Mencampur kentang dengan tepung kanji membuatnya terlihat seperti mochi yang lembut!! Kali ini, kami memvariasi imo mochi dengan mengisi keju di dalamnya!
Tekstur yang lembut dan kompatibilitas dengan keju lelehnya sangat luar biasa. Sempurna sebagai makanan ringan. Santaplah sebelum kejunya mengeras!
Bahan untuk 8 buah
Bahan Yang Harus Disiapkan...
Kentang 300g
- Tepung kanji /katakuriko 4 sdm
- Susu 60cc
- Garam ½ sdt
- Keju 60g
- Aonori (rumput laut bubuk atau peterseli) secukupnya
Cara Membuat
Rebus kentang sampai lunak dan hancurkan sampai halus.
- Masukkan susu, tepung kanji dan garam ke dalam mangkuk dan campur.
- Campur #2 ke #1 sebanyak 3 kali dan campur sampai rata, beri plastik di atas adonan agar memudahkan pembentukan menjadi 8 bagian.
- Ambil satu bagian, isi dengan keju dan bentuklah bulat.
- Lelehkan mentega dalam wajan dan panggang dengan api sedang selama sekitar 3 menit. Balikkan dan panggang selama sekitar 3 menit.
- Sajikan ke atas piring, taburi dengan aonori atau peterseli.
Baca juga Series Resep Mudah dan Cepat - Imo mochi
Comments