Di dalam negeri Jepang, budaya kuliner Aichi terkenal unik. Di Nagoya, yang terkenal terutama dengan 'Nagoya meshi' (makanan khas Nagoya), terkenal dengan hidangan berkuah yang menggunakan bahan miso seperti nikomi udon, miso oden, dan juga miso katsu, dll. Roti panggang Ogura (pasta kacang merah), yang melambangkan budaya kuliner kedai kopi dan sarapan yang unik, juga merupakan hidangan yang wajib dicoba saat mengunjungi Aichi. Tim redaktur FUN! JAPAN kali ini meliput kulilner Nagoya yang unik dan lebih "dalam"! Baca artikel hingga selesai untuk mengetahui makanan seperti apakah makanan yang dimaksud tersebut!
"Mountain -マウンテン", sebuah cafe yang menawarkan menu yang menakjubkan!
Mountain adalah sebuah kedai kopi yang terletak 8 menit berjalan kaki dari Stasiun Yagoto Nisseki di Nagoya City Subway-Meijo Line. Mountain ini bukan sembarang kedai kopi, tetapi tempat di mana hidangan unik dengan satu atau dua keunikan menarik yang mendapat banyak perhatian, terutama di media sosial, dan banyak turis datang ke sini untuk menikmati hidangannya. Jika kamu bisa menghabiskan semua makanan di sini, berarti kamu telah berada di 'puncak gunung', dan sebaliknya, jika kamu tidak menghabiskan semuanya alias menyisakannya, kamu akan berada 'dalam masalah'. Tim redaktur FUN! JAPAN mencoba makanan di Cafe Mountain! Apakah mereka di posisi "puncak gunung"? atau "dalam masalah "? Menu seperti apa yang mereka tawarkan? Baca artikel ini hingga selesai!
Pasta Matcha Ogura Manis, disukai penggemar Matcha hingga yang anti Matcha!
Pasta Matcha Ogura Manis bisa disebut sebagai kata ganti dari nama cafe Mountain. Pasta hijau yang menggunakan matcha, diberi topping ogura (pasta kacang merah) dan krim! Telah populer sejak awal cafe ini berdiri dan dikatakan sebagai salah satu menu yang paling populer dari seri bumbu manis. Aroma matcha tercium sejak hidangan ini dibawa ke meja. Mienya cukup kental, dan sepertinya enak dimakan dengan krim segar dan Ogura. Setelah beberapa saat karena krim-nya menjadi hangat, rasanya di dalam mulut akan mencapai "puncak" gunung. Sekali melahapnya akan terasa manis! akan tetapi semakin kamu memakannya semakin rasa khas matcha yang pahit akan terasa menguat!
Ukurannya tidak salah kah? Volume yang terlihat "Wah" tapi terlihat seperti riasan tebal!?
Sesuai dengan namanya, roti Prancis dilapisi dengan margarin, di atasnya diberi Ogura-an (pasta kacang manis) yang keras, dan ditutupi dengan lapisan krim yang tebal. Pasta kacang manis dan krim segar dalam jumlah yang banyak di atas roti Prancis memberikan kesan yang kuat! Roti ini tersedia dalam ukuran sedang dan besar, tetapi bahkan ukuran sedang pun cukup besar, dan dengan harga ¥1.350 (termasuk PPN), harganya cukup terjangkau untuk ukurannya. Rotinya lembut dan empuk, dan pasta kacang merah manisnya sangat lezat! Jika membaginya dengan lebih dari satu orang, kamu sepertinya akan bisa berada di 'puncak' gunung.
Dan hasilnya adalah,..Apakah berada di posisi 'puncak gunung' atau 'dalam masalah'?
Sayang sekali, walau tim redaktur FUN! JAPAN terdiri dari 3 orang, ternyata tidak dapat menghabiskan semua makanan, maka mereka berada dalam posisi 'dalam masalah'. Termasuk staf M, yang sangat percaya diri karena penggemar makanan manis, ia berkata, "Perut terasa kenyang karena makannya pelan-pelan". Bagi yang percaya diri akan dapat berada di 'puncak' gunung, sempatkan mampir ke cafe ini jika berkunjung ke Nagoya, dan cobalah menunya!
店舗情報 Informasi tempat
- Nama tempat : Mountain /マウンテン
- Alamat: 47-86, Takikawa-cho, Showa-ku, Nagoya, prefektur Aichi
- Jam Operasional: 09:00〜21:30
- Tutup: Setiap Senin (Jika Senin jatuh ke tanggal merah, maka Selasa akan tutup) , liburan akhir tahun
- Sistem pembayaran: Hanya menerima pembayaran dengan uang tunai
- Akses：
Berjalan sekitar 8 menit dari Stasiun Yagoto Nisseki, Nagoya City Subway-Meijo Line.
Berjalan sekitar 10 menit dari Stasiun Irinaka, Nagoya City Subway-Tsurumai Line.
”Maruhachi Sushi”, Restoran sushi dengan penamaan makanan yang unik
Restoran Maruhachi Sushi terletak di sudut Yanagibashi Central Market, tidak jauh dari Stasiun JR Nagoya. Meskipun tampak seperti restoran sushi biasa, jika melihatnya lebih dekat pada tanda di pintu masuk, akan terungkap tengan sejumlah jenis sushi gulung yang tidak biasa, termasuk 'Gulung ABC', 'Es krim gulung', dan 'Naga gulung', dsb.
Saat memasuki toko, menu di dinding terlihat berbagai macam menu sushi gulung yang lengkap, termasuk Hazama Kanpei -maki, Chibimaruko -maki, dan jenis sushi gulung lain yang tidak umum. Banyak juga istilah sushi untuk 18 tahun ke atas seperti Sekuhara -maki (Sexual harrasment -maki), dll. Anyway, penjelasan tentang sushi gulung untuk orang dewasa hanya sampai di sini saja karena situs FUN! JAPAN adalah sebuah situs yang netral dan normal, (wkwk).
* -maki= gulung
Mencicipi sushi gulung unik di restoran Sushi Maruhachi
Pertama-tama kami mencoba memesan sushi gulung umum seperti tekka-maki, salmon, dll. Sebagai bagian dari pasar yang menjual berbagai jenis ikan segar, semua bahannya berkualitas baik dan sangat memuaskan.
Sekarang saatnya mencoba sushi gulung unik! Pertama-tama, 'ABC -maki' (gambar paling depan pada foto di atas) dan 'Totsuka Yacht Roll', terlihat normal, tetapi bahan apa yang digunakan di dalam 'ABC Roll'? isinya adalah udang dan lemon. Dan ketika kami bertanya mengapa diberi nama ABC -maki atau ABC Roll, adalah karena pengucapan udang (yang dalam bahasa Jepangnya adalah ebi), mendekati cara mengucapkan A B dalam bahasa Inggris, dan ditambah Vitamin C yang dikandung lemon, yang membuatnya menjadi "ABC-maki". Totsuka Yacht -maki adalah sushi yang sangat pedas yang terbuat dari ikan ekor kuning remaja (hamachi) cincang. Di Jepang, ada sebuah bimbingan belajar yang disebut Sekolah Kapal Pesiar Totsuka, yang menggunakan banyak cabai karena di masa lalu terjadi insiden pemukulan (penganiayaan) terhadap anak-anak.
Berikutnya adalah Ice cream -maki. Seperti namanya, es krim disajikan di dalam sushi. Kombinasi yang tidak terdengar mustahil, tetapi ternyata ice cream -maki ini cukup lezat.
Kami juga memesan 'Ochikobore-maki / 落ちこぼれ巻き= sushi gulung tumpah melimpah ruah' (gambar kiri), mengapa diberi nama demikian? Karena ini adalah kumpulan potongan sisa yang tidak digunakan untuk sushi nigiri atau sashimi. Diisi penuh dengan berbagai bahan, jadi ini setara dengan nilai uang yang baik, jadi tidak ada citra negatif terhadap sushi gulung Ochikobore ini. Tidak hanya itu, masih ada banyak keanehan lain pada menu, jadi cobalah memesan berbagai menu aneh tersebut jika kamu cukup berani untuk mencoba apa yang mereka tawarkan!
Informasi tempat
- Nama restoran : Maruhachi Sushi Eki Mae / 丸八寿司 駅前店
- Alamat : 4-21-5, Meieki, Nakamura-ku, Nagoya, prefektur Aichi
- Jam Operasional: Buka 24 jam (Saat ini sementara hanya buka 10:00 ~ 5:00）
- Tutup: Tidak ada
- Sistem pembayaran: Hanya menerima pembayaran dengan uang tunai
- Akses：
Berjalan sekitar 10 menit dari Stasiun JR Nagoya
Berjalan sekitar 5 menit dari Stasiun Kokusai Center di Nagoya City Subway-Sakuradori Line
Comments