【北海道】「白い恋人ロールケーキ」が新発売。販売店舗はどこ？

「白い恋人」のホワイトチョコレートクリームを包んだ「白い恋人ロールケーキ」が、2024年6月14日（金）より販売開始。北海道のお土産として定着している「白い恋人」の名前を冠している本商品も、味わってみてはいかがでしょうか。

「白い恋人」ロールケーキについて

本商品は、「白い恋人」と同じホワイトチョコレートを使用したふわふわなクリームを、卵黄を使用せずに卵白をベースに配合して白く焼き上げたしっとり食感の生地で包みこんでいます。北海道の新雪が降り積もった雪原のように真っ白なロールケーキは、一口食べるとミルキーでコクのある味わいが口の中に広がります。

「白い恋人」の原料を使用したロールケーキの構想はありましたが、なかなか商品化には至っていませんでした。多くの試作を重ね、「白い恋人」のホワイトチョコレートをクリームに混ぜる最高の配合ができあがりました。

商品コンセプトである北海道の新雪が降り積もった雪原をイメージした真っ白なパッケージに、きらめく雪を印象的な銀箔で表現しています。

2024年4月には、松坂屋名古屋店と松坂屋上野店で開催された「北海道物産展」で先行販売を実施。2店舗あわせて4,000本以上を販売し、連日、完売しました。

「白い恋人」のチョコレートを製造する部門が製造工程で発生したロスを活用して、ロールケーキの商品化を着手。試作したところ、とてもミルキーでコクと味わいのあるクリームができあがりました。

そこで、商品開発チームを巻き込んだ本格的な商品開発を全社でスタートさせ、試行錯誤の上、今回の新商品「白い恋人ロールケーキ」が誕生しました。原材料のロスをちょっとした遊び心でアレンジしたことが原点となり、「お客様にもぜひ味わっていただきたい」という想いが、商品化につながりました。

商品名：白い恋人ロールケーキ
価格：2,160円（税込）
内容量：1本
保存方法：冷凍 -18℃以下
賞味期限：180日（製造日を含む）
※解凍の目安は冷蔵庫で8時間です
※記載されている賞味期限にかかわらず、解凍を始めた日を含めて3日以内にお召し上がりください
※開封後はお早めにお召し上がりください