Kamu tahu? dengan hanya menggunakan mixer, kamu dapat membuat omelet yang lembut bagaikan kapas. Bagaikan kue suffle yang lembut, saat memasukkan garpu ke dalamnya, akan terdengar “shuwa”, masakan telur yang langsung meleleh saat masuk ke dalam mulut. Dapat dimasak dengan mudah bahkan oleh pemula. Cocok sekali buat sarapan pagi atau makan siang.
Bahan (untuk 1 orang)
2 buah telur
- Sejumput garam
- Sejumput merica
- 2 sdt mayones
Cara Memasak
Masukkan 2 buah telur ke dalam wadah, setelah dikocok dengan hand mixer dengan kecepatan tinggi, masukkan garam dan merica dilanjutkan dengan mayones, kemudian kocok lagi sampai tercampur rata.
- Jika tidak ada hand mixer, campur udara dengan pengocok manual. Pertama-tama, terdapat gelembung kasar besar sampai menjadi lebih halus.
- Panaskan wajan dan masukkan mentega, lalu angkat wajan dan tempatkan di atas lap basah untuk menurunkan suhu sejenak, kemudian masukan adonan telur tadi.
- Bawa kembali wajan ke atas kompor dan nyalakan dengan api sedang, jika sekelilingnya terlihat mengeras, beri penutup wajan dan dengan api kecil dan kukus selama 2~3 menit. Miringkan wajan dan balikkan telur hanya setengah hingga membentuk seperti martabak, tata di atas piring.
Comments