沖縄で泡盛を楽しもう泡盛のおすすめスポット4選

世界でも人気の日本（にほん）の酒（さけ/SAKE）。様々（さまざま）な種類があり、ご当地（とうち）ならではの地酒（じざけ）などもあります。
この記事では、琉球諸島（りゅうきゅうしょとう）で生産（せいさん）される蒸留酒（じょうりゅうしゅ）の一種（いっしゅ）、泡盛（あわもり）について紹介（しょうかい）します。
ロックに水割（みずわ）り、カクテルなど、アレンジメニューも豊富（ほうふ）な泡盛（あわもり）が飲（の）めるおすすめのバーや居酒屋（いざかや）4店をご紹介（しょうかい）！

泡盛とは？

泡盛（あわもり）は、米（こめ）を原料（げんりょう）とする蒸留酒（じょうりゅうしゅ）です。
蒸留酒である点は本州の焼酎と同じですが、ほとんどの銘柄（めいがら）で日本米（にほんまい）ではなくタイ米（まい）を使用（しよう）していたり、黒麹菌（くろこうじきん）という伝統的（でんとうてき）な麹菌（こうじきん）を使用（しよう）していたりと、つくる工程（こうてい）なども異（こと）なります。

また、蒸留酒（じょうりゅうしゅ）と一口（ひとくち）にいっても、焼酎は減圧蒸留（げんあつじょうりゅう）の商品（しょうひん）が多（おお）いのに対（たい）して泡盛（あわもり）の多（おお）くが常圧蒸留（じょうあつじょうりゅう）という手法（しゅほう）を使（つか）っています。
常圧蒸留は、原料（げんりょう）の個性（こせい）をより引き出す蒸留（じょうりゅう）の仕方（しかた）です。口（くち）あたりの良（よ）さや軽（かろ）やかさは減圧蒸留の方が良いのですが、熟成（じゅくせい）することでより風味（ふうみ）が良（よ）くなる古酒（こしゅ）の味わいはこの常圧蒸留だからこそなのです。

1. クサワケ - 沖縄のディープスポットで泡盛が楽しめる

那覇市内（なはしない）で飲（の）み屋（や）さんやお食事（しょくじ）どころが軒（のき）を連（つら）ねる栄町（さかえ）エリア。この繁華街（はんかがい）にも泡盛（あわもり）を楽（たの）しめるスポットがたくさんあります。

特におすすめは、野菜（やさい）を使（つか）ったヘルシーメニューが女性（じょせい）に人気（にんき）のクサワケです。ここは、一人（ひとり）でも友達同士（ともだちどうし）でも気軽（きがる）に立ちよれる雰囲気（ふんいき）のバーで、初（はじ）めて夜（よる）の栄町を訪（おとず）れる方（かた）にもオススメ！

Information

クサワケ
住所：沖縄県那覇市安里388-1
交通：安里駅より徒歩1分
営業時間：15:00-24:00、日曜日15:00-23:00
https://www.facebook.com/kusawake0818/

2. カラカラとちぶぐゎー - 人気の古酒バーで泡盛の知識を身につけよう!

酒器（しゅき）を意味（いみ）する「カラカラ」と、日本酒（にほんしゅ）を飲むときに使う小さな盃「とちぶぐゎー」からできた造語（ぞうご）を店名（てんめい）を持（も）つ泡盛バー。

様々（さまざま）な泡盛を気軽に試（ため）せるのが魅力で、定番（ていばん）の泡盛（あわもり）から、季節限定や、めったにお目（め）にかかれないものまで、お酒好きには最高のバーです。店内（てんない）も落（お）ち着（つ）いた雰囲気（ふんいき）で、グループでも一人（ひとり）でも気軽（きがる）に入れます。
お酒の種類の豊富さに、どれを注文（ちゅうもん）しようか迷（まよ）ってしまいそうですが、もし迷ったら店員（てんいん）さんにおすすめを聞いてみて！きっとあなたにぴったりの泡盛を見つけてくれるはず。また、フードメニューも充実（じゅうじつ）しており、アグー豚（ぶた）や島（しま）ぶどうなどの沖縄料理（おきなわりょうり）も楽（たの）しめます。

Information

カラカラとちぶぐゎー
住所：沖縄県那覇市久茂地3丁目15-1F
交通：ゆいレール県庁前駅より徒歩5分
営業時間：18:00-00:00（L.O.23:00）
https://bar.ti-da.net

3. オニノウデ- おいしい泡盛とやむちんを同時に楽しむ

ガラス越（ご）しに映（うつ）る酒瓶（さかびん）と暖簾（のれん）が特徴的（とくちょうてき）な店構（みせがま）え。
実（じつ）は店名（てんめい）の「オニノウデ」は、細長（ほそなが）い※1徳利（とっくり）のことを意味する言葉で、その名前通り、泡盛だけでも400種類以上取り揃えているそう。店内は朱色（しゅいろ）の壁（かべ）一面（いちめん）に様々（さまざま）な酒瓶と陶器（とうき）が並（なら）ぶ様子（ようす）は壮観（そうかん）です。

ハワイ製造（せいぞう）のフレーバー泡盛（あわもり）「アロハ泡盛（あわもり）」などの珍（めずら）しい泡盛をチェックしたり、食材や調味料、調理道具まで沖縄県産品にこだわってつくる料理や自家製（じかせい）スイーツなどもおすすめ。
店内には、個性（こせい）豊（ゆた）かな陶器に加（くわ）え、沖縄を代表する作家さんたちの酒器もたくさん陳列（ちんれつ）されているので、ディナーがてら、※2やちむん鑑賞（かんしょう）を楽しんでみては？

※1 首が細く下部が膨らんだ日本酒の入れ物
※2 沖縄の方言で「焼き物」のこと

Information

オニノウデ
住所：沖縄県那覇市壺屋1-7-13
交通：ゆいレール牧志駅より徒歩8分
営業時間：18:00〜24:00／定休日：水曜
https://www.facebook.com/オニノウデ-1548839365139960/

4. バー＆ラウンジディベルティード（Bar Lounge Divertido）- シックな内装が魅力

4. Enjoy a Glass of Awamori Surrounded by Chic Furniture

那覇国際通りの中心部に位置（いち）するホテルコレクティブの4階（かい）にある、落（お）ち着（つ）いた雰囲気（ふんいき）のバー＆ラウンジ。レアな泡盛やオリジナルカクテルも楽しめます。15:00-20:00のハッピーアワーには、これらのおいしいお酒がすべて50％OFFで楽（たの）しめます。お見逃（みのが）しなく。