo dan Osaka, menawarkan cara baru untuk menikmati champagne. Selain champagne, disini juga menawarkan berbagai jenis anggur dan whisky, dan Anda dapat menikmati minuman dan hidangan kreatif.
【Lantai 6】Akatsuki Chang'an
Restoran Cina otentik yang berasal dari Chang'an (Xi'an), Cina, membuka toko pertamanya di Jepang. Resto ini memilih dengan cermat kelezatan gunung, hasil laut, dan sayuran musiman, menggabungkan metode kesehatan Wenbu (pengobatan Timur) dan obat herbal Qingliang, dan menyajikan masakan yang lezat dengan metode memasak kuno.
Comments