Pengenalan menyeluruh tentang restoran "Tsuribune Chaya Zauo" di mana Anda dapat makan sambil memancing di atas kapal

https://www.fun-japan.jp/id/tag/Restoran

Restoran "Zauo" penuh dengan elemen hiburan, disini Anda dapat makan sambil memancing di atas kapal. Anda dapat meminta ikan yang Anda tangkap untuk dimasak sesuai selera, seperti sashimi, goreng, atau rebus, dan yang jelas kesegarannya luar biasa. Meskipun memiliki cabang di area Kanto dan Kansai, dalam artikel ini kami akan memperkenalkan "Zauo Shinjuku" yang mudah diakses. Disini bukan hanya tentang makan, tetapi kita bisa mendapatkan pengalaman berharga!

"Zauo", terkenal sebagai restoran tempat Anda bisa memancing

"Zauo", sebuah restoran di mana Anda bisa memancing, telah menjadi topik pembicaraan setelah diperkenalkan di media seperti televisi dan majalah. Toko utama berlokasi di Fukuoka City, Prefektur Fukuoka. Toko Shinjuku yang akan kami perkenalkan kali ini dibuka pertama kali di Tokyo pada Juni 2003. Terletak di lantai 1 "Shinjuku Washington Hotel" yang berada tepat di sebelah kantor pemerintah Shinjuku. Nama toko awalnya adalah "Zagyō", yang berarti "ikan duduk", tetapi sejak toko kedua, itu menjadi format kapal penangkap ikan, dan pada saat itu, itu diubah menjadi "Zauo" dalam ejaan hiragana agar semua orang bisa menikmatinya, dan itu berlanjut hingga sekarang. Di Kanto, selain Shinjuku, mereka juga memiliki toko di Shibuya, Meguro, Tokorozawa, dan di Kansai, mereka memiliki toko di Namba dan lainnya.

Daya tariknya adalah, tentu saja, bahwa mereka memiliki kolam ikan hidup di mana Anda bisa memancing sendiri dan makan ikan yang Anda tangkap. Selain itu, mereka memiliki berbagai menu, mulai dari makanan laut segar, set meal, hidangan a la carte, hingga makanan gourmet Hakata.

Pengalaman makan khusus seolah-olah Anda sedang memancing di kapal penangkap ikan

Desain interior toko juga sangat unik. Kami menempatkan bak ikan hidup, salah satu daya tarik kami, di tengah toko, dan kami memiliki kapal pancing besar di dalamnya di mana Anda dapat memancing ikan. Jika ini adalah kunjungan pertama Anda, pastikan untuk duduk di kursi di atas kapal supaya merasa seolah-olah benar-benar sedang memancing di kapal pancing.

Kursi di samping ikan segar sangat direkomendasikan. Ini adalah ruangan pribadi di mana Anda dapat melihat seperti di akuarium. Kedua tempat ini adalah tempat duduk populer, jadi buatlah reservasi sebelumnya.

Ada 105 kursi tatami, 94 kursi meja, dan ruangan pribadi, dan ada banyak variasi kursi, jadi ini juga direkomendasikan untuk perjalanan dengan sejumlah besar orang, seperti perjalanan tiga generasi.

Stafnya bersemangat dan sangat ramah. Ada "Kartu Senyum" di mana pelanggan dapat menulis pesan kepada staf yang memiliki senyum indah. Pelanggan yang memberikan kartu akan menerima kupon yang dapat digunakan saat mengunjungi lagi.

Cara Menikmati dan Prosedur Pengalaman Memancing di "Zauo, Rumah Teh Kapal Pancing" 

Jika Anda datang ke restoran ini, cobalah pengalaman memancing. Langkah pertama adalah menyewa pancing (110 yen per batang). Ada berbagai ukuran, jadi pilih yang paling nyaman untuk tinggi badan Anda. Setelah memilih pancing, beri tahu staf tentang ikan yang ingin dipancing, dan coba tantangan memancing!

Di kolam, ada banyak jenis makanan laut seperti ikan dorado, flounder, aji, udang Ise, kerang turban, udang kuruma, dan abalone. Triknya adalah setelah memasukkan umpan ke dalam air, jangan gerakkan umpan dan sabarlah menunggu ikan menggigit. Jika Anda masih tidak bisa memancing dengan baik, mintalah bantuan staf. Mereka akan membantu Anda.

Ikan yang populer adalah ikan bawal. Menurut staf, "Ini adalah simbol keberuntungan, kami sangat merekomendasikan Anda untuk mencobanya." Cara memasaknya seperti "setengahnya sashimi, setengahnya digoreng," dll., Anda dapat menikmati dua cara makan dari satu ikan. Jika Anda tidak yakin bagaimana cara memakannya, beri tahu staf restoran bahwa "Anda dapat memilih cara memasaknya."

Selain sashimi dan gorengan ikan bawal, ada juga berbagai metode memasak seperti panggang dengan garam, direbus, dipanggang dengan mentega, disajikan dengan gorengan, dan digoreng seperti ayam.

Bagian yang disebut "ara" seperti insang dan tulang tengah yang tersisa setelah mengambil daging untuk sashimi juga dapat dimasak. Jika itu ikan bawal, Anda dapat menikmati "ara-ni" dan "ara-jiru", dan jika itu flounder atau ikan teri, Anda dapat makan hingga tulangnya dengan menggorengnya hingga renyah, seperti "kosenbei".

Flounder dengan rasa yang lembut dan tidak ada bau,  bisa kita minta cara masak "nitsuke" (atau direbus dengan saus) yang rasa meresap dan selesai dengan lembut,  kemudian bisa kita minta masak"goreng" yang digoreng hingga renyah. Bisa juga"mentega yaki" dengan aroma mentega yang menggugah selera, dan "karaage" dengan tulang yang renyah dan daging yang juicy. Rasa berubah tergantung pada metode memasak.

Banyak menu unik seperti "Ika Shumai"!

Rekomendasi menu utama adalah sashimi 'Shiosai' yang menggunakan seafood segar. Tampaknya 'Nasi Kepala Ikan Kakap Spesial Zauo' yang dimasak dengan kaldu buatan sendiri juga disukai oleh turis asing yang mengunjungi Jepang.

Selain itu, kami juga merekomendasikan "Salad Laut" yang pasti akan membuat tampilan SNS Anda menarik. Ini adalah hidangan unik yang terbuat dari kulit lumpia khusus Zauo yang digoreng hingga renyah dalam bentuk kubah, diletakkan di atas sayuran musiman dan potongan ikan segar, dan telur setengah matang. Selain dampak visualnya, rasanya juga luar biasa. Mari kita aduk semuanya dengan berani.

Selain itu, ada banyak menu lain yang akan membuat Anda tergoda untuk memesan, seperti "Salad Rasa Ume Yama Imo Avalanche" yang dibuat dengan menambahkan daikon yang dipotong menjadi pita, bawang, dan daun kaiware, kemudian menaburkan yam gunung seperti longsoran salju, dan menyelesaikannya dengan rasa ume dan katsuobushi.

Ada juga makanan khas Kyushu seperti "Zauo's Famous Squid Shumai" yang terbuat dari daging cumi dan "Isomen" (858 yen), makanan khas Pulau Goto, Nagasaki yang terbuat dari rumput laut. Selain itu, ada juga nasi kukus, teh ikan bream, "Eihire Aburi" yang direkomendasikan sebagai camilan alkohol, "Gyoro-kke" yang dibuat dari daging ikan seperti kroket, dan "Puri Puri Ebi Fry with Tartar Sauce".

Untuk minuman, kami memiliki berbagai jenis seperti bir draft, highball, sake, shochu, sour, dan minuman ringan seperti cola, air putih, jus peach putih, jus mangga 100%, dan ramune.

Makan siang populer dengan mangkuk seperti tuna

Makan siang populer adalah "Buri Don Set" yang hanya tersedia pada hari kerja. Don Buri Buri segar dengan ikan terbang goreng dan mangkuk salad kecil sangat menguntungkan. "Nishoku Don" dari Maguro segar, yang disebut raja tuna, sangat populer di kalangan wisatawan. Ada juga "Maguro Buttataki Don" (2.000 yen) yang menggunakan tuna berlemak yang sangat lezat.

Untuk mereka yang tidak suka ikan mentah, kami merekomendasikan set makanan ikan panggang, set makanan Karei yang direbus, dan menu tempura. Dalam menu kursus, "Fish Shabu Course" yang mencakup "Pengalaman Memancing" sangat populer.

Juga, piring berbentuk kapal dengan pilihan nasi, pilihan menu utama, pilihan dessert, dan bonus lainnya dalam set 'Anak-anak Zauo Maru' tampaknya akan membuat anak-anak senang karena penampilannya yang menarik!

Selama jam makan siang, kopi gratis, dan Anda dapat mengisi ulang miso soup dan nasi sebanyak yang Anda inginkan

Anda dapat memancing mulai pukul 13:00 selama jam makan siang di hari kerja. Restoran juga menyediakan "Course Memancing" di mana Anda dapat memancing, dengan setiap makanan, Anda mendapatkan secangkir kopi gratis, dan Anda dapat mengisi ulang nasi dan miso soup sesuka hati. Untuk dukungan multibahasa, kami memiliki satu staf yang dapat berbicara bahasa Inggris. Cara memancing dan menu sebagian besar ditulis dalam bahasa Inggris. Kami juga memiliki menu dalam bahasa Inggris, Cina (Tradisional dan Sederhana), dan Korea.

Untuk reservasi, sangat nyaman untuk memesan online melalui situs web atau Google My Business. Harap dicatat bahwa restoran mungkin tidak dapat memenuhi permintaan kursi, jadi harap hubungi secepatnya.

Memancing ikan dan memotongnya di tempat, dan makan sesuai keinginan Anda adalah pengalaman yang sangat berharga! Pastikan untuk mengunjungi "Zauo" yang penuh dengan hiburan!

Informasi Spot

• Nama: Zauo Shinjuku
• Alamat: 3-2-9, Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo, Washington Hotel Lantai 1
• Jam Buka:
• Hari kerja:
• Makan siang: 11:30-15:00 (L.O. 14:30, Minuman L.O. 14:30) *Anda dapat memancing mulai pukul 13:00 selama jam makan siang di hari kerja
• Makan malam: 17:00-22:30 (L.O. 22:00, Minuman L.O. 22:00), Masuk terakhir pukul 21:30. Memancing berakhir pukul 21:45
• Sabtu, Minggu, dan hari libur:
• Makan siang: 11:30-14:30 (L.O. 14:00, Minuman L.O. 14:00) *Anda dapat memancing mulai pukul 11:30.
• Makan malam: 16:00-22:00 (L.O. 22:00, Minuman L.O. 22:00), Masuk terakhir pukul 21:30. Memancing berakhir pukul 21:45
• Hari Libur: Tidak tetap, Tahun Baru
• Anggaran: (Siang) Sekitar 1.000 yen, (Malam) 4.000 yen (Rata-rata biasa) 5.000 yen (Rata-rata pesta)
• Kartu Kredit: Ya (VISA, JCB, AMEX, dll.), PayPay, dll.
• Situs Resmi: https://www.zauo.com/
• Cara Reservasi: Situs Web / https://www.tablecheck.com/en/shops/zauo-shinjuku/reserve
• Jam Penerimaan Telepon: 11:30-21:00