横浜駅西口を出てすぐ目の前にあるショッピングセンター「横浜モアーズ」の9階のレストランフロアが2024年に15年ぶりに大幅リニューアルしました。和食、ラーメン、和牛、焼き鳥、天麩羅、刺身、スパニッシュ、中華など和洋中様々なジャンルの飲食店が11店舗オープンしました。今回は9階「レストランフロア」にリニューアルされた店舗をご紹介します。
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和食・炭火焼きと蒸し料理「横浜 権之介」
「囲み料理」を和のプライベート空間で堪能油を一切使わない健康的な蒸し料理や、備長炭で焼き上げる炭火焼き、鮮度が自慢のお刺身など厳選した和食ダイニングを提供しています。BOX席、個室、カウンターなど様々なタイプのお席をシチュエーションに合わせて利用できます。
▶食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14015506/
そば・天ぷら「石臼挽き二八そば そばしき 紀尾井町」
その時期一番良い状態の蕎麦の実を契約農家から取り寄せ、お店の石臼でじっくりと挽きます。毎日職人が店内で仕込む絶妙なバランスの汁が、蕎麦の風味を引きたてます。旬の肴で一杯やりながら、大人のそば屋酒をお楽しみいただけます。
鉄板焼レストラン「鉄板焼 天」
厳選された国産牛やあわびなどの高級食材を贅沢に鉄板焼で！選りすぐりの国産牛、きめ細やかなサシの入ったサーロインはとろける舌触り。最高の食材、ソムリエが厳選したワイン、空間とサービスで、お客さんをおもてなししています。
オイスターバー「8TH SEA OYSTER Bar」
シンプルでモダンヨーロピアンなデザインの店内で、食欲そそるオイスター料理をバリエーション豊かに提供しています。「安全、安心、美味しい」生牡蠣と数々の牡蠣・魚介の逸品料理をワインやビールなどと共に楽しめます。
創作中華料理「サワダ茶楼」
サワダブランドの新たなレストランミシュランスターシェフ澤田州平とプロの点心師がタッグを組み、広東料理と点心による「サワダ流美味しい」を軸に、看板メニュー「クリスピーチキン」をはじめとした今までにない新しい中華料理を提供しています。
カウンターがメインの「おいしいカウンター」ゾーンが登場！
今回のリニューアルでは、レストラン5店舗以外に、カウンターをメインとした、一人でも気軽に利用できる「おいしいカウンター」ゾーンがフロアの中央に登場しました。食にこだわった6店舗を集約したコンセプトゾーンで、美味しいもの好きな大人が集うコミュニティとなることを目指しているエリアです。
「おいしいカウンター」ゾーンには、次に紹介する6店舗が入っています。
匠ラーメン「横浜 らぁ麺 めだか堂」
素材を厳選した清湯系醤油ラーメン。化学調味料を一切使用せずに熟成したスープ、発酵の残った生の醬油ともろみを使用したこだわりの返し、しなやかでコシがあるストレート麺、この3つが絶妙なバランスで交わることで飽きのこないまた食べたくなる絶品のラーメンに。
▶食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14094474/
匠の丼「天麩良&刺身 天刺」
天丼と海鮮丼を融合した、夢のようなどんぶり「天刺」を提供。サクサクの天麩良が香ばしく、新鮮な海の幸が潤いを感じさせます。この一杯で日本の天麩良と海鮮の幸せな共演をお楽しみいただけます。
炭火焼き鳥・ワイン「やきとり 荒木山」
渋谷エリアのグルメスポット「神泉」発の炭火焼鳥店。ミネラル豊富な地下天然水と大自然に囲まれた鳥取県大山の好環境で飼育された大山鶏は、良質な脂とまろやかなコクが魅力。荒木山では熟練の職人が一串一串、丹精込めて炭火焼きで提供してます。
牛たん専門店「味の牛たん 喜助」
昭和50年創業「仙台本流」を受け継ぐ牛たん専門店。余計な加工は一切せず、一枚一枚丁寧につくり上げるのが喜助の牛たん。旨味を引き出した牛たんを熟練した職人が炭火で一気に焼き上げ、外はサクッと中はジューシーな味わいを堪能いただけます。
▶食べログ：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14094532/
和牛ひつまぶし・おでん「和牛とおでん 三芳亭」
見た目も贅沢な和牛ひつまぶしと心温まるおでんが楽しめるお店。新鮮な和牛を使用したひつまぶしは、口に広がる肉の旨味が絶品です。こだわりの出汁で煮込んだおでんはどこかホッとする味わいを感じさせます。
スペインバル・パエリア「EX yokohama」
FOOD×ART×MUSICをテーマに西麻布、丸の内で展開中のモダンスパニッシュレストラン"EX エクス"の リブランディング業態。オマール海老や渡り蟹、魚のアラ、鶏などを贅沢に使ったこだわりのパエリアは魚介の旨味を凝縮させて提供しています。
「横浜モアーズ」について
ショッピングセンター「横浜モアーズ」は、「MORE’S」（モアーズ）の2号店として、1982年に横浜駅西口にオープンしました。神奈川県の表玄関・横浜駅西口のランドマークとして、40年以上多くの客が訪れてきました。館内は、1F～3Fは主にファッション、雑貨、ビューティ関連のショップ、4Fはホビー＆カルチャーのお店、5F～7Fの3フロアは「ハンズ」、8F～9Fはレストランフロア、屋上のRFにはBBQビアガーデンで構成されています。
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Spot Information
- 住所：横浜市西区南幸1-3-1
- アクセス：横浜駅下車すぐ
- 営業時間：
- 1F～7F(ショッピング)：10：00～21：00
- 8F、9F(レストラン＆カフェ)：11：00～23：00
※一部、営業時間の異なる店舗がございます。詳しくは公式サイトへ - 予約サイト：https://tabelog.com/kanagawa/P003934/premiseLst/
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