Penggemar Jepang pastinya tak ada yang kenal dengan Onigiri, soul food nya orang Jepang. Onigiri yang mudah dibuat sebagai menu sarapan atau bekal makan siang. Bahkan kamu dapat menemukan deretan onigiri di mini market atau kombini di Jepang.
Onigiri dengan kombinasi rasa yang moist di dalam dan nori yang renyah, adalah hidangan yang populer baik di Jepang maupun di luar negeri! Onigiri yang dapat dengan mudah dibuat di rumah, akan menjadikan kebiasaan membuatnya, mungkin ada di antaranya yang jadi bingung memikirkan isi onigiri.
Karena itu kali ini akan diperkenalkan cara membuat onigiri mudah, tanpa proses dikepal, bukan merupakan onigiri yang biasa, tapi selain rasa, penampilannya tak kalah menggiurkan dan cantik! Yuk coba membuatnya!
Bahan Bakudan Onigiri Tanpa Dikepal (1 Buah)
- 1 lembar Nori / rumput laut
- 100g Nasi putih
- Sedikit mayones
- 1 buah telur setengah matang
- 3 lembar bacon (bacon ayam, dll)
- Sedikit garam & merica
- 4 lembar daun selada
- Sedikit sayuran kol
- Sedikit wortel
- 1 sdm air
*Isi nya bisa kamu variasi dengan bahan lain kesukaan kamu ya!
Cara Membuat Bakudan Onigiri Tanpa Dikepal
- Potong wortel seperti korek api, letakkan di atas tahan panas atau pyrex, taburi dengan 1 sdm air, panaskan dalam microwave (600w) selama 1 menit, taburi dengan garam dan merica, dan aduk.
- Iris tipis kol dan campur dengan garam dan merica.
- Letakkan plastik wrap pada sebuah wadah bulat, dan letakkan nori di atasnya.
- Letakkan setengah dari nasi atau 50 g nasi di atasnya dan ratakan.
- Secara berurutan, tempatkan 2 lembar daun selada, kol, mayones, telur setengah matang, mayones, wortel, 3 lembar bacon, 2 lembar daun selada, dan sisa nasi.
- Tutup dan bungkus erat plastik wrap tadi hingga semuanya terbungkus.
- Diamkan selama 10 menit, lalu potong bagian tengahnya menjadi dua dengan pisau.
Comments