Apa yang paling membuatmu bingung saat makan di restoran atau tempat makan di Jepang? Reservasi, cara memesan makanan, metode pembayaran, sistem khusus restoran Jepang seperti tiket antri dan daftar tunggu... Jika ada hal yang belum mengerti, pastinya kamu tidak hanya akan merasa khawatir, tetapi juga berpotensi mengalami kesulitan. Untuk mencegah hal tersebut, kali ini kami akan memperkenalkan bagaimana cara reservasi, memesan makanan, dan pembayaran di restoran Jepang. Dengan mengetahui hal-hal ini, kamu dapat menikmati hidangan dengan tenang saat makan di restoran Jepang.
※Jika Anda membeli atau memesan produk yang disebutkan dalam artikel, FUN! JAPAN akan mendapat komisi dari hasil penjualannya.
Reservasi Restoran di Jepang: Lebih aman jika memesan terlebih dahulu melalui situs atau aplikasi khusus reservasi restoran!
Di Jepang, ada banyak restoran dan tempat makan yang dapat dipesan melalui situs web resmi, situs atau aplikasi khusus untuk reservasi restoran. Beberapa di antaranya bahkan dapat dipesan langsung melalui telepon. Namun, perlu diingat bahwa ada juga tempat seperti restoran ramen dan restoran keluarga yang tidak dapat dipesan sebelumnya. Oleh karena itu, kami menyarankanmu untuk melakukan pengecekan sebelum mengunjungi restoran.
Sebaiknya lakukan pemesanan sebelumnya melalui situs atau aplikasi reservasi
Untuk melakukan reservasi restoran di Jepang melalui situs khusus reservasi, sebagian besar kamu perlu membuat akun terlebih dahulu. Pada saat itu, mungkin diperlukan verifikasi nomor ponsel di Jepang. Dalam kasus seperti itu, maka situs khusus reservasi restoran yang memiliki versi internasional dapat diandalkan. Dari situs reservasi versi internasional, kamu dapat melakukan reservasi bahkan tanpa nomor ponselJepang.
Oleh karena itu, kami akan memperkenalkan layanan reservasi dan aplikasi untuk orang asing yang telah dipilih dengan cermat dari berbagai situs reservasi. Ada juga situs dan layanan yang menguntungkan di mana kamu dapat menggunakan kupon, jadi manfaatkanlah benefitnya sebanyak mungkin.
Pilihan tiga Situs/Aplikasi Reservasi Restoran yang populer di Jepang
- Tabelog (Tabelog)：Situs dengan jumlah restoran dan ulasan teratas di Jepang. Berisi informasi yang diinginkan pengguna seperti ulasan yang dapat dijadikan referensi dalam memilih restoran dan peringkat kuliner berdasarkan popularitas. Menyediakan pilihan bahasa asing antara lain adalah bahasa Inggris, bahasa Cina (Sederhana, Tradisional) dan lainnya.
- Hot Pepper Gourmet (HOTPEPPER GOURMET)：Situs reservasi dengan jumlah restoran yang dapat dipesan secara online, jumlah pengguna, dan tingkat kepuasan teratas di Jepang. Banyak menyediakan kupon diskon. Menyediakan pilihan bahasa asing antara lain bahasa Inggris, bahasa Cina (Sederhana, Tradisional) dan lainnya.
- Gurunavi (GURUNAVI)：Salah satu situs informasi restoran utama di Jepang. Karena banyak kasus di mana restoran memperbarui informasi, maka kamu dapat memperoleh informasi yang dapat dipercaya. Menyediakan pilihan bahasa asing antara lain bahasa Inggris, bahasa Cina (Sederhana, Tradisional) dan lainnya.
Saat melakukan reservasi, kamu mungkin ingin mempertimbangkan ulasan dari orang lain. Jika mengerti bahasa Jepang, kami merekomendasikan "Tabelog" yang memiliki banyak ulasan. Akan tetapi jika kamu tidak mengerti bahasa Jepang, situs seperti "Gurunavi" yang menampilkan foto makanan dan suasana restoran dapat menjadi referensi yang baik.
5 Situs Reservasi untuk Orang Asing
- KKday: Agen perjalanan online di mana kamu dapat memesan dan membayar di muka untuk tur lokal unik dan restoran. Saat memilih restoran, kamu dapat mencari berdasarkan jenis restoran, seperti restoran mewah, all-you-can-eat, atau restoran dengan pemandangan yang indah. Menyediakan pilihan bahasa asing antara lain bahasa Inggris, Cina (Sederhana dan Tradisional), bahasa Thailand, dan Vietnam, total 6 bahasa.
- SAVOR JAPAN: Sebagai media inbound dari situs gourmet Jepang "Hitosara" yang berfokus pada koki, ini adalah situs kuliner di mana banyak restoran terdaftar di situs ini. Menyediakan pilihan bahasa asing antara lain bahasa Inggris, Cina (Sederhana dan Tradisional), total 4 bahasa.
- TableCheck: Layanan yang memungkinkanmu untuk memesan sambil mengecek ketersediaan kursi secara real-time yang terhubung dengan buku restoran. Kamu hanya perlu memasukkan informasi kartu saat melakukan reservasi, sehingga kamu tidak perlu repot membayar di restoran.Menyediakan pilihan bahasa asing antara lain bahasa Inggris, Cina (Sederhana dan Tradisional), Thai, Indonesia, Melayu, Vietnam, total 18 bahasa.
- JPNEAZY: Layanan yang memperkenalkan, memesan, dan membayar di muka untuk restoran mewah yang bekerja sama, terutama mereka yang telah mendapatkan bintang Michelin, kepada wisatawan yang mengunjungi Jepang. Salah satu fitur khasnya adalah kamu dapat memilih restoran dengan berkonsultasi dengan concierge melalui chat. Saat ini pilihan bahasa asing adalah bahasa Inggris. Rencana ke depannya adalah menyediakan pilihan 5 bahasa asing lain.
- TABLEALL: Layanan yang memungkinkanmu untuk memesan restoran mewah yang sebelumnya hanya menerima reservasi dari concierge di beberapa hotel mewah atau meja concierge perusahaan kartu. Dikenakan biaya layanan sekitar 8.000 yen per kursi saat melakukan reservasi (informasi per September 2023). Menyediakan pilihan bahasa asing antara lain bahasa Inggris.
Menghubungi restoran secara langsung lewat telepon atau email
Reservasi restoran secara online memang sangat nyaman, tetapi ada beberapa restoran yang tidak menerapkan sistem pemesanan online. Dalam kasus seperti itu, kamu mungkin dapat memesan dengan menghubungi mereka langsung melalui telepon atau email. Informasi kontak dapat ditemukan di situs web restoran atau di google map. Atau, kamu mungkin dapat membuat reservasi melalui DM di sosmed resmi restoran.
Namun, jumlah restoran yang dapat menangani bahasa asing sangat sedikit, jadi jika kamu tidak mengerti bahasa Jepang, salah satu cara adalah meminta bantuan staf hotel. Namun, perlu diingat bahwa tergantung pada seberapa sibuknya dan hotel, mereka mungkin tidak dapat menerima permintaanmu.
Jika datang ke restoran tanpa reservasi
Tentu saja, ada banyak restoran di mana kamu bisa datang tanpa reservasi pada hari itu juga. Dalam hal ini, umumnya di Jepang, kamu akan mengantri dan menunggu. Jika ada daftar tunggu di pintu masuk, kamu hanya perlu menulis nama dan jumlah orang, lalu menunggu di kursi tunggu atau sekitar restoran, sampai nama kamu dipanggil, jadi kamu tidak perlu mengantri. Saat menulis nama, jika kamu bisa menulis dalam bahasa Jepang, tulislah dalam huruf katakana, hiragana, atau romaji agar staf Jepang dapat memanggilnya dengan mudah.
Selain itu, ada sistem tiket antrian yang diterapkan di restoran populer seperti sushi putar. Ada secarik tiket yang akan dibagikan, dengan nomor dan waktu perkiraan, dan ada juga yang mencetak kode QR. Tiket antrian dengan kode QR memungkinkanmu untuk memeriksa urutan dan waktu perkiraan dengan smartphone, dan tergantung pada layanan, kamu mungkin juga dapat menerima pemberitahuan. Oleh karena itu, kamu dapat menggunakan waktu hingga masuk dengan efektif.
Pemesanan di restoran dan tempat makan lainnya: Metode Pemesanan yang Telah Didigitalisasi dalam Beberapa Tahun Terakhir
Meskipun telah menemukan toko yang bagus, kamu mungkin merasa cemas jika belum tahu cara memesanyan. Oleh karena itu, kami akan memperkenalkan cara pemesanan secara umum, serta manfaat dari sistem pemesanan diri dan mesin tiket, yang semakin banyak digunakan oleh orang asing dalam beberapa tahun terakhir.
Pesan di kasir, meja, atau counter
Di restoran Jepang, metode pemesanan umumnya berbeda tergantung pada jenis restoran, seperti memesan di kasir atau counter, atau memesan di meja.
Jika memesan di meja, kamu mungkin juga memanggil staf dengan bel panggilan.
Akan tetapi jika memesan di counter, kamu mungkin juga menerima makanan di tempat, tetapi di beberapa toko dan food court, kamu mungkin diberikan perangkat seperti bel panggilan. Ketika bel berbunyi, maka kamu harus pergi mengambil makanan ke counter tempat makan tersebut.
Pengenalan sistem memesan makanan sendiri
Akhir-akhir ini, semakin banyak restoran yang mendukung sistem "self order" atau pemesanan mandiri dan pemesanan mobile.
Pemesanan QR Code adalah membaca kode QR dengan ponsel, mengakses situs, dan melakukan pemesanan. Namun, perlu diingat bahwa kamu tidak dapat memesan kecuali terhubung ke internet, jadi berhati-hatilah jika kondisi sinyal di dalam toko buruk. Jika kamu tidak dapat memesan, tanyakan kepada staf toko atau pesan langsung.
Di sisi lain, yang diperkenalkan di restoran sushi putar dan restoran keluarga adalah pemesanan dengan tablet yang tersedia di meja. Menu dan foto ditampilkan dengan jelas terpampang di layar besar. Selain itu, di toko seperti McDonald's dan Kentucky, mereka juga telah memperkenalkan terminal pemesanan mandiri dengan panel sentuh yang disebut kios pemesanan mandiri.
Sistem pemesanan mandiri sering mendukung banyak bahasa, karena itu kamu dapat memesan sambil melihat foto bersama menu, memilih menu menjadi lebih mudah, terutama bagi wisatawan asing yang berkunjung ke Jepang.
Membeli tiket di mesin tiket
Selain itu, ada juga metode membeli tiket makanan terlebih dahulu di mesin tiket dan memesan. Ini telah diperkenalkan di restoran ramen, restoran kari, restoran soba, food court, dll. Ada dua jenis: "tombol tekan" dengan tombol di bawah menu, dan panel sentuh yang menampilkan menu dengan foto dengan pilihan bahasa asing. Setelah memasukkan uang, ketuk menu yang ingin dipesan, dan setelah selesai memilih, tekan tombol seperti "kembalian", dan tiket makanan dan kembalian akan keluar.
Pembayaran di Restoran dan Restoran di Jepang: Selain dengan pembayaran tunai, terdapat berbagai metode pembayaran lain
Di restoran dan tempat makan di Jepang, selain pembayaran dengan uang tunai, terdapat beberapa metode pembayaran. Di sini, kami akan memperkenalkan metode pembayaran utama, jenis pembayaran tanpa uang tunai, dan keuntungannya.
Metode Pembayaran
Metode pembayaran di restoran dan tempat makan termasuk pembayaran di meja dan pembayaran di kasir. Jika kamu tahu sebelumnya bahwa kamuakan membayar di kasir, itu akan lebih baik, tetapi jika kamu tidak tahu sebelumnya, kamu dapat membedakannya dengan melihat apakah ada slip di meja. Meskipun ada pengecualian, jika ada slip di meja, kamu biasanya membawa slip ke kasir untuk membayar, dan jika tidak, kamu dapat memanggil pelayan dan membayar di meja.
Dalam sistem pembayaran mandiri, kamu juga dapat membayar dengan perangkat yang digunakan untuk memesan secara mandiri. Selain itu, seperti restoran dengan sistem tiket makanan, pembayaran mandiri mencakup pembayaran di muka saat memesan menu dan pembayaran setelah makan. Keuntungan dari pembayaran di muka dan pembayaran setelah makan adalah kamu dapat menyelesaikan pembayaran tanpa memanggil pelayan atau antri di kasir.
Namun, metode pembayaran berbeda-beda di setiap toko, jadi jika kamu belum yakin, jangan ragu untuk bertanya kepada staf toko.
Jenis Pembayaran
Metode pembayaran utama di Jepang adalah uang tunai, kartu kredit, pembayaran kode QR (seperti PayPay), dan uang elektronik (kartu transportasi seperti Suica). Meskipun tunai masih banyak digunakan, belakangan ini semakin banyak toko yang menerima pembayaran non-tunai. Menurut survei realitas pembayaran non-tunai oleh Kementerian Ekonomi, Perdagangan dan Industri pada tahun 2021, 85,4% restoran telah mengadopsi pembayaran non-tunai. Dari jumlah tersebut, 58,3% telah mengadopsi pembayaran kartu kredit, dan 68,4% telah mengadopsi pembayaran kode seperti kode QR.
Bagi wisatawan yang tidak terbiasa dengan yen Jepang, kesempatan untuk menikmati makanan lezat tanpa harus repot dengan pembayaran tunai dalam yen Jepang semakin meningkat. Jadi, kamu bisa menikmati makanan dengan tenang pada liburan Jepang-mu berikutnya.
Comments