Apakah kalian membuat mie udon di rumah? Banyak orang yang membeli sop udon instant dari toko, kan? Sebenarnya kamu juga bisa membuat sup udon sendiri di rumah lho! Caranya sangat mudah, maka kali ini kami akan memperkenalkan cara membuat sop udon dengan menggunakan bahan-bahan pilihan yang bisa digunakan untuk mie udon dan mie soba.
Bahan Untuk 2 Orang
- 2 kerat Udon
- 400 ml Air
A:
- 2 sdm Kecap Shoyu
- 1 pak dashi isi 10 gr
- 1 sdt sake
- 1 sdt mirin
- Bawang daun secukupnya.
- Bubuk cabe secukupnya.
Cara Membuat
- Rebus mie udon sesuai instruksi, tiriskan dan tempatkan dalam mangkok, sisihkan.
- Membuat sup : Masukkan 400 ml ke dalam panci, dan masukkan 1 pak dashi ke dalamnya, rebus air hingga mendidih, dan rebus dengan api kecil selama 5 menit dan ambil dan angkat bungkusan dashi.
- Masukkan A ke dalam ②, Jika telah mendidih, sisihkan dari api.
- Tambahkan sup yang baru jadi ke dalam mangkok yang berisi mie udon, tambahkan bawang daun dan bubuk cabe secukupnya.
Comments