Unagi memiliki sejarah panjang dalam masakan Jepang. Orang Jepang sekarang ini makan unagi pada hari perayaan. Kali ini, saya akan berbagi informasi tidak hanya di restoran mewah, tapi juga di tempat dengan harga yang terjangkau. Mari kita mulai!
1.Urawa: Hikoboshi （浦和：彦星）
Urawa terletak di Saitama di mana kamu dapat naik kereta api kurang lebih 30 menit. Dikenal sebagai tempat kelahiran Kabayaki yang merupakan salah satu cara tradisional memasak unagi, Urawa memiliki banyak restoran unagi. Di bawah ini adalah 'Hikoboshi' terletak dekat Stasiun Urawa!
Suasana nyaman, namun berdesain mewah! kamu dapat menikmati berbagai menu unagi disertai sake Jepang!
Makanan di atas adalah Hitsumabushi (￥1.700). Seperti disebutkan dalam artikel sebelumnya, ada 4 cara menikmati masakan unagi. Pertama, makan tanpa disertai apapun, kemudian dimasukkan bumbu, dan terakhir tuangkan sup khusus!
Sebagai menu yang ditandai di Hikoboshi, cek juga 'Kushiyaki' (sate unagi) juga!
〈Homepage〉
http://www.localplace.jp/t100188636/
〈Akses〉
Stasiun Tokyo(東京駅) jalur UenoTokyo no.7, ￥390
Stasiun Urawa (浦和駅) West gate
↓5min walk
2.Tokyo: Tenkazushi (東京：天下寿司)
Meskipun ada beberapa restoran belut yang bagus di Tokyo, saya berani untuk memperkenalkan 'Tenkazushi' yang merupakan restoran sushi dengan conveyor belt. Ada tujuh restoran di Tokyo, termasuk Shibuya dan Ikebukuro. Di sini, kamu dapat makan unagi dengan harga yang terjangkau. Foto di atas adalah sushi unagi (￥185).
Diantara banyak restoran conveyor belt, kamu akan melihat Anago sushi (sushi belut conger) juga, Anago memiliki penampilan dan tekstur yang sama. Cobalah keduanya dan temukan perbedaannya!
〈Homepage〉
http://www.tenkazushi.co.jp/02-shop/index.html
〈Google Map〉
3. Prefektur Fukuoka: Tomimatsu Unagi (富松うなぎ)
https://flic.kr/p/Ln8SqG
By toshifukuoka/Flickr.com
https://flic.kr/p/LSLPuj
By toshifukuoka/Flickr.com
Karena belut tumbuh di lingkungan yang relatif hangat, bagian selatan Jepang sering diambil sebagai tempat terkenal dengan unaginya. Tomimatsu Unagi di prefektur Fukuoka adalah restoran unagi yang terkenal dengan sejarah dari tahun 1930-an. Di kawasan itu, orang mengatakan "Jika kamu bicara Unagi, yang dimaksud adalah Unagi Tomimatsu! "Mereka membeli ikan segar dari berbagai gudang makanan.
https://flic.kr/p/LnjEKp
By toshifukuoka/Flickr.com
Lihatlah unagi segar yang gemuk ini! Makanlah dengan saus manis dan lezat dibuat dari 80 tahun yang lalu. Ini akan membuat kamu puas dengan tanpa ragu lagi!
<Jam buka>
10:00~21:00 (LO20:50)
Comments