Jepang memiliki 47 prefektur, tetapi sebagian besar dari wisatawan yang datang ke Jepang, dalam sekali liburan, mereka hanya dapat mengunjungi beberapa prefektur saja. Mereka juga cenderung mengunjungi pinggiran kota, di mana mereka dapat melakukan perjalanan lebih efisien. Misalnya saat berada di Tokyo kamu ingin mendapatkan produk khas tertentu dari daerah tertentu di Jepang, kamu bisa mendapatkannya di dalam kota Tokyo. Sangat praktis kan? terutama buat kamu yang mempunyai waktu terbatas tapi ingin mendapatkan segalanya selagi berada di Jepang! Karenanya artikel ini akan memperkenalkan daya tarik toko khusus yang menjual produk dari daerah-daerah di Jepang!
Kali ini, kami mewawancari Takashima-san, Wakil Manajer Toko Hokkaido Dosanko Plaza Yurakucho, toko yang berlokasi hanya satu menit berjalan kaki dari Stasiun Yurakucho -Tokyo! untuk memperkenalkan daya tarik toko yang menjual produk lokal dan produk yang dijual di toko tersebut.
Bahan makanan, bumbu, dan minuman lokal dapat dengan mudah dibeli di area metropolitan Tokyo⁉Daya tarik toko produk lokal!
Apa sebenarnya toko khusus lokal yang dalam istilah dalam bahasa Jepang disebut dengan Antena Shop? Antena Shop adalah toko-toko di Tokyo dan pusat-pusat kota lainnya, di mana kamu dapat berbelanja makanan khas lokal dari setiap prefektur dan kuliner yang dapat nikmati di rumah, seolah-olah kamu sedang dalam liburan mengunjungi kota tersebut.
Toko-toko khusus ini yang menjual produk khas dari satu prefektur, dan bahkan kamu bisa menyantapnya di tempat tersebut. Untuk di kota Tokyo, toko-toko jenis ini banyak yang berlokasi dekat dari Stasiun Tokyo, seperti Ginza, Yurakucho, dll.
Apa yang menjadi Hokkaido Dosanko Plaza terlihat spesial?
Produk dari Hokkaido adalah salah satu toko produk paling populer di Jepang. Di antaranya, kami ingin memperkenalkan toko Hokkaido Dosanko Plaza Yurakucho, yang selalu menyediakan lebih dari 1.200 produk pertanian dan seafood Hokkaido serta penganan populer. Wakil manajer toko, Takashima-san, menjelaskan daya tarik dari toko cabang Yurakucho ini.
Hokkaido Dosanko Plaza Yurakucho menawarkan berbagai macam produk penganan, seafood, peternakan, pertanian, susu, dan minuman beralkohol dari Hokkaido. Dan jika ingin membeli produk yang tidak biasa atau camilan yang unik, kamu harus memperhatikan 'Rookie's Stage', di mana kamu akan menemukan produk langka hanya di waktu- waktu yang terbatas! Sebelumnya, bagian ini juga membahas hidangan berbahan seafood, seperti udang dan udang manis kering, serta *salmon tobana*
"Kami juga berusaha menciptakan kedai yang menyenangkan sepanjang tahun, dengan produk-produk lain seperti es krim lembut 'Hokkaido Milk' dan 'Yubari Melon' yang terbuat dari 99,6% produk susu, kroket yang baru digoreng, zangi (ayam goreng) yang terkenal di Hokkaido, menchikatsu, dan produk lain yang dapat dibawa pulang."
*Salmon musim gugur, dipotong belah dua, kulitnya, dipotong memanjang menjadi potongan-potongan kecil, dicuci dengan air laut dan dikeringkan dengan angin laut.
5 Pilihan makanan yang direkomendasikan oleh staf Toko Hokkaido Dosanko Plaza Yurakucho
Berikut ini, Takashima-san memperkenalkan beberapa produk rekomendasi yang tersedia di toko!
1. Salmon Ruibe Zuke - 鮭ルイベ漬 (Acar Salmon beku) : Sato Suisan ¥1,890
"Rekomendasi terbaik adalah acar salmon rooibe yang merupakan produk spesial dari Sato Suisan, yang mengkhususkan diri dalam memproduksi salmon alami! Kelezatan ini dibuat dengan mengasinkan salmon Hokkaido alami dan telur salmon dalam saus yang mengandung 'kecap shoyu salmon' dan teksturnya yang meleleh di mulut, membuat produk ini sangat populer di pameran produk Hokkaido di department store. Kamu dapat menemukan produk ini kapan saja sepanjang tahun di toko cabang Yurakucho, jadi pastikan untuk mengeceknya saat mampir ke toko ini."
2. Uni Shoyu - 雲丹醤油 (Kecap shoyu bulu babi )：Hokkaido Loco Farm Village ¥1,296
"Kecap shoyu lezat ini menggunakan bahan utama bulu babi yang dihaluskan dengan disaring, dengan memaksimalkan cita rasa yang dalam, dan aroma. Dapat digunakan untuk berbagai masakan, akan tetapi yang paling disarankan adalah mengucurkannya ke atas nasi yang telah diberi topping telur mentah!"
3. Bokushi Sake - ほぐし鮭 (Salmon cincang)：Sugino Foods ¥1,458
"Ini adalah salmon cincang dalam kaleng yang dibuat dengan menghilangkan lemak salmonnya hingga ke tulang-tulang kecilnya,dan direndam dengan garam dan minyak salad. Bisa digunakan untuk berbagai hidangan seperti nasi kepal onigiri dan nasi goreng dan lainnya."
4. Stick Hachimitsu [Akasia] - スティックはちみつ［アカシア］：Hot Space Cosmos ¥594
Konon disebut bahwa sebenarnya di Jepang hanya 1% madu yang diproduksi dan dipasarkan di dalam negeri, dan untuk kemudahan pemakaian, madu langka ini dikemas secara sachet. Madu ini memiliki aroma yang elegan, rasa manis yang ringan, tidak ada rasa aneh saat masuk di mulut dan mudah dimakan, dan direkomendasikan untuk ditambahkan ke dalam yoghurt dan teh! Penting juga untuk dicatat, bahwa produk ini dikemas oleh para pengguna fasilitas di Hot Space Cosmos, fasilitas bagi para penyandang cacat mental di Asahikawa, dan pembelian produk ini secara tidak langsung memberikan support untuk fasilitas ini."
5. Hakodate Kogane - 函館こがね：Ishio Foods ¥918
"Produk ini menggunakan cumi-cumi kering asin dari perairan di sekitar Hokkaido, memberikan tekstur yang lembut dan renyah. Produk ini adalah cumi-cumi spesial dengan bumbu minimalis dan penuh dengan rasa gurih cumi-cumi bakar dan rasa asli cumi-cumi.
Produk minuman yang direkomendasikan staf di Hokkaido Dosanko Plaza Yurakucho
Berikut adalah rekomendasi produk minuman di toko ini!
1. Coap Garana - コアップガラナ：Kohara ¥162
"Minuman favoit orang Hokkaido, yang berciri khas pedas di tenggorokan. Minuman yang terbuat dari ekstrak dari kacang Garana. Sejak diluncurkan, produk yang dibuat di bawah kontrol kebersihan yang menyeluruh, menggunakan air alami dari Yokotsudake, gunung dekat Hakodate di Hokkaido, dan bahan-bahan alami sebagai pemanisnya. Minuman yang terasa ringan dan setelah meminumnya pun tak ada rasa berat tersisa."
2. Hokkaido Toukibi-cha - 北海道とうきび茶 (Teh Jagung)：ITO EN ¥173
"Produk khusus Hokkaido dalam seri teh campuran yang dijual oleh ITO EN untuk wilayah terbatas. Ini adalah minuman teh campuran bebas kafein dan bebas kalori yang dibuat dengan 100% bahan Hokkaido (jagung, beras merah, dll.) dan dibuat dengan cermat di pabrik produksi di Hokkaido."
Produk makanan yang direkomendasikan staf di Hokkaido Dosanko Plaza Yurakucho）
Berikut berbagai pilihan kudapan yang cocok dijadikan oleh-oleh!
1. Akai Sairo - 赤いサイロ (Hokkaido Cheese cake)：Seigetsu ¥972
"Cheesecake ini dibuat dengan susu, gandum, susu, dan telur dari Hokkaido, dan merupakan produk dari 'daerah utara', dengan susu dan keju yang melimpah, menyebar di dalam mulut ketika kamu memakannya, tekstur lembut seperti kue souffle. Pada Olimpiade Musim Dingin Pyeongchang, tim curling wanita Jepang LOCO SOLARE (LS Kitami) memakannya selama paruh waktu pertandingan mereka, dan itu menjadi sangat populer sebagai 'Waktu ngemil'."
2. Kibana - き花：Tsuboya Honten ¥1,001
"Kue ini telah meraih Gold Award di Monde Selection selama 35 tahun berturut-turut. Sandwich cokelat putih couverture dalam galet almond spesial! Nikmati tekstur renyah dan rasa manis dari galette ini.
Informasi tempat
- Nama toko: Hokkaido Dosanko Plaza Yurakucho-ten / 北海道どさんこプラザ有楽町店
- Alamat : Tokyo Kotsu Kaikan 1F, 2-10-1, Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokyo
- Akses: Berjalan kaki sekitar 1 menit dari Stasiun JR Yurakucho , dan 3 mnit dari Tokyo Metro Yurakucho
- Jam Operasional：10:00～20:00
- Tutup: Buka sepanjang tahun
- Situs resmi：https://www.maruiimai.mistore.jp/common/dosanko.html
Comments