Restoran-restoran di Prefektur Mie menawarkan berbagai hidangan khas seperti daging dan makanan laut dan kue-kue Jepang.
Berikut adalah lima hidangan spesial kami yang paling rekomendasikan di antara banyak hidangan spesial lainnya.
Daging Sapi Matsuzaka
"Daging Matsuzaka (松坂肉)" adalah sapi yang dibesarkan di Kota Matsuzaka, Prefektur Mie, dan sekitarnya. Juga disebut "Daging Sapi Matsuzaka" dan terkenal sebagai merek daging sapi internasional Jepang. Ciri khas terbesarnya adalah tekstur daging yang lembut yang meleleh di mulut. Tekstur ini disebabkan oleh jumlah lemak berkualitas tinggi dalam daging. Rahasia di balik kelezatannya adalah ketika kamumemasukkannya ke dalam mulut, aromanya yang manis dan rasa yang dalam. Ada berbagai hidangan seperti steak, shabu-shabu, dan sukiyaki, tetapi shabu-shabu direkomendasikan jika kamu ingin mencicipi kelezatan dagingnya secara langsung.
Selain itu, Daging Sapi Matsuzaka dapat dimakan tidak hanya di Kota Matsuzaka, tetapi juga di bagian lain dari Prefektur Mie. Di antara mereka, Kota Matsusaka terkenal dengan restoran khusus daging sapi Matsusaka-nya, "Matsusaka Maruyoshi (松阪まるよし)", dan di luar Kota Matsuzaka, ada sebuah restoran yang dikenal sebagai "Sukiyaki Shabu Shabu Matsushige (すき焼きしゃぶしゃぶ 松重). Kisaran harga sekitar 3,000 yen untuk satu item saat makan siang, dan hidangan paket seharga 15,000 yen. (Informasi per Agustus 2019.)
Ise Udon
Ise udon (伊 勢うどん) adalah makanan khas lokal di Kota Ise, Prefektur Mie. Adalah hidangan tradisional yang telah dikonsumsi ketika mengunjungi Ise Jingu (Kuil Ise) sejak zaman dahulu, dengan ciri khas mie yang lembut, kental dengan saus pedas dan manis yang kaya. Biasanya dimakan dengan bawang hijau cincang dan cabai shichimi.
Toko-toko tempat kamu dapat menikmati Ise udon berpusat di sekitar JR atau Kintetsu "Stasiun Iseshi". Kami merekomendasikan "Chitose (ちとせ)", yang merupakan restoran yang bertanggung jawab untuk penamaan hidangan udon, dan "Nashiro Ise Udon Yamaguchiya (名代伊勢うどん山口屋)", yang terkenal dengan Ise Udon yang tersusun dengan banyak bahan ditambahkan ke dalamnya.
Harganya sekitar 500 yen untuk Ise udon sederhana, dan sekitar 800 hingga 1.200 yen untuk menu dengan bahan tambahan. (Informasi per Agustus 2019)
Tekone Sushi
Tekone Sushi (て こ ね 寿司) adalah hidangan lokal di daerah Ise Shima, Prefektur Mie. Bonito dan tuna yang direndam dalam kecap shoyu ditempatkan di atas nasi cuka, dan kemudian dibumbui dengan rempah-rempah seperti daun perilla, jahe dan rumput laut nori. Konon pada awalnya dibuat dengan mencampur ikan daging merah, beras cuka dan bumbu dengan tangan, yang mengarah ke namanya, yang berarti "dicampur dengan tangan".
Ada banyak restoran yang menawarkan Tekone Sushi di berbagai lokasi seperti Kota Shima, Kota Ise, dan Kota Toba. Ada banyak restoran terkenal di sepanjang pantai Kota Shima dan sekitar Stasiun JR Ugata. Kami merekomendasikan "Shima-no-Kuidokoro Isokko (志摩の食い処磯っ子)" dan "Prince (プリンス)", restoran di mana kamu dapat menikmati Tekone Sushi baik sendiri atau bersama dengan hidangan ikan lainnya untuk hidangan yang lebih mewah. Harganya biasanya di bawah 1,000 yen untuk ikan daging merah saja, dan sekitar 1,000 hingga 1,400 yen untuk mangkuk dengan tambahan ikan lainnya . (Informasi per Agustus 2019.)
Ise Ebi (Udang Ise)
Semenanjung Shima di Prefektur Mie adalah salah satu daerah tangkapan lobster Ise terkemuka di Jepang. Selain penampilannya yang besar dan indah, juga dengan ciri khas rasa manis yang menyebar di mulut saat menggigitnya, dan teksturnya yang kenyal. Lobster dipanggang, direbus atau dikukus, dan kamu dapat menikmati berbagai hidangan Jepang dan Barat yang dibuat bersama lobster.
Restoran tempat kamu bisa makan lobster tersebar di berbagai kota di Prefektur Mie. Di antara mereka, Ise City dan Shima City memiliki restoran terbanyak. Untuk makanan Barat, kami sarankan “Grill Katayama (グリル片山)” Kota Ise, dan untuk makanan Jepang, “Iso-Ryori Yacht City (磯料理ヨット)” Kota Shima. Kisaran harga bervariasi tergantung pada hidangan, tetapi Anda harus siap untuk sekitar 6,000 hingga 10,000 yen. (Informasi per Agustus 2019)
Hemba Mochi
Henba Mochi (へんば餅) adalah camilan Jepang yang dijual “Henba-ya Shoten Honten”. Pasta kacang manis dibungkus dengan kulit kenyal yang terbuat dari tepung beras dan dipanggang di kedua sisi, cukup agar terlihat menarik. Rasa manis dan wangi sangat indah dan sederhana.
Nama "Henba Mochi" berasal lebih dari 200 tahun yang lalu, dan kabarnya para penyembah di Kuil Ise Jingu berhenti di tempat ini untuk beristirahat dan mengembalikan kuda-kuda yang mereka pinjam, dan nama itu berasal dari Kata Jepang "Hen-ba", yang berarti "mengembalikan kuda".
Harganya 160 yen untuk dua orang. Selain itu, kami sarankan untuk memakannya di ruang makan-di yang tersedia, karena mereka adalah penganan segar. (Informasi per Agustus 2019)
Comments