Merupakan sebuah kompleks perbelanjaan perlengkapan dapur dan aksesori peralatan masak, Sennichimae Doguyasuji Shopping Street adalah surga pecinta kuliner di ibu kota kuliner Jepang. Dikenal sebagai Doguyasuji Shotengai, ini adalah tempat perbelanjaan tradisional dengan julukan populer Kitchenware Street berkat banyaknya barang yang dijual mulai dari wajan hingga pisau hingga tanda restoran.
Sennichimae Doguyasuji Shopping Street Di Masa Lalu
Dulunya merupakan jalan sepi yang menghubungkan Kuil Shittenoji dan Hozenji, ini adalah rute ziarah sederhana yang telah diubah. Sementara toko-toko furnitur dan barang-barang kecil mulai berjejer di jalan, sebagian besar hilang dalam kebakaran hebat pada tahun 1912, tetapi selama pemulihan toko-toko baru segera muncul menjual barang-barang grosir, sebelum menjadi pusat perdagangan di pasar gelap setelah perang. Setelah perdagangan ilegal ditindak, daerah tersebut berkembang pesat dan pada tahun 1970 sebuah arcade dibangun di atasnya yang mengarah ke shotengai (arena perbelanjaan Jepang) dengan reputasi sebagai kompleks toko peralatan dapur. Ada festival tahunan yang merayakan daerah tersebut pada bulan Oktober dan ada banyak kafe, workshops, dan eksebisi sepanjang tahun.
Hal Yang Dapat Dilihat di Sennichimae Doguyasuji Shopping Street
Jalan ini memiliki panjang 150m dan rumah bagi lebih dari 60 toko, dengan banyak toko didirikan lebih dari seratus tahun yang lalu. Toko-toko di sini fokus pada peralatan dapur, dan mencakup semuanya mulai dari seragam hingga pisau, tanda hingga replika makanan. Meskipun populer di kalangan pembeli grosir yang menjalankan restoran dan kafe di Kansai, ini juga bagus untuk mereka yang suka memasak di rumah. Ada banyak peralatan memasak yang tidak biasa yang mungkin tidak ditemukan di rumah dan barang-barang yang berbeda membuat hadiah atau suvenir yang fantastis. Area ini ideal untuk penggemar memasak, tetapi keluarga dan pasangan juga dapat menikmati replika makanan, berbagai sampel makanan, dan tersedia juga berbagai workshop, belum lagi festival tahunan. Jelajahi toko-toko untuk melihat berbagai barang modern dan kontemporer yang menunjukkan tradisi dan perubahan di restoran Jepang.
Toko Yang Menjual Barang Unik dan Menarik
Ada banyak toko tradisional dan kontemporer di Doguyasuji, menawarkan barang-barang yang dapat digunakan di rumah serta wawasan menarik tentang barang-barang restoran seperti noren (tirai yang digantung di pintu) dan papan nama.
Ichimonji Chuki: Penjual Pisau Jepang
Ichimonji Chuki adalah salah satu penjual pisau paling disegani di Kansai, mengkhususkan diri dalam teknik pembuatan pisau Sakai. Disempurnakan selama 600 tahun di wilayah Sakai penempa pedang di Osaka selatan, keterampilan tersebut kemudian diterapkan pada pisau dan segera menjadi pilihan utama Keshogunan Tokugawa dan masih dipilih oleh banyak koki profesional di seluruh Jepang. Pisau dikenal sangat kuat tetapi juga sangat tipis sehingga cocok untuk mengiris sashimi dan sayuran dengan hati-hati. Dan jika dirawat dengan benar, diharapkan akan bertahan seumur hidup, pisau tersebut termasuk cukup mahal tetapi merupakan investasi yang sebenarnya. Staf akan membantumu memilih pisau yang sempurna tergantung pada kebutuhan dan akan menjelaskan cara penggunaan yang benar.
Toko Pernis
Untuk item pernis, ada banyak toko yang dapat dipilih termasuk Yamaka Pottery dan Osaka Shikki Inc. (Osaka Lacquer Ware), yang menawarkan rice bowl, sumpit, dan banyak item cantik lainnya. Nakao Factory Works adalah salah satu toko yang lebih kontemporer dan memiliki kedai kopi, jadi kamu dapat beristirahat sambil mengagumi peralatan masak yang indah. Domolabo adalah toko papan nama yang mengesankan sementara Marusan mengkhususkan diri pada noren tradisional.
Aburatani Koseido: Toko Sampel Makanan
Salah satu toko yang paling menarik adalah Aburatani Koseido - salah satu toko sampel makanan. Di sini kamu dapat mengagumi makanan cerah dan realistis yang digunakan oleh restoran untuk menggoda pengunjung. Jika kamu ingin mempelajari lebih lanjut tentang sampel makanan terkenal, kamu dapat mencoba membuatnya sendiri di sini atau di Kantong Desain Asosiasi Sampel Makanan Jepang. Sebagai kerajinan halus, proses pembuatan sampel ini tidak dihargai secara luas, jadi di sini kamu dapat mempelajari lebih lanjut dan dalam session workshop kamu dapat mencoba membuatnya.
Restoran dan Makanan Yang Menggugah Selera Sennichimae Doguyasuji Shopping Street
Dengan mengagumi begitu banyak peralatan masak, diharapkan akan segera membuat pengunjung lapar, dan untungnya ada banyak restoran yang tersedia untuk membantu mengatasi rasa lapar ini.
Kushikatsu Sakura
Menyajikan salah satu penganan Osaka yang kurang terkenal, Kushikatsu Sakura menawarkan stik seafood, sayuran, dan daging yang digoreng untuk dinikmati dengan saus celup khusus. Cocok bagi mereka yang ingin mencoba berbagai rasa, kamu dapat memilih dari menu yang beragam dan menciptakan makanan yang sempurna.
Matsuya Udon
Bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang sedikit lebih ringan, Matsuya Udon adalah toko yang segar dan ramah yang menawarkan semangkuk udon yang sederhana namun lezat - mie kental dan kenyal. Carilah noren putih dan ungu cerah dan pesan dari mesin penjual otomatis yang terletak di luar restoran!
Shabuchin Namba
Pengalaman unik, makanan shabu-shabu tembaga-pot untuk satu orang di Shabuchin Namba benar-benar menyenangkan. Biasanya berupa makanan bersama, di sini para traveler solo dapat menikmati memasak daging dan sayuran segar pilihan mereka sendiri dalam kaldu yang beraroma - disajikan di sini selama lebih dari 40 tahun.
Cara Pergi ke Sennichimae Doguyasuji Shopping Street
Sennichimae Doguyasuji Shopping Street terletak beberapa menit berjalan kaki dari Stasiun Namba (jalur Nankai, Nankai-Koya dan Nankai Limited Express) serta Stasiun Kintetsu-Nippombashi (jalur Kintetsu-Nara) dan Stasiun Kereta Bawah Tanah Nippombashi (Jalur Sakaisuji dan Sennichimae).
- Dari Bandara Internasional Kansai (KIX) kamu dapat naik jalur Nankai-Kuko ke Stasiun Namba dan berjalan ke jalan perbelanjaan dalam beberapa menit. Kamu juga dapat menggunakan layanan bus limusin yang tersedia ke stasiun Namba.
- Dari Bandara Internasional Osaka (Itami), kamu dapat naik bus limusin ke terminal bus OCAT di Namba dan langsung menuju ke jalan.
Comments